Nouvelles recettes

Recette de gâteau au citron et au gingembre à faible teneur en sucre

Recette de gâteau au citron et au gingembre à faible teneur en sucre

  • Recettes
  • Type de plat
  • Gâteau
  • Gâteaux aux fruits
  • Gâteaux aux agrumes
  • Gâteau au citron

Cela a un peu le goût du cheesecake italien. Si vous suivez un régime, vous n'avez pas nécessairement besoin d'éviter complètement le dessert... voici un gâteau au citron léger et savoureux fait avec moins de sucre que la plupart des gâteaux.

32 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 6

  • 3 oeufs
  • 65g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 500 g de fromage cottage, égoutté
  • 80g de farine nature
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron confit, haché finement
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de sel

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :30min ›Prêt en :40min

  1. Préchauffer le four à 240 C / Gaz 9.
  2. Ajouter les œufs, le sucre et la vanille dans un bol. Fouetter jusqu'à ce qu'il soit blanc et mousseux.
  3. Ajouter le fromage et la farine dans le bol; bien mélanger. Ajouter le zeste confit, le jus de citron, le sel et le gingembre; mélanger à nouveau.
  4. Transférer dans un moule en silicone (pas besoin de graisser le moule) ou un moule à cake chemisé. Cuire au four pendant 30 minutes.
  5. Complètement cool - c'est encore mieux que vous puissiez réfrigérer pendant quelques heures.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(6)

Avis en anglais (4)

c'est le pire gâteau de tous les temps !!!-28 sept 2012

Faut-il tout l'œuf ou juste le blanc d'œuf ?-01 Oct 2012

Je viens de le faire avec quelques substituts et modifications. Perdu le citron confit et opté pour le gingembre en tige, ajouté une touche d'extrait d'amande à côté de l'extrait de vanille, surmonté de gingembre en tige finement tranché, d'un filet de compote de citron et d'un côté de sorbet au citron. Pas aussi lourd que je m'y attendais - dans l'ensemble pas mal, sinon une recette sur laquelle je me rabattrai chaque semaine.-27 août 2017


Gingembre & Gâteau Au Citron

J'ai présenté une recette de Sticky Ginger & Lemon Drizzle Cake recette sur mon post de Leftover Stem Ginger. Cela m'a vraiment marqué et j'ai reçu quelques commentaires sur sa beauté. J'ai un peu modifié la recette originale pour l'adapter à mon propre style de cuisson et à mes goûts, et je pense également que ma version est plus simple à faire et plus infaillible. Je l'ai appelé Ginger & Lemon Cake et il est composé d'une éponge collante au gingembre, remplie de crème au citron, de gingembre en tige et de crème fouettée. C'est une recette automne/hiver tellement réconfortante et pleine de saveurs!


Gâteau Meyer au citron, gingembre et curcuma

Préchauffer le four à 325ºF. Graisser soigneusement un moule Bundt avec du shortening. Fariner le moule en tapotant l'excédent. S'il y a des taches nues, les graisser et les fariner.

Mélanger ensemble la farine, la fécule de maïs, le curcuma, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

Crémer le beurre avec le sucre pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Battre à la vanille. Incorporer les œufs un à la fois, en battant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Racler le fond et les parois du bol au besoin. Battre dans la crème sure.

En trois ajouts, incorporer la farine à basse vitesse, en alternant avec le jus de citron. Commencez et terminez par la farine. Mélanger juste jusqu'à ce que combiné. Incorporer = gingembre.

Verser dans le moule préparé et cuire au four 55&ndash65 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes.

Placer sur une grille pendant 5 minutes. Placer une grille sur la partie exposée du gâteau et retourner le gâteau. Laissez reposer une minute en laissant la gravité faire son travail. Soulevez le moule du gâteau. Laisser refroidir complètement.

Pour le glaçage, fouetter le sucre en poudre, le jus et le curcuma jusqu'à consistance lisse. Ajuster avec plus de sucre ou de jus si nécessaire pour plus de consistance.

Placer le gâteau sur une grille au-dessus d'une plaque à biscuits à rebords. Verser le glaçage sur le dessus. La plaque à biscuits attrapera le ruissellement. Laisser reposer le glaçage un peu avant de servir.

S'il vous plaît ne courez pas en criant à partir de ce poste. Je sais que le gâteau au curcuma peut sembler étrange. Non, ce gâteau n'a pas le goût de curry. C'est brillant, c'est piquant, c'est humide, c'est tellement bon.


Recette de gâteau Bundt au citron

du livre de recettes Good Morning de Sarabeth

3 tasses (426 grammes) de farine tout usage non blanchie

2 cuillères à café de zeste de citron (J'en ai utilisé 3 car mes citrons étaient petits)

2 1/2 tasses (490 grammes) de sucre super fin (J'ai utilisé du sucre cristallisé ordinaire et le résultat est tout simplement génial)

2/3 tasse (174 grammes) de yogourt nature

1/3 tasse (75 grammes) de lait entier

1 tasse (227 grammes) de beurre non salé, réfrigéré et coupé en petits morceaux.

5 gros œufs, à température ambiante.

1/3 tasse (84 grammes) de jus de citron frais

1 pouce de gingembre, tranché finement (facultatif)

Pour faire le gâteau :

Beurrer et fariner un moule Bundt de 10 tasses (9 pouces).

Mélanger la farine, le soda et le sel dans un bol moyen.

Dans un autre bol moyen, frotter le sucre et le zeste ensemble. Cela aide à répandre la saveur de citron dans tout le gâteau.

Fouettez le yaourt, le lait et le jus de citron ensemble.

Dans un batteur sur socle muni de la palette, battre le beurre à puissance élevée jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. Ajouter lentement le sucre citronné et continuer à battre jusqu'à ce que la texture et la couleur soient légères, environ 5 minutes. Ne lésinez pas sur cette étape, car elle est cruciale pour la texture de votre gâteau.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.

Réduire la vitesse au minimum et ajouter 1/3 de la farine. Ajouter la moitié du yaourt. Répétez avec un autre 1/3 du mélange de farine, suivi du yaourt et en terminant par la farine. Racler le bol au fur et à mesure.

Mettre la pâte dans le moule préparé et lisser la surface.

Cuire au four environ 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre.*

Laisser reposer le gâteau au citron bundt dans le moule pendant 10 minutes.

*Faire le sirop de trempage :

Mélanger le citron, le sucre et le gingembre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser reposer pendant que le gâteau cuit.

Démoulez sur un plat de service.

Pendant que le gâteau au citron est encore chaud, badigeonner toute la surface avec le sirop de trempage au citron.

Servir au petit déjeuner ou au dessert. Serait délicieux avec des baies ou des fruits frais, mais il n'a vraiment besoin de rien du tout.


Si vous souhaitez conserver la marmelade, préparez les pots et les couvercles : placez 8 pots d'un demi-litre sur une grille dans une grande casserole. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les bocaux et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis éteindre le feu et laisser reposer les pots dans l'eau chaude. Pendant ce temps, mettre les bandes et les couvercles dans une petite casserole et couvrir d'eau. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau frémisse, puis retirez la casserole du feu et laissez les bandes et les couvercles reposer dans l'eau chaude jusqu'au moment de l'utiliser.

A l'aide d'un économe, prélevez le zeste des citrons en lamelles. Couper les lanières dans le sens de la longueur en tranches très fines. Transférer les bandes dans une grande casserole à fond épais et ajouter 2 1/2 tasses d'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les zestes aient ramolli, environ 5 minutes.

Pendant ce temps, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le reste de la moelle (partie blanche) des citrons. En travaillant au-dessus d'un bol pour récupérer le jus, coupez le citron en quartiers. Mettre les segments dans le bol et presser la membrane pour libérer un maximum de jus.

Mesurez une tasse de quartiers et de jus de citron (en enlevant les graines) et ajoutez-la dans la casserole avec le zeste de citron ainsi que le gingembre frais et le beurre. Saupoudrer la pectine sur le mélange et porter à ébullition en remuant constamment.

Ajouter le sucre d'un seul coup. Remettre à pleine ébullition en remuant constamment. Faire bouillir fort pendant une minute. Retirer la casserole du feu et incorporer le gingembre confit. Écumez toute mousse de la surface de la marmelade.

Versez la marmelade chaude dans les bocaux stérilisés chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce. Essuyez les bords des bocaux, couvrez avec les couvercles et vissez les bandes jusqu'à ce qu'elles soient à peine serrées. Placer les bocaux sur une grille dans une casserole et couvrir complètement d'eau. Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir pendant 10 minutes. Éteignez le feu, découvrez la casserole et laissez les bocaux reposer dans l'eau pendant cinq minutes. Retirez les pots de la marmite et laissez-les reposer sans être dérangés sur un plan de travail pendant six heures ou toute la nuit.


Vidéo associée

La saveur était délicieuse, mais c'était le gâteau le plus laid que j'aie jamais fait. À l'avenir, je pense que je vais faire ça comme des cupcakes, mettre la crème au citron au centre et la mousse au citron comme glaçage, puis garnir de pistaches et de gingembre confit. J'ai oublié le sucre dans la mousse et je sentais toujours que le gâteau était vraiment sucré, donc exclurait probablement la confiture à l'avenir également. Je n'ai pas ajouté le chocolat blanc.

Je l'ai fait pour un repas-partage et les gens l'ont aimé. Quelques personnes en ont fait l'éloge. Honnêtement, cela ne valait pas la peine de travailler. Je ne le ferai plus.

Je l'ai fait et j'ai fait ce que j'avais à faire avec les confitures de mûres. Si je le faisais à nouveau, j'exclurais le sucre dans les blancs d'œufs - le gâteau finit par être beaucoup trop sucré avec le caillé et les conserves.

que faire des confitures de mûres ? Ai-je oublié quelque chose?

N'a fait que la mousse pour un autre gâteau aujourd'hui et elle n'a pas été écrasée. C'était super. J'ai utilisé une autre recette de mousse au citron pour le gâteau d'anniversaire de ma fille il y a environ un mois et c'était un désastre de spongieux et glissant. Je vais essayer cela avec toute la recette ensuite. Très, très content.

Ce gâteau est plutôt bon. Mais pour le temps que je devais y consacrer (et oui, j'ai déjà fait mon propre lait caillé au citron plusieurs fois auparavant), ce n'était pas exceptionnel. J'aime donc le manger en ce moment, mais je ne le referai plus. Oh, et la saveur de gingembre a été entièrement annulée.

Ce gâteau est très bon, et je ne peux pas imaginer tout faire en une journée, ce serait une catastrophe à moins d'être un pro sérieux. Faire le gâteau la veille laisse la saveur s'installer avant de commencer à l'empiler. Cela a l'air impressionnant aussi.. et sur une dernière note, quelqu'un a dit de ne pas étaler la garniture sur les côtés.. ils ne devaient pas la refroidir assez longtemps. Je ne l'ai pas étalé et je l'ai refroidi pendant le temps nécessaire et il a fini par casser le gâteau parce que la garniture n'était pas uniforme. ALORS .. étaler uniformément sur les côtés, puis refroidir! De plus, ne sautez pas la conserve, elle ajoute une excellente saveur et une belle couleur.

Ce gâteau demande beaucoup de travail donc il doit être préparé un après-midi consacré à la cuisine et au moins la veille du service. Je l'ai fait un samedi pour les invités du dîner ce soir-là et c'était horrible. Mon mari voulait le jeter. Je ne pouvais pas me résoudre à le faire à cause des dollars dépensés pour tous les ingrédients sans parler du temps passé à préparer. Je l'ai donc emmené au travail lundi et à ma grande surprise, c'était délicieux. C'était un grand succès. Je n'ai pas trouvé de confiture de mûres alors j'ai utilisé de la confiture de mûres mais je pense que ce serait mieux avec des confitures si vous pouvez en trouver.

D'accord. Le gâteau est dense comme un gâteau de livres et se perd totalement une fois que toute la garniture est ajoutée. J'ai vraiment aimé la souris au citron - c'est une façon décadente d'habiller le gâteau. Dans l'ensemble, les parties sont meilleures, je dirais que votre temps et vos ingrédients sont mieux dépensés sur un dessert différent. En remarque, le gâteau est très haut et instable.

ho hum !! C'était bien plus de travail que ça en valait la peine. C'était cher aussi. J'ai dû le faire pour mon club gastronomique, tout le monde l'a aimé, au moins ils ont dit qu'ils l'ont fait. C'était un gâchis à couper et cela ne valait tout simplement pas le travail!

Le concept du gâteau est merveilleux et les garnitures sont délicieuses, mais ce n'est tout simplement pas incroyable. Je pense que le problème est le gâteau lui-même. C'est ok, mais pas génial. Je changerai certainement la pâte à gâteau la prochaine fois pour quelque chose de plus moelleux. J'ai utilisé de la framboise parce que je n'avais pas de bonnes confitures de mûres achetées en magasin. J'ai aussi ajouté une fine couche de chocolat noir avec une ganache aux zestes de citron juste sur la framboise, miam. Le lait caillé au citron était très bon (il y a de meilleures recettes) et la mousse était délicieuse, mais j'étais content d'avoir ajouté ce soupçon de richesse chocolatée, surtout parce que c'était une occasion spéciale. La présentation est vraiment belle mais les couches de gâteau m'ont semblé un peu rugueuses par rapport à la photo. J'ai donc arrêté de faire des boucles de chocolat blanc et j'ai fait une ganache fouettée chocolat blanc et cointreau et légèrement glacé l'extérieur. La ganache fouettée était le paradis et cela n'a pris que quelques minutes à faire. Alors je me suis dit qu'un gâteau aussi long devrait être exceptionnel. C'était juste. Si je recommence, je jouerai un peu plus avec quelques-uns des changements que j'ai déjà mentionnés. Un de mes invités a suggéré de remplacer la couche intermédiaire du gâteau par une ganache au chocolat blanc. Je pense qu'il y a probablement beaucoup de bonnes façons de faire preuve de créativité avec les composants ici. Une autre remarque : je n'ai eu aucun problème avec l'écrasement de la garniture, mais j'ai refroidi les couches pendant 30 bonnes minutes. Il est également facile à assembler, mais je recommande de diviser les étapes sur quelques jours.

J'ai fait le gâteau, utilisé du caillé acheté en magasin et fait un glaçage au fromage à la crème à la place. Excellent. Le gâteau est merveilleusement moelleux tout en étant léger et aéré, et le mélange de garniture de caillé et de mûre est également agréable et léger. J'ai simplement mélangé le caillé et la confiture de mûres et l'ai utilisé comme garniture. Je ne peux pas commenter le glaçage à la mousse, mais un simple glaçage au fromage à la crème sur le dessus et à l'extérieur donnait une belle onctuosité, et je n'avais pas à me soucier du contenu qui s'effilochait. On m'a dit que je pouvais faire ce gâteau et l'apporter à tout moment, donc ça s'est certainement bien passé.

Délicieux - ne soyez pas intimidé par le nombre de marches. Il peut être décomposé et préparé la veille de votre soirée. Je n'ai pas utilisé les confitures de mûres et je ne les ai pas manquées. Je n'avais pas non plus 2 moules à gâteaux de 9 pouces, j'ai donc utilisé 3 moules à gâteaux de 8 pouces à la place et j'ai nivelé le dessus de deux des couches pour former un gâteau à trois couches. Le temps de cuisson dans mon four est resté autour de 45 minutes. Ce gâteau a attiré les éloges à ma fête d'anniversaire. Peut-être que le seul changement que je pourrais faire la prochaine fois est d'utiliser une farine à gâteau, plutôt qu'une farine tout usage, juste pour voir si je peux obtenir une texture un peu plus légère. Cependant, c'était humide, citronné et pas trop sucré. Exactement ce que je voulais.

Ce gâteau est délicieux et bien qu'il soit en plusieurs étapes - je l'ai fait plusieurs fois et il ressort parfaitement à chaque fois !! Cela vaut bien l'effort supplémentaire!

C'est certainement l'un des meilleurs gâteaux que j'aie eu, et cela malgré le fait que je me précipite dessus et que je ne fasse pas le meilleur travail pour l'assembler! J'ai utilisé des citrons verts au lieu de citrons et de la confiture de framboises maison (avec des graines) parce que c'est ce que j'avais sous la main, et c'était incroyablement délicieux. C'est beaucoup de travail, et je suis content d'avoir un KitchenAid (je ne voudrais pas le faire avec un petit mixeur mauviette !), mais cela vaut chaque once d'effort. De plus, j'utiliserai probablement la recette du caillé pour les scones, c'était bien meilleur que n'importe quel caillé acheté que j'aie jamais eu.

INCROYABLE! Vraiment fantastique. Si vous voulez impressionner quelqu'un, c'est votre recette. C'est aussi beau pour les yeux que pour la palette. Prenez au moins 2 jours pour le faire - le premier pour la crème au citron et le gâteau, le second pour la mousse et le montage. C'est un peu laborieux, mais ça vaut le coup. Une astuce consiste à utiliser des planches à découper pliables pour chaque couche. Ils tournent bien lors du glaçage et se collent facilement au réfrigérateur. J'ai tellement aimé cette recette que j'ai acheté tout le livre de cuisine de Mary Cech.

J'ai fait ce gâteau sur une période de 3 jours (un jour de caillé, un jour de gâteaux, le lendemain, assemblez et servez). C'était un défi, mais cela en valait la peine. C'était l'un des meilleurs gâteaux que j'aie jamais eu. Et mes invités n'arrêtaient pas d'en parler. Si vous prévoyez, ce n'est pas si difficile à faire, c'est juste un peu long. Je n'ai eu aucun problème avec quoi que ce soit qui coulait sur les côtés, mais je pense que j'ai mis une couche de caillé et de conserves plus fine que ce qui était recommandé. Les saveurs sucrées, acidulées et de gingembre se combinent à la perfection (et je ne suis même pas un grand fan de gingembre). A refaire !!

J'aime donner 1 fourchette à ce gâteau, mais mes invités l'ont assez aimé pour lui en donner 3. Donc je suppose que 2 sont suffisants. Euh. Je pense qu'il existe de bien meilleurs gâteaux au citron. Celui-ci était tellement de travail. Je l'ai trouvé plus acidulé que sucré. Je n'ai pas du tout aimé les confitures de mûres sur ce gâteau. Des confitures maison auraient été bien meilleures. Si je fais à nouveau ce gâteau par accident, je laisserai les conserves de côté. Je suis d'accord avec un autre membre. ne pas étendre le "goop" jusqu'au bord. Il jaillit lorsque vous le construisez. J'avoue que ce gâteau était très joli. À la fois entier et tranché. Ce n'était juste pas pour moi.

OH MON DIEU. Ma belle-fille a fait ce gâteau pour Pâques et c'est de loin le meilleur gâteau que j'aie jamais mangé. des saveurs fabuleuses, une texture merveilleuse et chaque bouchée en redemande. Certainement un gardien.

Un gâteau gourmand en temps, mais qui en vaut vraiment la peine. Le kicker serait de faire vos propres conserves de mûres. La seule mise en garde que j'ai est de faire attention lorsque vous étalez les couches (c. vous obtiendrez un désordre sur les bords du gâteau si vous ne le faites pas. J'ai hâte de le refaire. La prochaine fois, je ferai plus de caillé juste pour manger avec mes scones.


Ingrédients nécessaires pour le gâteau au citron Crock Pot Keto

Ce gâteau au citron céto à la mijoteuse est tout aussi facile. De plus, c'est absolument délicieux. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Farine

Une combinaison de farine d'amande et de farine de noix de coco sert de base à ce gâteau au citron céto piquant. Les deux farines fonctionnent en tandem pour fournir à la fois une texture moelleuse et beaucoup de protéines.

Édulcorant

Pour réduire le nombre de glucides, ce gâteau mijoté est sucré avec l'édulcorant tout usage Pyure. Cependant, vous pouvez également utiliser Swerve si vous préférez que les deux fonctionnent bien !

Conseil: Consultez tout ce guide sur les édulcorants à faible teneur en glucides et trouvez ceux qui vous conviennent le mieux !

Gomme Xanthique

Assurez-vous de ne pas omettre la gomme xanthane. Cet ingrédient est important pour aider le gâteau à se rassembler et à garder le gâteau humide.

Citrons

Et enfin, ce serait un gâteau au citron céto s'il n'y avait pas de citron ! Prenez quelques citrons car cette recette demande à la fois le jus et le zeste.

Les citrons donnent au gâteau cette quantité parfaite d'éclat !

Veuillez noter: Vous trouverez la liste complète des ingrédients utilisés dans la recette dans la fiche de recette imprimable en bas.

Astuces rapides:

  • Utiliser des citrons frais. Je sais qu'il peut être tentant d'acheter le jus en bouteille, mais ce n'est pas l'une de ces recettes où vous pouvez vous en sortir. Citron&mdashand Le zeste de citron&mdashis est la star du show ici.
  • Tapisser votre mijoteuse de papier d'aluminium. Comme vous le voyez ci-dessous, faire un gâteau mijoté est un jeu d'enfant, mais le papier d'aluminium aidera à garder le gâteau humide.
  • Une mijoteuse plus petite fonctionne mieux pour ce gâteau. Si vous voulez le faire dans une plus grande mijoteuse, je vous suggère de doubler la recette.
  • Vous pouvez également faire cecigâteau au citron céto au four. Utilisez un rond de 8 pouces et faites-le cuire à 325-350 degrés jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
  • Expérimentez avec les garnitures. J'aime ce gâteau au citron céto servi chaud avec de la crème fouettée et des fraises ou des myrtilles tranchées. Mais j'ai aussi apprécié ce gâteau froid nappé de sirop de chocolat sans sucre !

Gâteau au citron

0 heure 0 heure

Gâteau:
120 grammes Tbeurre d'ararua, adouci
1 tasse Farine de qualité standard Edmonds
3 cuillères à café Poudre à pâte Edmonds
2/3 tasse Sucre blanc Chelsea
2 gros oeufs
4 cuillères à soupe Lait original frais des prés
zeste râpé et jus d'un citron

Garniture:
jus de 1 citron
1/2 tasse Sucre blanc Chelsea
quelques cuillères à soupe d'eau bouillante (pour dissoudre le sucre)

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et chemiser un moule carré de 18 cm.
Mettre tous les ingrédients du gâteau ensemble dans un robot culinaire, dans l'ordre ci-dessus et mélanger pendant 15 secondes.
Versez la préparation dans le moule et enfournez 20 à 25 min.

Pour la garniture - mélanger le jus de citron, Sucre blanc Chelsea et de l'eau bouillante ensemble. Cela devrait être liquide. Déposer la garniture sur le gâteau pendant qu'il est chaud. Laisser dans le moule avant de démouler une fois refroidi.

*Cette recette peut également être réalisée avec des batteurs à main électriques. Placer tous les ingrédients du gâteau dans un bol dans l'ordre indiqué et mélanger jusqu'à homogénéité.


Recette de limonade au gingembre sans sucre (faible teneur en glucides, céto)

Recette de limonade au gingembre sans sucre (faible teneur en glucides, Keto) – boisson d'été simple et rafraîchissante faite avec seulement quatre ingrédients. La boisson curative parfaite et sans culpabilité. Servez-le lors d'une fête ou prenez-le au bord de la piscine.

En ce qui concerne les boissons, l'eau plate me convient. Mais parfois, j'ai envie de quelque chose de rafraîchissant comme cette limonade au gingembre sans sucre. Il est composé uniquement de jus de citron frais, de gingembre fraîchement râpé, d'eau et d'édulcorant. J'ai utilisé un édulcorant à faible teneur en glucides, mais si vous préférez le sucre ordinaire, vous pouvez l'utiliser à la place. Remplissez un verre de glaçons et versez la limonade dessus.

J'ai bu beaucoup de thé au gingembre ces derniers temps. La vérité est que mon parcours céto a été assez cahoteux pendant les 4 à 5 premières semaines et mon estomac ne se portait pas bien au début, et j'avais très peu d'énergie.

C'est pourquoi j'ai commencé à avoir du thé au gingembre fait maison avec du citron. Cela m'a rendu moins nauséeux et m'a en quelque sorte donné de l'énergie. Les choses vont beaucoup mieux maintenant.

D'autres avantages du thé/de la limonade au citron et au gingembre sont qu'il a des propriétés de renforcement immunitaire, de réduction de la fièvre et de régulation de la glycémie.

Comme le temps est devenu si chaud au cours des deux dernières semaines, j'ai décidé de transformer mon thé au citron et au gingembre en une limonade au gingembre. Il s'est avéré parfait.

Joyeux presque Memorial Day!

Si vous cherchez plus d'idées de recettes de vacances, consultez cet article.

Vous pouvez trouver beaucoup de recettes de grillades et quelques desserts. J'ai aussi une recette de citron vert sans sucre que tout le monde adore !

Vous avez également la possibilité de faire pétiller cette Limeade au gingembre sans sucre.

Au lieu de l'eau, utilisez de l'eau gazeuse.

Il sera amusant pour une fête ou à mélanger avec de la vodka pour un cocktail simple et agréable.

Quel type d'édulcorant utiliser pour la limonade sans sucre ?

  • Vous pouvez utiliser de la stévia liquide
  • Vous pouvez utiliser de l'érythritol en poudre. Pourquoi pas de l'érythritol ordinaire ?
  • Vous pouvez l'essayer, mais dans certains cas, il a tendance à se cristalliser dans des boissons comme cette limonade au gingembre.

Comment faire de la limonade au gingembre sans sucre ?

Vous devez râper le gingembre et presser les citrons.

Placer ensuite dans un pichet. Ajouter l'édulcorant (j'ai utilisé Swerve) et verser de l'eau sur le dessus.

Si le gingembre râpé rend la boisson trop forte et vous dérange, vous pouvez filtrer la limonade après une heure.

Quel type de gingembre utiliser pour cette limonade au gingembre ?

J'utilise du gingembre fraîchement râpé.

J'épluche le gingembre à l'aide d'une cuillère (un couteau fonctionnerait aussi), puis je le râpe à l'aide d'un zesteur microplane.


Voir la vidéo: Recette du gâteau moelleux au citron facile (Janvier 2022).