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La Frittata parfaite

La Frittata parfaite


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je pense à un frittata comme mon repas instantané préféré. Ma frittata préférée pour le dîner est à base de chorizo ​​espagnol, d'olives et de bonnes tomates en conserve.

J'aime préparer une frittata de la même manière que je fais une omelette, mais au lieu de rouler les œufs cuits sur une assiette, je sers la frittata face ouverte, comme ici la frittata courgettes et mozzarella. Une astuce consiste à mettre la casserole dans le four pendant quelques minutes pour chauffer le fromage. Mais les œufs ne doivent pas être cuits plus longtemps qu'avec une omelette.

Cliquez ici pour voir Faire un brunch en 20 minutes ou moins — 10 recettes.

Ingrédients

  • 3 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'huile de canola
  • 1/4 tasse d'oignon, coupé en dés
  • 1/4 tasse de courgettes, coupées en dés
  • 3 tranches de mozzarella fraîche, en morceaux
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Comment faire la frittata parfaite (facile, délicieuse, saine, excellente en cas d'urgence)

REMARQUE : Cet article est destiné à la personne qui a besoin de nourrir une famille rapidement et avec parcimonie, avec des ingrédients faciles et sains. Vous trouverez des instructions pour faire une frittata avec des œufs et des légumes… parfait. Rapide. Facile. Sain.

J'ai réalisé environ une heure avant de commencer à préparer le dîner que j'avais oublié de sortir la viande du congélateur ce matin-là ! Oh non! Que faites-vous quand vous n'avez rien à réparer et un mari affamé sur le chemin du retour à ce moment-là ? Ou des enfants affamés mendiant pour le dîner ? Est ce que ça t'es déjà arrivé?

Voici ma solution : DES ŒUFS! Voici comment faire une frittata d'urgence!

Ce n'est pas la première fois que j'ai besoin de faire une frittata d'urgence. Je vais partager mes astuces avec vous pour que vous puissiez réaliser la frittata parfaite à chaque fois, au cas où vous auriez un problème comme moi !

Maintenant, vous avez besoin d'œufs à portée de main pour ce repas, mais la plupart d'entre nous en gardent une douzaine à portée de main, n'est-ce pas ? Chez nous, nous avons beaucoup de poules, donc nous avons toujours des œufs. Parfois, nous en avons tout simplement trop, et dans ce cas, une frittata pour le dîner est la bonne chose à faire.

Ma recette est super ajustable. Cela signifie que vous pouvez ajouter toutes sortes de choses (ou même très peu), et le résultat sera toujours excellent !

Cette recette de frittata fournira huit tranches de bonne taille! Mon mari et moi en mangeons, puis nous avons chacun les restes pour le déjeuner du lendemain. Parfait! Ou, il nourrira très bien quatre mangeurs normaux.

Besoin d'un dîner sain rapidement? Vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent ? N'êtes-vous pas le plus grand cuisinier? Mes instructions sur la façon de préparer la frittata parfaite vous aideront à manger à moindre coût et à économiser de l'argent, à être en bonne santé, à être flexible et c'est SI facile. Vous allez adorer cette recette, et j'ai faim en la regardant ! #frittata #directionstomake #howtomake #easymeal #cheapmeal #healthymeal #eatclean #healthyfood #eggdish #eggs #mealwitheggs #healingharvesthomestead

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Frittata infiniment adaptable

Il n'y a pas de limite à ce que vous pouvez ajouter à une frittata. C'est un plat polyvalent qui peut gérer la plupart des choses que vous lui lancez.

Que vous rentriez tard à la maison et que vous ayez faim, que vous prépariez un brunch (ou un déjeuner !) à la rigueur, ou que vous essayiez de faire preuve de créativité avec vos restes, la frittata est là pour vous. Suivez ce guide pour vous assurer de réussir à chaque fois une frittata moelleuse et croustillante.

Clouez le rapport.

Les ratios sont importants pour les frittatas, alors gardez les mélanges à environ 2 tasses et 8 œufs + 1/3 tasse de lait/crème + 3/4 tasse de fromage. Fouettez-les ensemble, assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de flocons de piment rouge, et vous êtes prêt à commencer à construire.

Cuisinez vos compléments.

Une frittata est le véhicule idéal pour utiliser les restes. Frittata de Thanksgiving, ça vous tente ?! Si vous partez de zéro comme nous sommes ici, cependant, il est important de cuisiner d'abord vos légumes et/ou votre viande. Ici, nous avons ajouté un combo tueur d'échalotes, d'ail, de champignons et d'épinards. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais plus important encore, jusqu'à ce que l'eau des champignons et des épinards soit cuite. Les légumes comme les poivrons, les poireaux, les oignons verts, le chou frisé, les tomates et même les pommes de terre se marient bien dans les frittatas.

Jouez avec les combinaisons de saveurs.

Vous n'avez vraiment pas besoin de nous pour vous dire quoi mettre dans votre frittata, mais si vous cherchez de l'inspiration, essayez l'une de celles-ci :

  1. Pomme De Terre Poireau: Pommes de terre Yukon Gold sautées + poireaux sautés + gruyère râpé + thym
  2. Saucisse De Brocoli: Brocolis sautés + saucisse italienne cuite + Fontina râpé + oignon rouge
  3. Jalapeño Popper: bacon cuit + cheddar jaune râpé + jalape & ntildeos tranchés
  4. Pizza: Tomates cerises sautées + pepperoni + parmesan râpé + basilic

La fonte est reine.

Qui n'aime pas un bord croustillant ?! L'utilisation d'une fonte chaude ou d'une poêle lourde allant au four est vraiment tout ce dont vous avez besoin pour y parvenir. Une fois que vous avez terminé de cuire les compléments, versez vos œufs dans la poêle encore chaude, transférez-les au four et laissez-le faire sa magie. Il en va de même si vous commencez avec des restes et mettez simplement la poêle bien chaude et ajoutez un peu d'huile ou de beurre pour vous assurer que rien ne colle.

Bien sûr, les frittatas n'ont techniquement pas besoin de fromage, mais comment ne le pourriez-vous pas ? Ici, nous utilisons du mozz fondant dans notre base (en respectant le rapport ci-dessus !)

Note de l'éditeur : Cette recette a été légèrement mise à jour le 25 février 2020.


Recette de fleur de courge Zakarian et frittata aux tomates

Pour ressembler à un chef en forme, Zakarian mange aussi comme un chef de fer, ce qui signifie beaucoup de protéines. “En général, je prends un morceau de thon, selon l'heure de la journée. Mais je mange une tonne d'œufs. Les œufs entiers, les blancs d'œufs, les œufs sont excellents. Ils font un excellent repas.”

Pour cet effet protéiné parfait après l'entraînement, Zakarian partage sa célèbre recette de frittata à la fleur de courge et à la tomate, que Zakarian recommande bien sûr de préparer dans sa nouvelle batterie de cuisine. « Les œufs ne colleront pas », dit-il. “Vous pouvez l'essuyer avec un chiffon humide.”

Fleur de courge & Frittata à la tomate
Donne un moule de 1 à 13 x 9 pouces (environ 12 portions)

Ingrédients
4 courgettes jaunes et vertes en dés moyens
3 cuillères à soupe d'échalote coupée en dés
1 cuillère à soupe d'ail, coupé en dés
20 œufs
8 pièces, fleurs de courge
1 cuillère à soupe de basilic, haché grossièrement
1 cuillère à soupe d'estragon, haché grossièrement
1-15 Tomates cerises confites
½ tasse de Ricotta fraîche
½ tasse de parmesan râpé
3 onces de beurre
tasse de crème fraîche
Sel et poivre au goût

instructions
1.
Chauffer le four à 400 degrés et allumer le gril.
2. Faire fondre le beurre dans la poêle en fonte jusqu'à ce qu'il soit TRÈS légèrement doré.
3. Ajouter les courgettes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées.
4. Ajouter l'ail et l'échalote et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Mettez les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre dans un grand bol et fouettez à la main pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les œufs soient d'un jaune plus clair et un peu mousseux.
6. Versez les œufs dans la poêle et remuez très souvent avec une spatule en caoutchouc.
7. Lorsque les œufs sont à moitié cuits, retirez la casserole du feu et ajoutez le basilic, l'estragon et 4 des fleurs de courge coupées en gros morceaux.
8. Placer les tomates et les petites cuillerées de ricotta sur le dessus de la frittata.
9. Placer au four pendant 10-12 minutes.
10. Retirer lorsque les œufs sont presque entièrement cuits et ajouter saupoudrer de parmesan sur le dessus.
11. Placer sous le gril jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
12. Laisser reposer la frittata 10 minutes, couper en carrés et servir.

Les macros (par portion)
Calories : 110
Pprotéine : 3.5
Crabes: 0
Gros: 10


Un bon vieux tremper

Lorsque je prépare n'importe quelle sorte de frittata, j'ajoute généralement les œufs battus aux autres ingrédients dans la casserole, je suis donc surpris de découvrir que presque toutes les recettes d'omelettes espagnoles ajoutent l'oignon et la pomme de terre cuits au pot d'œufs, puis les versent tous dedans ensemble. Cela a plus de sens du point de vue de la texture, car cela aide à empêcher toutes les pommes de terre de couler au fond, mais les vrais passionnés d'oignons préconisent de les laisser reposer pendant des heures d'abord, pour permettre aux saveurs de se mélanger. J'essaie ceci, mais je trouve que l'oignon devient trop puissant après environ 20 minutes – 10, pendant que la poêle à omelette chauffe, donne un résultat plus subtil.


La frittata parfaite pour le petit-déjeuner

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C'est tout simplement le repas parfait pour impressionner vos amis. Il a l'air super chic et est copieux et délicieux, mais c'est assez simple à faire. Cela peut aussi être un repas très bon marché selon ce que vous ajoutez.

Vous pouvez expérimenter avec toutes sortes de légumes, viandes, fromages, herbes et épices. Les œufs sont un excellent moyen d'intégrer des protéines et des graisses saines dans votre alimentation, mais les faire de la même manière peut devenir ennuyeux. Cette frittata est sûre de mélanger les choses et de vous faire aimer à nouveau les œufs.

Notre poêle préférée dans la maison est de loin notre petite poêle en fonte. Si vous n'en avez pas, faites-vous plaisir et investissez dans un (ils ne coûtent pas trop cher) et cela vous durera des décennies. Ce repas est excellent car vous passez de la cuisson sur votre cuisinière à la cuisson au four, en passant par la table, le tout dans une seule casserole. La fonte distribue la chaleur uniformément et garde vos aliments au chaud pendant que vous mangez.

Assurez-vous d'apprécier cette recette de frittata et n'ayez pas peur d'essayer différentes combinaisons. Ce plat est tellement merveilleux car chaque fois que vous le préparez, vous pouvez utiliser différentes garnitures et créer des résultats complètement différents à chaque fois. C'est vraiment le petit déjeuner parfait, surtout pour un faible teneur en glucides diète. De plus, si vous avez des restes de légumes et de viande dont vous ne savez pas quoi faire, faites une frittata!

Sert : 4
Temps total: 25 minutes


La Frittata Parfaite - Recettes

Si vous ne le savez pas, sachez que vous le saurez. La frittata est fondamentalement l'un des meilleurs aliments. DÉJÀ. C'est si rapide à préparer, facile, peu coûteux, et c'est aussi le véhicule parfait pour les restes, sans oublier qu'il est tout aussi délicieux au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. My Leftovers Frittata est incroyablement polyvalent et hautement personnalisable. Avec ma formule et mes trucs et astuces, je peux vous garantir que ce sera un aliment de base dans votre maison en un rien de temps. C'est aussi bien pour la préparation de repas hebdomadaires simples que c'est une option impressionnante lorsque vous organisez un brunch.

Les frittatas sont une omelette qui rencontre une quiche sans croûte à base d'œufs et de tout autre ingrédient et assaisonnement que vous souhaitez ajouter. Avec toutes les possibilités de cette recette de restes de frittata, vous ne vous ennuierez jamais et avec ma méthode simple et mes conseils simples, vous deviendrez un pro des restes de frittata en un rien de temps.

La polyvalence d'une frittata de restes en fait un incontournable pour la planification et la préparation de vos repas hebdomadaires. Il peut être mangé froid, à température ambiante ou chaud et les possibilités pour les compléments sont vraiment infinies et vous savez ce que je pense des recettes qui vous offrent des tonnes de marge de manœuvre pour faire preuve de créativité et le faire fonctionner pour vous et votre Besoins. Je trouve que lorsque je prépare une frittata pour le brunch du week-end ou même simplement les frittatas que je prépare comme préparation de repas pour la semaine, elles sont toujours une occasion incroyable de faire un petit nettoyage du réfrigérateur et d'utiliser certains de ces restes qui sont devenus retardataires.

Écoutez cependant, nous avons besoin d'avoir une petite conversation. Une frittata mal faite n'est qu'une pure tragédie. Nous avons tous eu une frittata moins que stellaire. Vous connaissez ceux qui sont spongieux, sans saveur, fades et secs. Je veux m'assurer que vous évitiez ce sort horrible, car personne ne devrait jamais avoir à endurer cela – je ne souhaiterais pas cela à mon pire ennemi.

Voici quelques conseils et erreurs courantes de Frittata à éviter :

Bats-le, c'est tout. Ne l'anéantissez pas. Les œufs trop battus deviendront beaux et gros pendant la cuisson, puis tomberont à plat et deviendront denses en refroidissant. Battez juste assez pour mélanger les blancs d'œufs et les jaunes.

Faites cuire vos ingrédients de complément avant de les ajouter aux œufs. Puisque je suggère que la frittata est une très bonne utilisation pour les restes, ceux-ci seront bien sûr déjà cuits, mais il est important de noter que lorsque vous partez de zéro et que vous ajoutez des ingrédients frais à votre frittata, vous voudrez les faire cuire. séparément, aussi, avant d'ajouter aux œufs. Si vous ajoutez des légumes verts, des courgettes, des champignons, des tomates ou d'autres légumes qui libèrent de l'humidité pendant la cuisson, égouttez ou essorez l'excès d'humidité avant de l'ajouter aux œufs. Tous les ingrédients que vous ajoutez aux œufs ne cuiront pas trop, car les frittatas cuisent rapidement, alors assurez-vous que les ingrédients comme les pommes de terre sont déjà tendres, que vos viandes sont bien cuites, etc. Si vos restes sont directement du réfrigérateur, glacé, pensez à leur laisser juste une minute ou deux dans la casserole pour les enlever du froid, avant d'ajouter les œufs.

Pour une distribution uniforme des ingrédients. Incorporez vos ingrédients déjà cuits (mais pas chauds) dans les œufs avant de tout ajouter dans la casserole en même temps, contrairement à la méthode consistant à verser les œufs sur les ingrédients déjà dans la casserole. Personnellement, je trouve que cela aide à éliminer TOUS les ingrédients coulés au fond de la frittata ou regroupés dans une zone. Pour avoir un joli dessus de frittata, laissez une poignée de vos ingrédients hors des œufs, mélangez le reste, puis garnissez votre frittata d'une pincée de ces ingrédients restants, juste avant la cuisson. Si vous ne vous en souciez pas ou si vous ne voulez pas vous en soucier. Allez-y en chauffant/cuisant vos ingrédients directement dans la casserole et en versant les œufs par-dessus.

Saison bien et tôt. Ajoutez une généreuse pincée de sel de mer et de poivre noir aux œufs, au fur et à mesure que vous les battez, avant de verser dans la poêle. Cela garantit qu'il est bien distribué, pas seulement assis sur le dessus.

Milk-it, si vous le pouvez. Si vous pouvez tolérer les produits laitiers, une petite quantité de lait entier de haute qualité, de yaourt ou de crème sure portera votre frittata à un tout autre niveau. Extra crémeux et riche. Mais n'en faites pas trop, trop de produits laitiers donneront une frittata mal fixée. Pour de meilleurs résultats, je suggère environ 1/4 tasse de produits laitiers pour 6 œufs, 1/2 tasse pour 12 œufs, (1/3 tasse pour 8-10 – vous voyez l'idée). Vous ne pouvez pas faire de produits laitiers ? Optez pour un lait de coco entier crémeux et non sucré, si vous le souhaitez ou si vous le laissez de côté. (Les laits non laitiers plus aqueux comme les amandes ne vous donneront pas les résultats crémeux succulents et cela diluera simplement les œufs, il est donc préférable de les ignorer)

Les poêles en fonte font le mieux. En ce qui me concerne, une poêle en fonte bien assaisonnée fait LA meilleure frittata. Parce qu'il conduit et retient bien la chaleur, vous obtiendrez une frittata uniformément cuite avec des bords bien dorés sans ce bord croustillant sec que d'autres casseroles peuvent produire. Les frittatas ont également tendance à coller aux casseroles en acier inoxydable qui ne sont pas correctement huilées et ce n'est tout simplement pas la même chose. Je suggère une poêle en fonte de 10 pouces pour 8 à 12 frittatas aux œufs. Moins d'œufs ? Utilisez une casserole plus petite ou notez qu'il en résultera une frittata plus fine et qu'elle cuira un peu plus rapidement. Alors que de nombreuses personnes suggèrent des poêles antiadhésives pour des résultats faciles, la plupart contiennent des produits chimiques toxiques qui s'infiltreront dans nos aliments, je préfère donc éviter et utiliser à la place ma fonte de bonne saison.

Veillez à ne pas trop cuire votre Frittata. Une frittata trop cuite est sèche, spongieuse et tout simplement inférieure à la normale. Gardez un œil attentif sur votre frittata. Sortez-le du four lorsqu'il est à peine pris. La fonte retient la chaleur et continuera à cuire la frittata. Le mieux est de jouer prudemment et de vérifier votre frittata environ 5 minutes avant le moment où elle devrait être terminée.

La méthode combinée de la cuisinière et du four est la meilleure. Je recommande une cuisson rapide sur la cuisinière, en cuisant jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher de la casserole (3 à 5 minutes), puis en finissant au four jusqu'à ce qu'il soit juste pris. Cela donne les meilleurs résultats et aide à éviter une frittata trop cuite. Vous pouvez le cuire entièrement sur la cuisinière ou au four, mais je trouve que les frittatas cuisent le mieux et le plus uniformément avec cette méthode. Je recommande un four à 350 ºF pour la plupart des frittatas, s'il est plus épais, vous voudrez peut-être opter pour 375 º – 400 ºF.

Fromage si vous voulez. Ou pas. Mélangez votre fromage râpé ou émietté préféré, comme les ingrédients, mélangez-le au mélange d'œufs et pour un dessus doré, saupoudrez également un peu sur le dessus.

Quelques-uns des ingrédients que vous pouvez ajouter à vos restes Frittata – Les options et les combinaisons sont illimitées :

restes de protéines cuites : bacon, saucisse, poulet râpé ou en dés, porc ou bœuf, saumon fumé, jambon, agneau, tofu, etc.

légumes cuits : les légumes verts comme les épinards, le chou frisé ou les blettes, l'oignon, les courgettes, les tomates, les champignons, les poivrons ou les poivrons rôtis, les oignons verts, les pommes de terre, les courges, les choux de Bruxelles, le fenouil, les poireaux, les asperges, les pois, le brocoli, etc.

autres compléments : herbes fraîches comme le basilic, l'origan, l'estragon, les olives tranchées, les haricots cuits comme les pois chiches ou les lentilles, le kimchi, essayez les restes de pâtes cuites, le riz ou le quinoa, le pain grillé, etc.

les fromages: parmesan, chèvre, feta, mozzarella, cheddar, ricotta, gruyère, etc.


Qu'est-ce qu'une frittata ?

Une frittata se situe quelque part entre une quiche et une omelette. Il n'a pas de croûte comme une quiche, mais il n'est pas plié comme une omelette. La texture est un croisement entre la quiche riche et crémeuse et l'omelette aérienne et flottante.

La plupart des frittatas sont délicieuses à à peu près n'importe quelle température, de la sortie du four chaude à la température ambiante ou même froide. Pour le déjeuner ou le dîner, vous complétez le repas avec un accompagnement de légumes verts légèrement habillés pour le petit-déjeuner, ajoutez des fruits ou une tranche de bacon.

Utilisez la maîtrise de votre méthode de frittata pour affiner vos compétences culinaires. Avant de vous en rendre compte, votre version du repas italien classique sera adorée pour sa texture, sa saveur et sa capacité à surprendre et à ravir toujours constantes. Vous pouvez vous fier à une recette de frittata classique, comme cette frittata aux courgettes et à la mozzarella, ou une fois que vous aurez maîtrisé les règles de mélange d'œufs ci-dessous, vous pourrez préparer votre frittata avec les ingrédients que vous avez sous la main.

Ici, apprenez à faire une frittata parfaitement à chaque fois, avec quatre secrets très importants que même les meilleurs cuisiniers à domicile ne connaissent peut-être pas encore.


Recette de base de frittata au four

  • Auteur : Cookie et Kate
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Durée totale : 25 minutes
  • Rendement : 4 1 x
  • Catégorie : Principal, Côté
  • Méthode: Cuit au four
  • Cuisine : Italienne

Vous maîtrisez déjà la frittata ? Les frittatas cuites au four constituent un excellent repas facile à tout moment de la journée, même pour un dîner rapide en semaine.

Ingrédients

  • 6 œufs
  • Une poignée de fromage
  • Un filet de lait
  • Légumes, épices, sel, poivre et tout ce que vous voulez mettre ensemble

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
  2. Tapisser un moule à charnière de 9 pouces OU un plat de cuisson carré de 9 pouces de papier parchemin (voici une photo qui montre comment tapisser le plat carré).
  3. Dans un bol séparé, fouetter ensemble les œufs, le fromage, le lait, les légumes et les assaisonnements.
  4. Verser le mélange dans un moule à charnière ou un plat allant au four.
  5. Cuire au four jusqu'à ce que la frittata soit dorée et gonflée et que le centre soit ferme et élastique, environ 25 minutes ou plus.

▸ Informations nutritionnelles

Pour la frittata illustrée ci-dessus, j'ai utilisé de la mozzarella râpée, du fromage feta (plus il y a de fromage, mieux c'est !), des poivrons rouges rôtis, des courgettes râpées, des flocons de piment rouge rôti et du sel et du poivre. Garçon oh garçon, c'était bon! J'ai hâte d'essayer la suggestion de Jules d'ajouter des pois chiches et du romarin.

Si vous cherchez une idée de petit-déjeuner savoureux pour le week-end, c'est ici !

Par Catherine Taylor

Amateur de légumes. Amoureux des chiens. Je fais probablement un gros gâchis dans ma cuisine de Kansas City en ce moment.
En savoir plus sur Cookie et Kate »

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  • Temps de préparation : 40 minutes
  • Temps de cuisson : 21 minutes
  • Durée totale : 1 h 1 min
  • Portions : 8
  • Moyen
Rose Wong

Étape 1

Préchauffer le four à 350 °F. Couper l'oignon et les avocats en petits morceaux. Coupez les tomates cerises en deux. Mettre de côté.

Étape 2

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez d'abord les épinards, puis l'ail. Faire revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils ramollissent et réserver.

Étape 3

Faites chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les oignons dans l'huile pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Mettre de côté.

Étape 4

Dans un grand bol, casser et mélanger les œufs.

Étape 5

Ajouter le lait d'amande, le sel et le poivre dans les œufs. Remuer le mélange.

Étape 6

Ajouter les épinards sautés, les tomates cerises et l'avocat dans le mélange d'œufs. Remuer pour répartir uniformément les légumes dans le mélange. Remettre le mélange d'œufs dans la poêle.

Étape 7

Cuire le mélange d'œufs à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher du côté de la poêle.

Étape 8

Transférer la poêle chaude au four. Laisser cuire au four pendant 16 minutes ou jusqu'à ce que la frittata soit prise.


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