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Recette de Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

Recette de Cookies au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

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  • Cookies au beurre de cacahuète

Ces cookies sont si faciles à préparer que même les débutants peuvent s'y essayer. A déguster avec une grande tasse de thé ou de café.

28 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 30 biscuits

  • 150g de farine nature
  • 80g de flocons d'avoine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 75 g de beurre ramolli
  • 175 g de sucre mou brun foncé
  • 130g de beurre de cacahuète
  • 4 cuillères à soupe de babeurre
  • 60g de pépites de chocolat nature

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :10min ›Prêt en :30min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer les plaques de cuisson. Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel; mettre de côté.
  2. Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre et la cassonade brune foncée jusqu'à consistance lisse. Incorporer le beurre d'arachide et le babeurre. Incorporer progressivement les ingrédients secs, puis incorporer les pépites de chocolat.
  3. Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix et les placer à 5 cm d'intervalle sur les plateaux préparés. Utilisez une fourchette trempée dans la farine pour aplatir légèrement les boules.
  4. Cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer des plaques de cuisson pour refroidir sur des grilles.

Comment faire pour les cookies

Faites des cookies parfaits à chaque fois avec notre guide Comment faire des cookies !

Vidéo sur les cookies aux pépites de chocolat

Regardez notre vidéo étape par étape et découvrez comment faire des biscuits aux pépites de chocolat qui sont doux, moelleux et magnifiques à chaque fois !

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(31)

Avis en anglais (27)

par Azuki

J'avais envie de gros biscuits moelleux faits maison, mais je n'avais pas d'œufs à portée de main - cette recette convient parfaitement! Ils sont sortis bien doux, mais avec un fond légèrement croustillant. Je les ai vraiment aimés et c'était super facile à faire. Et juste parce que j'avais envie d'avoir une saveur épicée, j'ai également ajouté du gingembre moulu (juste une préférence personnelle).-10 mars 2007

par j.love

Je ne peux pas croire à quel point c'était rapide et facile ! J'ai dû cuire pendant environ 12 à 13 minutes, mais je pense que c'est parce que j'ai fait les biscuits un peu gros, car j'ai fini avec 22 au lieu des 30 indiqués dans la recette. J'ai fini par utiliser environ 3/4 c. choc. chips puisque mon petit ami est un choc-o-holic. Ce sont super savoureux. Un bon biscuit moelleux moelleux !! Je referai certainement!-27 sept. 2006


Biscuits aux pépites de chocolat Dylan

Je suis très particulière avec les cookies aux pépites de chocolat et j'ajuste cette recette depuis des années. J'ai finalement trouvé la combinaison parfaite d'ingrédients pour un biscuit moelleux et moelleux avec juste la bonne saveur que ma famille adore. Clairement, Calvin aime autant la pâte que le cookie !


Biscuits aux pépites de chocolat au beurre d'arachide sans farine

C'est peut-être la recette la plus simple que vous ayez jamais faite! Il est difficile d'imaginer que si peu d'ingrédients puissent créer une telle perfection dans un biscuit, donc si vous aimez le beurre de cacahuète, le chocolat et que vous vivez sans farine, alors cette recette est un incontournable !

Vous voulez réduire les glucides et les calories dans cette recette ? Remplacez notre alternative au sucre de cuisson King Arthur par le sucre demandé. Voyez comment dans les « conseils » ci-dessous.

Ingrédients

  • 1 tasse (269g) de beurre d'arachide crémeux
  • 3/4 tasse (161g) de cassonade, tassée
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • pincée de sel
  • 1 œuf large
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse (85g) pépites de chocolat ou mini chips

Instructions

Préchauffez votre four à 350 °F.

Battre le beurre d'arachide, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel à vitesse moyenne de votre mélangeur, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter l'œuf et la vanille et mélanger à vitesse basse-moyenne jusqu'à incorporation.

Incorporer les pépites de chocolat.

Perfectionnez votre technique

Biscuits aux pépites de chocolat au beurre d'arachide sans farine

Versez la pâte par cuillerée à soupe sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin (une cuillère à soupe de cuillère à biscuits est la meilleure pour ce travail) et poussez le dessus de la pâte pour l'aplatir légèrement.

Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes. Sortez-les du four et laissez refroidir directement sur la plaque. Les dessus doivent être légèrement froissés et vous voudrez les tirer AVANT qu'ils ne commencent à dorer sur les bords.

Conseils de nos boulangers

Rejoignez l'instructeur de pâtisserie King Arthur, Libby Treadway et son fils alors qu'ils préparent ensemble des biscuits aux pépites de chocolat au beurre d'arachide et sans farine du début à la fin. Regardez Préparer des biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète et sans farine avec les enfants maintenant.

Voici un moyen simple de réduire les glucides et les calories dans cette recette : remplacez le sucre par le sucre à la pâte King Arthur, tasse par tasse. Assurez-vous de remplacer par le volume (pas le poids) en suivant les instructions de mélange telles qu'elles sont écrites. Étant donné que notre alternative au sucre à cuire cuit et dore plus rapidement, réduisez la température du four suggérée dans la recette de 25 degrés et commencez à vérifier la cuisson des biscuits aux trois quarts du temps de cuisson suggéré.


BISCUITS AU BEURRE DE CACAHUÈTE CHOC CHIP

Donne : 24-36 biscuits selon la taille que vous aimez les faire

Grande plaque à pâtisserie
Batteur électrique/batteur sur socle

INGRÉDIENTS:

160g de farine nature
cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
115g Beurre non salé, ramolli
250 g de beurre de cacahuète, à température ambiante (onctueux ou croquant)
150g de sucre en poudre
100g de sucre brun
1 gros œuf, à température ambiante
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à café d'extrait de vanille
175g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (160 degrés chaleur tournante 350F). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier cuisson. Réglez votre minuteur de cuisine sur 10 minutes.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

Ajouter le beurre ramolli et le beurre d'arachide dans le bol d'un batteur électrique. Battre avec une spatule à vitesse moyenne jusqu'à ce que les ingrédients soient mousseux. Ajouter le sucre semoule et la cassonade. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'oeuf, le lait, l'extrait de vanille et la farine. Battre ensemble jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Incorporer les pépites de chocolat.

Déposez des cuillères à soupe de pâte à biscuits sur la plaque de cuisson. Laisser 2-3 cm entre chaque boule de pâte car elles s'étaleront au fur et à mesure de la cuisson.

Vérifiez que le four a atteint la bonne température. Placer la plaque de cuisson sur la grille du milieu du four. Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits prennent une couleur légèrement dorée. Ils peuvent sembler insuffisamment cuits, mais une fois refroidis, ils se raffermiront. Le temps de cuisson total est d'environ 10-12 minutes.

Retirer la plaque de cuisson du four. Laissez refroidir les biscuits sur la plaque pendant 2 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.


Préchauffer le four à 180°C/350°F/ventilateur 160°C/thermostat 4. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Placer le beurre, l'extrait de vanille et le sucre dans un bol à mélanger et battre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux. Incorporer le beurre de cacahuètes puis progressivement l'œuf.

Tamiser sur la farine et la levure et mélanger en une pâte ferme. Divisez la pâte en 24 morceaux égaux et roulez chacun en boule. Placer sur la plaque à pâtisserie et garnir chacun de 2-3 morceaux de chocolat, en les pressant doucement dans la pâte.

Cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser reposer 5 minutes sur la plaque puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement


Commentaires

Mon mari (65 ans) dit que ce sont les meilleurs cookies qu'il ait jamais eu. La première fois, je les ai préparés selon la recette, sauf que je n'ai râpé que 2 onces de chocolat noir. La deuxième fois, je n'ai pas pris la peine de moudre les flocons d'avoine et je les ai laissés entiers et j'ai utilisé 3 onces de chocolat noir râpé. Je roule toute la pâte en bûches et je la congèle, puis nous coupons et cuisons juste deux à la fois. Une telle joie !

J'ai fait et apprécié cette recette pendant des années - d'abord avec mon fils adolescent pendant une tempête de neige et chaque Noël après ! Voici quelques modifications que j'ai apportées qui les rendent encore plus délicieuses: 1) Ajout de 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète en poudre (PB2) pour une saveur supplémentaire de beurre de cacahuète 2) J'ai la quantité de copeaux et de chocolat râpé et 3) aplati et ajouté, avec sucre à poncer coloré pour les fêtes, une pincée de sel marin. Incroyable.

C'était correct mais pas vraiment génial. Les saveurs étaient écrasantes et boueuses. Ils manquaient de délicatesse. J'ai utilisé 6 onces. de chocolat râpé et c'était encore trop. Un bon biscuit aux pépites de chocolat, un bon biscuit au beurre de cacahuète ou un bon biscuit à l'avoine serait beaucoup plus préférable à cela.

Excellent! J'ai augmenté le beurre de cacahuète et diminué un peu le sucre blanc, omis le chocolat râpé. Je vois que la recette se prête à de nombreuses variantes.

Ces cookies sont fantastiques ! J'ai eu les chips et utilisé du chocolat non sucré pour râper. La seule chose que je ferais serait d'ajouter des noix. Ils n'ont perdu aucune saveur, comme l'a dit une critique.

J'ai lu la recette et j'ai immédiatement réduit de moitié le sucre en sucre brun, et j'ai laissé de côté le chocolat râpé car je n'avais que des chips. J'ai ajouté un œuf supplémentaire car les critiques mentionnaient une texture granuleuse. les biscuits étaient fantastiques fondus tout droit sortis du four, mais sont définitivement devenus granuleux et ont perdu environ le tiers de leur saveur pendant la nuit (conservés dans un bocal en verre hermétique). Je ne sais pas quoi faire à part les manger tous chauds D

Ce sont TELLEMENT BON, je me moque toujours de cette recette depuis un an ou deux. Voici mes améliorations pour obtenir plus de saveur et une meilleure texture : 250 grammes ou 1 c de beurre de cacahuète sucre brun foncé au lieu de flocons d'avoine légers - broyer 1 tasse ajouter une tasse de cacahuètes grillées à sec laisser de côté le chocolat pour du pur beurre de cacahuète, ou utilisez Ghiradelli aigre-doux pour que le chocolat ne se perde pas (croustilles plus grosses et moins sucrées dans l'ensemble.) Ajoutez un jaune d'œuf supplémentaire pour une texture plus moelleuse, ou utilisez de la farine sans gluten Bob's Red Mill et un œuf entier supplémentaire pour une texture plus croustillante ( 140 g de farine sans gluten = 1 tasse) évitez le refroidissement - pas nécessaire avec les flocons d'avoine supplémentaires. Boulez le reste et congelez. Ceux-ci cuisent très bien surgelés pour un dessert chaud en semaine.

J'aime généralement les recettes qui sont soit un peu plus saines, soit que je peux remplacer/modifier un peu et c'est toujours excellent. S'il contient autant de sucre que cette recette, je vais opter pour un péché total et oublier tout beurre de noix ou flocons d'avoine. J'ai utilisé du beurre de noix de macadamia qui était vraiment bon, un peu moins de sucre et de chocolat. Tout a été mangé et apprécié mais la recette n'est pas un gardien pour moi.

Je les ai faits plusieurs fois au fil des ans (continuez à oublier), et je ne suis pas fou d'eux. Je pensais que si je laissais un avis, je me souviendrais de ne plus en faire. Il y a de bien meilleures recettes que je pourrais utiliser pour faire bon usage de gâcher mon bol à mélanger lorsque j'ouvre un nouveau pot de beurre de cacahuète et que j'ai besoin de le mélanger !

Tout simplement magnifique. Ma nouvelle recette de biscuits incontournable.

OMG, voici ma nouvelle recette de biscuits au beurre de cacahuète préférée ! Ils sont absolument incroyables. J'ai suivi la recette telle qu'elle est écrite, à quelques exceptions près. J'ai utilisé un sac de chips contenant à la fois du beurre de cacahuète et du chocolat au lait et j'ai omis le chocolat mi-sucré râpé. Je sais que la température du four de chaque personne peut varier, mais j'ai fait cuire le mien pendant 13 minutes au lieu de 15. Ils sont sortis parfaits - croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ces biscuits étaient aussi bons que les coûteux biscuits au beurre de cacahuète que j'achetais dans ma boulangerie préférée. Mais plus maintenant!

Le chocolat est essentiel et il est super facile de râper le chocolat en utilisant une râpe Microplane ou une râpe de type râpe. Prend quelques minutes. Je ne broie pas non plus la farine d'avoine et fonctionne également très bien avec du beurre de cacahuète croquant

C'est l'un des cookies préférés de ma famille (bien que nous n'ajoutions pas de pépites de chocolat). Les parfaits biscuits à l'avoine au beurre de cacahuète!

Recette incroyable! Je suis vraiment content d'avoir refroidi la pâte. Je les ai sortis quelques minutes plus tôt et ils ont refroidi à la perfection. Je les ai trouvés un peu gras cependant, alors je suis curieux de savoir comment ils sont avec moins de beurre. Dans l'ensemble, très satisfait.

En ce qui me concerne, c'est le Saint Graal des recettes de biscuits. Ne sautez pas l'étape de refroidissement de la pâte ! Sérieusement. Je dépose le mien sur la plaque à pâtisserie et je colle le tout au congélateur pendant 10 à 20 minutes avant de cuire.

Je voulais vraiment que ceux-ci soient moelleux, mais peu importe à quel point je les ai cuits, ils étaient encore assez cassants. Belle saveur de chocolat cependant.

Délicieux. Mon mari n'aime pas les pépites de chocolat (allez comprendre) alors j'ai mis des canneberges séchées à la place. Un vrai gagnant. Je vais ajouter celui-ci à mes recettes éprouvées!

Un bon biscuit au beurre de cacahuète. J'espérais un peu plus de caractère à l'avoine (j'ai même laissé l'avoine entière plutôt que de la transformer en farine - il suffit d'en mettre environ 3/4 avec le beurre et le sucre tout en crémant pour les décomposer un peu). J'ai également utilisé toutes les chips mi-sucrées plutôt que le combo de chips et de chocolat râpé, car c'était ce que j'avais sous la main et du beurre de cacahuète en morceaux.

ceux-ci sont fantastiques ! J'utilise du chocolat au lait au lieu de mi-sucré, car je trouve qu'il rivalise moins avec la saveur du beurre de cacahuète (qui est ma partie préférée). J'essaierai peut-être un mélange de lait et de mi-sucré à l'avenir. À votre santé!

Ceux-ci sont incroyables ! J'ai remplacé certaines des pépites de chocolat par une barre de santé après la suggestion d'un ami et elles étaient encore plus étonnantes.

Merci, Dr Bowen. Ces cookies sont si bons que je les ai envoyés du Michigan à la Californie pour mes enfants d'âge universitaire. Seule substitution : turbanado pour le sucre blanc. Délicieux!

Ce sont les MEILLEURS biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète, haut la main. Je les ai faites plusieurs fois, et tout le monde les engloutit, et les demande souvent. Mmm.

J'ai fait ces cookies il y a environ 2 mois pour un de mes amis. Mon ami les a adorés, et comme Thanksgiving approche cette semaine, j'ai décidé de les préparer ainsi que quelques autres friandises pour les vacances, car je suis invité chez mon ami. Le processus de préparation est assez simple, et moi aussi j'ai adoré ces cookies, alors je les referai avec plaisir, non seulement pour mon ami, mais aussi pour moi-même. Ils sont également excellents avec une garniture à la crème glacée, alors je les referai pour le reste de la saison des fêtes, et avec une garniture à la crème glacée à la vanille, je sais qu'ils seront un ÉNORME succès.

Je fais cette recette depuis des années. nous aimons ça! C'est ma recette de biscuits préférée. Je n'ai jamais moulu l'avoine, j'ai besoin de choses assez basiques, mais je les aime. Faites-les aujourd'hui.


Biscuits au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat

C'est la recette de biscuits parfaite pour votre prochaine soirée entre filles.

Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de base pour le garde-manger, et les biscuits peuvent être préparés en moins de 10 minutes du début à la fin, y compris le temps de cuisson!

Pas seulement pour les soirées entre filles, la recette est également idéale pour les repas-partage virtuels, les ventes de pâtisseries, les boîtes à lunch, les happy hours avec des amis ou chaque fois que vous avez envie de biscuits aux pépites de chocolat rapides et délicieux.

La soirée entre filles peut être un peu différente ces jours-ci.

Mais maintenant plus que jamais, il est important de rester en contact avec ses amis, que ce soit des happy hours virtuels, des pique-niques en plein air où chacun apporte sa propre couverture, ou passer du temps avec des colocataires ou des frères et sœurs.

Et si vous vivez seul ? Parfois, la nuit des filles peut simplement signifier que Netflix se gave de pyjamas confortables et de chaussettes pantoufles, tout en mangeant des biscuits et en buvant du vin.

J'en ai eu beaucoup ces derniers temps et je ne m'en plains pas !

(Biscuits et vin > cookies et lait)

On dirait que je sers les cookies lors d'une fête.

Mais on est en 2020, donc on sait qu'ils sont vraiment tous pour moi

Si vous êtes à la maison avec des enfants, cela peut aussi être un projet de pâtisserie amusant et adapté aux enfants en semaine.

Les biscuits sont faciles à préparer et les enfants peuvent aider à mesurer et à mélanger les ingrédients.

De plus, étant donné qu'il n'y a pas d'œuf dans la recette, il est plus sûr pour les enfants (euh, ou les adultes) de manger la pâte à biscuits crue, dont tout le monde sait qu'elle est la meilleure partie de la fabrication de biscuits en premier lieu !

Les biscuits au beurre de cacahuète aux pépites de chocolat peuvent être cuits au four ou sans cuisson : les photos de cet article sont des biscuits cuits au four, mais récemment, j'ai fait la version sans cuisson car il fait beaucoup trop chaud pour même penser à allumer un four.


Beurre d'arachide

Utilisez du beurre de cacahuète crémeux comme Skippy. Chunky est ok si vous voulez des morceaux de cacahuètes dedans. Au début, j'ai ajouté 1 tasse de beurre de cacahuète aux biscuits, ce que la plupart des recettes utilisent, mais la saveur n'était pas assez forte. 1 tasse et 1/2 avaient un meilleur goût et la texture des biscuits était toujours bonne. Vous pouvez même ajouter un peu plus de beurre de cacahuète si vous le souhaitez, mais les biscuits seront plus friables.


Recette de biscuits moelleux au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat

Si vous recherchez des biscuits irrésistibles et moelleux aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète, ne cherchez pas plus loin que cette recette. Pleins de délicieuses saveurs de beurre de cacahuète, ces biscuits moelleux et dodus sont un classique américain dont je ne peux pas sembler m'éloigner trop longtemps!

C'est intéressant car il y a certains aliments qui unissent en tant que culture, et le beurre de cacahuète est l'un de ces aliments pour nous, les Américains. En France, vous ne trouverez pas de biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète dans une boulangerie ou une épicerie.

C'est parce que le beurre de cacahuète est l'un de ces ingrédients américains par excellence, et à l'intérieur d'une pâtisserie comme ces délicieux biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète, eh bien, ils sont une véritable tradition américaine.

Qui peut résister à un cookie aux pépites de chocolat ? Je ne peux certainement pas, surtout avec une touche de beurre de cacahuète. Si vous suivez le blog depuis un certain temps déjà, vous avez sans doute remarqué que j'adore les bonnes recettes de cookies.

J'aime particulièrement mes biscuits moelleux, dodus et moelleux. Pour aider ces biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuètes à obtenir cette texture parfaite, j'utilise le sirop de maïs Karo® dans ma recette.

À ne pas confondre avec le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le sirop de maïs Karo® est fait avec de la vraie vanille et est utilisé depuis plus de 100 ans dans une variété de recettes sucrées et salées. Vous verrez beaucoup cet ingrédient dans les recettes de pâtisserie du Sud, en particulier la tarte aux pacanes classique.

Cependant, le sirop de maïs Karo® est également fantastique pour les recettes de biscuits comme celle-ci. J'utilise le sirop dans tout, de la sauce au caramel (il empêche la cristallisation) à une recette comme celle-ci pour donner à ces biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète un extérieur moelleux et un intérieur doux.

Le beurre de cacahuète a tendance à donner un goût un peu sec aux produits de boulangerie (quelqu'un se souvient de l'épisode I Love Lucy ?). Grâce au sirop de maïs Karo®, cependant, nous sommes en mesure de contrer la sécheresse du beurre de cacahuètes avec une bonne humidité et de garder ces biscuits délicieux.

Vous pouvez incorporer le sirop de maïs Karo® dans de nombreuses recettes. Pour cette recette, j'ai joué avec le ratio de sucre cristallisé blanc et je l'ai réduit pour pouvoir inclure le sirop de maïs Karo® et m'assurer que mes biscuits seraient parfaitement moelleux.

Faire ces biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuètes est simple et ne nécessite que des aliments de base que vous avez probablement déjà si vous cuisinez assez souvent. Il faut environ 15 minutes pour préparer la pâte à biscuits, puis près de 15 minutes pour les cuire.

Vous pouvez congeler la pâte à biscuits avant de la cuire ou la cuire immédiatement. Si vous êtes comme moi et que vous aimez vos biscuits extra dodus, roulez votre pâte à biscuits en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie avant de les congeler pendant 5 minutes. Au bout de 5 minutes, mettez-les au four et faites cuire environ 14 minutes.

Si vous voulez que vos biscuits soient un peu plus plats et plus moelleux, vous pouvez les faire cuire tout de suite et sauter l'étape de congélation.

Une autre variante amusante serait de remplacer la moitié des pépites de chocolat par des pépites de beurre de cacahuète. Cela donnerait sûrement à ces biscuits un punch supplémentaire au beurre de cacahuète!

Quoi qu'il en soit, sachez simplement que ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat au beurre de cacahuète vont devenir les préférés de votre famille et que vous les préparerez probablement pour les années à venir.


Pas à pas

Étape 1 – Rassemblez vos ingrédients

Cette étape est vraiment simple : seulement 4 ingrédients ! Tu auras besoin de:

  • 1 tasse (280 g) de beurre d'arachide crémeux
  • 1 tasse (200g) de sucre blanc
  • 1 œuf large
  • ½ tasse (100g) de pépites de chocolat (j'ai utilisé des mini chips)

Étape 2 – Faire la pâte à biscuits

Maintenant, vous voudrez placer le beurre de cacahuète, le sucre et l'œuf dans un bol à mélanger.

Adulte: Mesure les ingrédients.

Enfant: Placer l'ingrédient mesuré dans le bol à mélanger (l'adulte a probablement besoin d'aider avec le beurre de cacahuète selon l'âge de l'enfant, l'adulte casse l'œuf ou aide l'enfant à casser l'œuf).

Adulte: Crémer tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte à biscuits lisse se forme. (Les enfants plus âgés peuvent être en mesure d'aider).

Laissez votre enfant ajouter les pépites de chocolat pendant que le mélangeur est éteint (!!), puis remuez-les pendant 5 à 10 secondes, ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.

Étape 3 – Façonner et cuire les biscuits

Adulte: Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d'un tapis silpat.

Enfant et adulte : Rouler la pâte à biscuits en boules et les placer sur la plaque à biscuits préparée (à environ 2 pouces d'intervalle, utilisez plusieurs plaques à biscuits pour cuire les biscuits par lots si nécessaire). J'aime utiliser une cuillère à biscuits pour répartir la pâte, puis je la remets à mon enfant pour qu'il la roule et la place sur la plaque à pâtisserie.

Si vous ne faites pas confiance à votre enfant avec les pépites de chocolat, mieux vaut faire cette étape par vous-même

Enfant et adulte : Croisez les biscuits avec le dos d'une fourchette. J'essaie de ne pas trop appuyer, car j'aime les biscuits épais et moelleux !

Adulte: Faites cuire les biscuits pendant environ 8 à 10 minutes (ils seront encore moelleux). Laissez-les refroidir complètement sur la plaque à biscuits avant de les ranger dans un contenant hermétique. Ou les manger tous !

Étape 4 – Mangez et profitez-en !

Ma fille et mon mari adorent ces cookies. Bonus : les faire ensemble est une activité tellement amusante !


Cette pâte à biscuits facile peut être congelé, parfait pour les cookies instantanés à chaque fois que l'envie vous prend ! Faites une double fournée et congelez une partie de la pâte pour la prochaine fois. Si le mélange est encore très froid, ajoutez quelques minutes au temps de cuisson.

La pâte à biscuits peut également être préparée à l'avance et réfrigérée jusqu'à 3 jours. Laissez simplement la pâte revenir à température ambiante avant la cuisson.

Assurez-vous que le mélange de beurre est trop chaud avant d'ajouter les pépites de chocolat. Sinon, le le chocolat va fondre à travers la pâte.

Après cuisson, attendez quelques minutes avant de transférer les cookies du plateau sur une grille de refroidissement. Les cookies sont extrêmement fragiles à la sortie du four, mais seront plus fermes après quelques minutes de repos.

Si vous voulez plus de délicieux biscuits, essayez ces recettes

Si vous essayez ces biscuits au beurre de cacahuètes avec des pépites de chocolat, j'adore en entendre parler ! N'hésitez pas à laisser un commentaire ou un avis ci-dessous, ou à m'envoyer un message. Pour plus d'inspiration culinaire, des conseils et pour partager vos propres recettes et créations, rendez-vous sur mon groupe de recettes Facebook.


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