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Ailes de poulet en croûte de graines de lin

Ailes de poulet en croûte de graines de lin

  • 500 grammes d'ailes de poulet
  • 1 oeuf battu comme pour l'omelette
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 200 grammes de graines de lin

Portions : 2

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ailes de poulet en croûte de graines de lin :

Mélanger le parmesan avec la poudre d'ail et les graines de lin.

Mettez les ailes d'abord dans l'œuf, puis dans le mélange de graines de lin et placez-les dans un plateau qui est placé dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.


Ailes croustillantes en croûte de pop-corn

Pour commencer, nous allons verser le lait battu sur les ailes. Râper les deux gousses d'ail et assaisonner de sel et de poivre. Maintenant, nous ajoutons les épices de la gamme Delikat 100% Naturel, nous commençons par les Épices Spécialisées Pour Poules Delikat 100% Naturelles. Ils sont 100% naturels, et parmi les ingrédients on retrouve le curcuma, le fenouil et le gingembre, des épices très parfumées qui se marient parfaitement avec les ailes de poulet. Nous ajoutons également environ une cuillère à soupe de Piment Delikat 100% Naturel, ce paprika est également 100% naturel, et son pays d'origine est l'Espagne. Si nous ne voulons pas que les ailes soient piquantes, nous pouvons également utiliser du Poivron doux de la même gamme.

Bien mélanger le tout et laisser mariner les ailes au moins une demi-heure, ou de préférence toute une nuit. On peut faire cette étape la veille d'une fête, et le jour de la fête il suffit de faire la croûte et de les faire cuire au four.

Tant que les ailes sont marinées, on s'occupe de la croûte. Nous allons d'abord moudre le pop-corn et le mettre dans un bol. Continuez de la même manière, jusqu'à ce que nous hachions tout le pop-corn. Après avoir écrasé le pop-corn, on le met dans un récipient plus grand, on y ajoute la chapelure, du sel, du poivre et un peu de Delikat 100% Naturel Paprika. Bien mélanger le tout et la croûte est prête.

Une fois les ailes marinées, prenez-en une, secouez l'excès de lait fouetté et placez-la dans le mélange de croûte. On le recouvre très bien de pop-corn haché et on commence à placer chaque aile dans la plaque que l'on a recouverte de papier sulfurisé. Nous faisons de même avec le reste des ailes. On peut aussi faire frire les ailes si on veut, mais je recommande la cuisson au four, pour une option plus saine.

Après avoir rempli le plateau d'ailettes, vaporisez un peu d'huile dessus et faites-les cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes. Au bout de 15 minutes, retournez-les pour qu'elles cuisent uniformément.

Lorsque les ailes sont parfaitement cuites, laissez-les refroidir un peu, puis nous pourrons les servir.


Escalope de poulet en croûte de graines

Si vous vous ennuyez avec l'escalope de poulet classique et la croûte de croûte d'icircn, nous vous proposons aujourd'hui une recette légèrement différente. Escalope de poulet & croûte de graines d'icircn, croustillante, délicieuse et très belle. Vous pouvez utiliser n'importe quelle graine que vous aimez ou même un mélange de graines que vous pouvez trouver dans les magasins, prêtes à l'emploi.

  • 1 poitrine de poulet
  • sel
  • poivre
  • mélange de graines : lin, sésame, citrouille, tournesol
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • huile de friture
  • 2 oeufs
  • farine

Pour commencer, épluchez la peau et les os du poulet et coupez-le en filets. Battez la viande avec un marteau d'escalopes pour l'éclaircir. Utilisez une pellicule plastique lorsque vous battez la viande afin de ne pas casser la fibre. Saler et poivrer la viande et laisser reposer quelques minutes.

Mettez les graines dans un robot culinaire et hachez-les, mais pas assez pour détruire complètement leur texture.

Battre les œufs dans un bol et mettre la farine dans un autre. Mélangez les graines avec deux cuillères à soupe de chapelure et faites chauffer l'huile dans une poêle sur le feu.

Ensuite, procédez exactement comme pour les escalopes. Passer la poitrine de poulet dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans le mélange de graines et de chapelure.

Faire revenir les escalopes dans l'huile chaude quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Retirer l'escalope sur une farce tapissée de serviettes pour absorber l'excès d'huile.

Servir avec votre garniture ou salade préférée.

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Végétalien / Ailes Teriyaki à jeun

Ah, les ailes Teriyaki et hellip qui pourraient ne pas l'aimer? Ils sont savoureux, collants et tout simplement addictifs. Nous savons tous que!

Tout va bien jusqu'à présent, mais que faites-vous quand vous êtes passé à un régime végétalien et avez-vous envie d'ailes à la sauce Teriyaki? Hum, réponse compliquée. Ou pas? Eh bien, je vais vous donner une bonne nouvelle : la réponse est vraiment simple. Comme d'autres recettes célèbres et savoureuses, même les ailes à la sauce Teriyaki peuvent être & lsquoveganized & rsquo et transformées en une recette de jeûne! & # 128578

Comment? Vous le découvrirez tout de suite dans la recette ci-dessous, mais pour l'instant je peux vous dire ceci : ces ailes de Teriyaki sont croustillantes, savoureuses, mais aussi saines. C'est peut-être difficile à croire, mais ça l'est ! Et si vous ne pouvez pas arrêter de manger & hellip, j'espère que vous ne me blâmez pas. Je t'avais prévenu! & # 128521

Que vous prévoyiez de servir ces ailes Teriyaki comme collation, au déjeuner/dîner ou à droite apéritif lors d'une soirée ou réunion de famille, vous devez essayer cette recette. Au moins une fois! Au moins pour découvrir ce que signifie transformer des ailes de poulet en quelque chose de végétalien. Ah, avant que j'oublie, je dois vous faire savoir que vous pouvez servir ces ailes végétaliennes même les enfants. Oui, ils sont TELLEMENT sains !

D'accord, d'accord, mais comment transformer des ailes de poulet en quelque chose de végétalien / à jeun ? La réponse est vraiment simple et vous avez encore plus d'options à choisir. Vous pouvez utiliser morceaux de chou-fleur, qui imite très bien la texture du poulet. Ou vous pouvez utiliser la texture soja sous forme de tranches, comme j'ai choisi de le faire pour la recette d'aujourd'hui. Je recommande d'utiliser la texture de soja dont je parle ci-dessous car elle est beaucoup plus facile à travailler et contient également un plus grande quantité de protéines. Deux très bons avantages !

Si vous aimez les saveurs piquantes et intenses, alors vous devez essayer ces ailes végétaliennes Teriyaki. Je les recommande pour un dîner ou, mieux encore, pour une fête dans la famille. Je promets qu'ils seront au goût des invités & hellip ils pourraient même disparaître de la table comme vous le dites & ldquopeste & rdquo ! Selon le nombre d'invités que vous avez, vous voudrez peut-être doubler la quantité d'ingrédients. La recette que j'ai écrite ci-dessous suffira pour 12 ailes de Teriyaki végétaliennes, je vous conseille donc de vous assurer d'en préparer suffisamment. Personne n'en mangera qu'un seul, promis !

Ah, au cas où vous vous inquiétez, je suis sûr qu'ils plairont aussi aux amateurs de viande. Les ailes végétaliennes sont super délicieuses et les escargots de soja remplacent parfaitement les ailes de poulet. Même si ça a l'air bizarre, je sais !

Au cas où vous décideriez d'essayer cette recette, je vous recommande de vous préparer pour un peu d'expérimentation et d'aventure, car oui, nous préparerons notre propre sauce Teriyaki à la maison ! La recette végétalienne d'ailes Teriyaki ci-dessous n'est pas faite avec de la sauce Teriyaki du commerce (ça aurait été un peu trop facile, non ?), mais c'est 100% fait maison, avec des ingrédients naturels.

Bien que cela puisse sembler compliqué et peut être un peu pompeux, faire une sauce Teriyaki maison n'est pas du tout compliqué ou difficile. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients tels que de l'ail, du gingembre, du vinaigre, du sucre, de la gomme zanthan, de la sauce soja et un peu d'eau. Et c'est tout! Tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir ces ingrédients à feu doux pendant moins de 10 minutes et vous obtiendrez une sauce Teriyaki épaisse et collante et probablement environ dix fois plus savoureuse et savoureuse que celle achetée en magasin.

CONSEIL: Si vous envisagez d'expérimenter un peu d'autres recettes à base de sauce Teriyaki, vous pouvez conserver cette recette pour plus tard ou vous pouvez préparer une plus grande quantité de sauce, que vous pouvez conserver au réfrigérateur. Si vous avez besoin d'un peu d'inspiration, voici d'autres recettes qui peuvent être préparées avec de la sauce Teriyaki maison :

  • Sauté de nouilles
  • Tofu sauce Teriyaki et divers légumes
  • Burger végétalien aux champignonsavec sauce Teriyaki
  • Porc effiloché vegan avec sauce Teriyaki
  • & ldquoWings & rdquo de chou-fleur collant & ndash et la liste continue !

Je recommande de servir ces ailes de Teriyaki végétaliennes telles quelles car la sauce maison se marie parfaitement avec les escargots de soja et, à mon avis, rien d'autre n'est nécessaire ! Mais si vous ressentez le besoin d'un joint, alors je le recommande une salade saine.

J'espère vous avoir convaincu d'essayer ces ailes de teriyaki végétaliennes super parfumées. Ils ont un goût intense, sont collants, copieux et extrêmement faciles à préparer. Même un enfant peut les préparer lui-même, alors si vous avez des enfants, vous pouvez les inviter avec vous en cuisine pour préparer cette recette !

Alors, quelle est la prochaine étape ? Tout ce que vous avez à faire maintenant est d'obtenir la liste des ingrédients ci-dessous et si vous suivez la recette étape par étape, alors je suis sûr que vous obtiendrez des ailes de Teriyaki végétaliennes extrêmement délicieuses. J'adore cuisiner! & # 128578


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Ailes de poulet en croûte croustillante

Vous voulez surprendre votre famille avec un délicieux dîner ? Voici ce que nous vous proposons :
Ingrédient:
4 ailes de poulet
2-3 œufs
3 cuillères à soupe de farine
un sachet de cornflakes
sel et poivre au goût
Pour la sauce:
une bouteille de sauce chili
30g de miel d'abeille
une cuillère à soupe de vinaigre
une cuillère à café d'épices pour poulet
une cuillère à café de sel

Mode de préparation :
Pour commencer, portionnez et assaisonnez les ailes lavées et égouttées. Mettre dans une autre assiette
farine de maïs concassé et flocons. Mettez les œufs dans un bol et battez-les bien avec une fourchette.
Prenez chaque morceau d'aile, passez-le dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans les cornflakes. Frire-
les dans de l'huile chaude, à feu doux, pour que la viande pénètre bien. Retirez-les sur des lingettes absorbantes
cuisine et servez-les avec la sauce épicée.
Garnir de miel dans un bol, puis de sauce chili, de sel, de vinaigre et d'épices pour poulet. Mélanger
très bon pour l'homogénéisation.
Nous vous souhaitons bonne chance avec toute la famille!


AILES HUILEUSES MARINÉES AU YAOURT

J'aimerais beaucoup que vous soyez à mes côtés pour déguster ces délicieuses ailes de poulet collantes marinées au yaourt la veille. Ils sont juteux et tendres, ils ont un arôme irrésistible de gingembre et d'ail combiné à de la sauce soja et du jus d'ananas frais, et leur goût spécial complété par le glaçage collant dans la sauce aigre-douce vous fait ne pas vous arrêter jusqu'au dernier moment.

Hormis le fait qu'elles doivent rester marinées le plus longtemps possible, elles sont extrêmement faciles à préparer et sont prêtes en moins d'une heure avec juste une goutte d'huile et sans trop de soucis en cuisine.

Je recommande cette recette, d'autant plus qu'elle est assez polyvalente en ce sens que vous pouvez faire mariner de la viande dans n'importe quel type d'ingrédients que vous voulez, de la bière ou du vin aux sauces bien connues de soja, d'huîtres, de teriyaki, de hoisin, etc., ou d'innombrables épices et herbes que vous pouvez ajouter pour plus de saveur.

Ingrédient:

Pour la marinade :
  • 125 grammes yaourt
  • 50 ml. sauce soja
  • 25 ml. sauce worcester
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • ½ cuillère à café de gingembre râpé
  • 2 gousses d'ail
  • ¼ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
Pour la sauce aigre-douce à l'ananas :
  • 80 ml. sauce soja
  • 150 ml de jus d'ananas frais
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • ½ cuillère à café de flocons de piment
  • 3 tranches de gingembre haché
  • 3 gousses d'ail râpées
  • 1 cuillère à soupe d'amidon
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Pour le joint :

Méthode de préparation:

Faites toujours mariner les nageoires pendant au moins une heure ou toute la nuit

C'est une étape essentielle pour la tendreté et le goût. Plus ils restent longtemps dans la marinade, plus ils s'imprègnent des arômes de la marinade et se marient très bien.

1 Placer les ailes en portions dans un bol et bien mélanger avec tous les ingrédients préparés pour la marinade. Couvrir le bol de papier d'aluminium et laisser refroidir pendant au moins une heure ou toute la nuit.

2 Avant de les enfourner, laissez-les reposer à température ambiante pendant au moins une demi-heure et réglez la température à 190°C. Placez-les dans une poêle anti-adhésive saupoudrée d'une cuillère à soupe d'huile et enfournez-les pendant environ 45 - 50 min.

3 Lorsqu'ils sont bien dorés et bien pénétrés, placez-les dans un bol et recouvrez-les abondamment de la sauce aigre-douce à l'ananas dont vous trouverez la recette ci-dessous.


Ailes de poulet en croûte épicée

  • Portions : 4 personnes
  • Temps de préparation: 2h 30min
  • Temps de cuisson: 15 MIN
  • Calories : -
  • Difficulté: environnement

J'ai découvert la recette des ailes en croûte épicée par hasard. Il s'est avéré que par une journée ensoleillée, mon fils avait des envies culinaires et m'a demandé de lui préparer quelque chose de bon pour le dîner. Pendant qu'il était en vacances, je lui ai dit de chercher une recette à son goût et c'est ainsi que je me suis réveillé avec une merveilleuse recette d'ailes croustillantes, délicieuses et épicées.


Ailes de poulet marinées dans un mélange d'épices

Ailes croustillantes, bonnes à se lécher les doigts, marinées dans un mélange unique d'épices parfumées : ail, piments forts, anis, coriandre, gingembre, safran, menthe. Une recette préparée pour le catalogue des amis de Mega Image.

Ce dont nous avons besoin:

1 cocotte d'ailes de poulet (10-12 ailes)

1 cuillère à café de baies de coriandre

1 cuillère à café d'anis moulu

1 cuillère à café de gingembre moulu

2 gousses d'ail, 1 piment fort

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 pointe de couteau à safran

Menthe fraîche et coriandre

1 cuillère à soupe de cacahuètes pelées

Comment j'ai préparé :

J'enlève les pointes courtes des ailerons. Lavez les ailes et coupez-les en deux, de manière à obtenir des "marteaux" faciles à servir à la main, dans une ambiance décontractée. Je les sale, les poivre et bien les frotte, pour que les saveurs ressortent.

Pour la marinade, broyer très bien, dans un mortier, la coriandre, l'anis moulu, le gingembre moulu, l'ail, le piment (épluché et haché), le safran, l'huile d'olive, le jus de citron et quelques menthe fraîche feuilles. ).

Versez la marinade sur les ailes, mélangez bien et laissez la viande de côté pendant au moins une demi-heure, afin que toutes les saveurs ressortent. Il serait encore mieux de mettre la viande dans la marinade à la maison, avant de se diriger vers le lieu de pique-nique.

Je fais les ailes sur le gril à feu moyen, pour qu'il pénètre bien et obtienne une croûte croustillante.

Présentation dans l'assiette :
Je place les ailes sur une assiette. Saupoudrer de noisettes hachées sur le dessus, de feuilles de menthe et de coriandre fraîches et hachées. Ces palmes se marient très bien avec un bon verre de bière !


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