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Sandwichs au poulet mexicain grillé

Sandwichs au poulet mexicain grillé

Ingrédients

  • Oignons rouges tranchés et/ou guacamole, si désiré
  • Aérosol de cuisson
  • 4 tranches de fromage Jack poivre
  • 1 boîte de Pillsbury Grands ! Biscuits originaux réfrigérés maison
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1/2 paquet de mélange d'assaisonnements pour tacos Old El Paso

Les directions

Chauffer au gaz ou au charbon de bois. Enrober les poitrines de poulet du mélange d'assaisonnements pour tacos; placer sur le gril à feu moyen. Couverture; cuire 6 à 8 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que le jus du poulet soit clair lorsque le centre de la partie la plus épaisse est coupé (au moins 165 °F). Couper chaque poitrine de poulet en deux dans le sens de la largeur.

Garnir chaque morceau de poulet d'une tranche de fromage; cuire 1 minute de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garder au chaud.

Réduire le feu à moyen-doux. Séparer la pâte en 8 biscuits. Vaporiser les deux côtés des biscuits avec un aérosol de cuisson. Placer les biscuits sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais, à environ 3 pouces d'intervalle. Placer le papier d'aluminium sur le gril à chaleur indirecte; couverture. Cuire 4 minutes; tourner. Cuire 3 à 4 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Couper les biscuits en deux. Placer le poulet sur une moitié de chaque biscuit; garnir de guacamole et de la moitié de biscuit restante.


Meilleur sandwich au poulet grillé

Parfois, c'est simple, c'est mieux, mais encore une fois, il y a des moments où vous cherchez quelque chose de complètement exagéré. Ce sandwich au poulet grillé fait maison est le meilleur des deux mondes. À la base, ce sandwich est composé d'un simple morceau de poulet grillé. Mais ajoutez toutes les délicieuses garnitures et le fromage mdashmelty, la salade de chou, le bacon et la sauce barbecue et vous aurez le sandwich au poulet ultime. La meilleure partie est que vous pouvez le personnaliser comme vous le souhaitez. Avec du poulet tendre et savoureux, ainsi que vos garnitures de sandwich préférées, cette recette de poulet grillé est presque impossible à gâcher.

Pour ce sandwich, nous utilisons des escalopes de poulet, la solution parfaite pour cuisiner les soirs de semaine. Ils sont suffisamment fins pour cuire rapidement sur le gril afin que vous puissiez passer moins de temps sur les flammes chaudes et plus de temps à profiter du grand air avec votre famille et vos amis. Si vous pouvez trouver des escalopes de poulet, coupez simplement une poitrine de poulet désossée et sans peau en deux horizontalement et pilez-la pour la rendre un peu plus fine.

Comment faire du poulet grillé ?

Pendant l'été, les hamburgers ont tendance à attirer toute l'attention. Mais le poulet grillé peut être tout aussi savoureux, surtout lorsqu'il est cuit de la bonne façon. C'est rapide à faire, tendre, juteux et plein de saveur carbonisée. Vous pouvez assaisonner le poulet avec une variété d'épices, du cajun à l'assaisonnement au citron et au poivre, mais nous gardons les choses simples avec du sel assaisonné (comme le Lawry). Il est grillé à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit bien marqué et qu'il ne soit plus rose au milieu.

Comment faire griller du poulet sans grill ?

Cette recette peut facilement être adaptée pour les mois d'hiver ou si vous n'avez tout simplement pas de grill. Saisir simplement le poulet dans une poêle à griller ou une poêle épaisse à la place.

Comment superposer un sandwich au poulet ?

Il n'y a pas de mauvaise façon de faire un sandwich au poulet ! Nous commençons par le poulet grillé sur des petits pains grillés, puis nous le superposons avec une tranche de fromage et un filet de sauce barbecue. Ajoutez un tas de salade de chou, puis garnissez-le de miettes de bacon croustillant.

Que mangez-vous avec des sandwichs au poulet grillé?

Ces sandwichs au poulet grillé sont délicieux avec vos accompagnements de pique-nique et barbecue préférés. Servez-les avec des cornichons à l'aneth, des croustilles et des épis de maïs. Ajoutez-les à un menu du 4 juillet avec d'autres viandes grillées ou préparez-les simplement pour un dîner facile en semaine.


Sandwich aux beignets au poulet frit

Envie de satisfaire vos envies sucrées-salées d'un seul coup ? Ne cherchez pas plus loin que ce sandwich au poulet frit incroyablement délicieux d'inspiration méridionale qui utilise des beignets glacés fendus comme "pain". Assurez-vous de rassembler le sandwich pendant que le beignet et le poulet sont encore très chauds pour maximiser la folie fondante. Tout le monde adorera ce sandwich au beignet au poulet frit!


Résumé de la recette

  • 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 citron, pressé
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'ail et aux fines herbes (comme Mrs. Dash®)
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 4 brins d'aneth frais, hachés
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ⅛ cuillère à café d'ail en poudre
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 8 tranches épaisses de pain français
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise, ou au goût
  • 4 tranches de tomate
  • 4 feuilles de laitue

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.

Piquer les poitrines de poulet partout avec une fourchette. Placer les poitrines de poulet, 1/4 tasse d'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, le jus de citron, l'assaisonnement à l'ail et aux herbes, le poivre noir moulu et l'aneth frais haché dans un bol. Remuer pour enrober complètement les poitrines de poulet. Laisser reposer 10 minutes.

Retirer les poitrines de poulet de la marinade, jeter la marinade et griller le poulet pendant 10 à 15 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le jus soit clair et qu'un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d'une poitrine indique au moins 160 degrés F (70 degrés C). Retirer du gril et laisser reposer 5 minutes. Couper les poitrines de poulet en deux.

Faire fondre le beurre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Saupoudrer la poudre d'ail et le sel sur le beurre et l'huile. Ajouter les tranches de pain français dans la poêle et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, environ 3 minutes, retirer de la poêle.

Pour l'assemblage du sandwich, placez une tranche de pain français avec le côté grillé vers le bas sur une assiette de service. Étaler de la mayonnaise sur le dessus du pain avec une tranche de tomate, du sel et du poivre noir moulu au goût, une demi-poitrine de poulet grillée et de la laitue. Tartiner le côté non grillé d'une autre tranche de pain de mayonnaise et placer dessus pour faire un sandwich.


Ingrédients

  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, tendres retirées, 6 à 8 onces chacune
  • 2 litres d'eau froide
  • Sel casher, et plus pour l'assaisonnement
  • 1/4 tasse (55g) de sucre (si vous préparez une saumure humide, voir note)
  • 1/4 petit avocat, coupé en dés (environ 1/3 tasse)
  • 1/2 gros jalapeño, haché grossièrement (environ 2 cuillères à soupe)
  • 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement et de tiges tendres (à partir d'environ 6 brins)
  • 5 cuillères à soupe d'huile végétale, divisée
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais, de 1 citron vert
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 6 tranches de bacon tranché épais, coupées en deux
  • 4 pains à burger moelleux au sésame blanc, fendus
  • 3/4 tasse de mayonnaise
  • 1 tasse de croustilles écrasées
  • 1 tasse de laitue iceberg râpée
  • Quatre tranches de tomate (1/4 po d'épaisseur)
  • Type de feu :indirecte à deux zones
  • Chaleur du gril :moyen-élevé

Vidéo associée

Nous aimons tous cette recette. Je l'ai fait tellement de fois que j'en ai perdu le compte. Toute la famille adore ça.

C'était bien. Pas assez chaud pour le mari ou moi. J'ajouterais certainement plus d'épices et sauterais la mayo. Je vais juste presser le jus de citron vert sur le poulet la prochaine fois. Pas un fan de mayo et c'était trop. J'ai aussi utilisé des poitrines de poulet tranchées pour faciliter la consommation. J'ai adoré la façon dont l'avocat fonctionnait avec cela. Je referai certainement.

Je vais probablement "butterfly" ou trancher le poulet la prochaine fois, car les poitrines étaient un peu trop épaisses pour les sandwichs.

Nous les préparons régulièrement car ils sont TELLEMENT délicieux et faciles à préparer ! Ils sont un peu salissants à manger, mais cela fait partie du plaisir.

C'était DÉLICIEUX et PARTICULIÈREMENT FACILE comme je l'ai fait. Je ne me suis pas trompé avec du poulet cru - juste des filets de poitrine Great Value pré-grillés cuits au four (trouvés dans les aliments surgelés chez W/M). J'ai découvert que je n'avais plus de haricots noirs et de haricots rouges sous-titrés (n'utilisait qu'environ les 2/3 de ce que la recette exigeait). Il y avait des restes de salsa de "Catfish Tacos with Tomato and Avocado Salsa" (de ce site) et l'ai remplacé par les tranches de tomate et d'avocat. Comme cette salsa est assez citronnée, je n'ai pas fait le mélange mayo-lime. Mettez une fine couche de mayo sur les moitiés supérieure et inférieure de chaque pain. A également ajouté de la laitue iceberg sur la couche de haricots sur chaque sandwich - pour ajouter du croquant. PRENDRE PLAISIR. (P.S. Fabriqués de cette manière, ils étaient moins bâclés à manger que la plupart des tacos que j'ai eu.)

C'était génial ! Je le recommande vivement !

Désolé les amis, je ne suis pas d'accord. Je l'ai essayé pour des amis hier soir. Mon seul ami les aimait beaucoup, son mari n'était pas aussi verbal que sa femme, bien qu'il ait dit qu'il les appréciait. Mon mari les détestait, ce qui m'a vraiment surpris. Et je pensais qu'ils étaient "ok". Compte tenu de la variété des réponses, je suggère de les faire d'abord, puis de les essayer sur les invités. C'est peut-être l'une de ces recettes "aimez-les ou détestez-les".

Ces sandwichs ont une grande saveur et sont si simples à préparer. Idéal pour un dîner en semaine ou une réception informelle - ajoutez simplement une simple salade. J'ai suivi la recette jusqu'à un 'T' sauf que j'ai grillé le poulet.

Mon mari et moi avons adoré ces sandwichs faciles! J'ai hâte de les essayer sur mon fils lors de sa visite de l'université ce week-end. J'ai fait mariner le poulet dans du jus de citron vert et de l'ail émincé pendant une heure avant de le faire sauter, puis de le trancher avant de faire des sandwichs. délicieux. Ayez beaucoup de serviettes à portée de main !

Sandwichs fabuleux. D'accord avec le critique qui a tranché la poitrine de poulet cuite - car cela rend les sandwichs BEAUCOUP plus faciles à manger.

Merci à toutes les critiques élogieuses ou j'ai peut-être raté cette délicieuse recette. J'ai tranché les poitrines cuites pour les rendre plus faciles à manger. J'ai ajouté plus de cumin et de sel aux haricots et l'ai servi sur un pain à hamburger à l'oignon. La prochaine fois, je pourrais expérimenter avec des brins de coriandre comme laitue. Fera cela encore et encore.

Merveilleux. mais en désordre !! J'ai grillé le poulet au lieu de le faire frire à la poêle et j'ai trouvé cela tout aussi facile ! nous avons utilisé une salsa au lieu de la mayo et c'était quand même super !

Ces sandwichs étaient délicieux mais très salissants à manger. Je suggérerais de marteler le poulet pour le rendre plus mince, ce qui aiderait à le désordre. J'ai aussi fait mariner le poulet dans du jus de citron vert/piment de Cheyenne pendant plusieurs heures. Le poulet pourrait utiliser plus de poivre de Cheyenne.

Ce plat était fantastique ! J'ai également fait mariner le poulet avec de l'huile et du poivre de Cayenne avant de le griller (au lieu de le faire frire à la poêle), ce qui, à mon avis, offrait une saveur et un attrait visuel supérieurs. J'ai également utilisé de la mayonnaise faible en gras, mais je recommanderais d'utiliser plus de citron vert. Absolument délicieux et si facile!

J'ai utilisé et suggéré d'utiliser de la crème sure légère au lieu de la mayonnaise pour lui donner une sensation plus authentique. J'ai fait mariner mon poulet dans une sauce piquante du Chili pendant la nuit qui a fourni cette chaleur que j'aime !! J'ai également coupé en dés la tomate et l'avocat, tout en ajoutant des oignons en dés, de la coriandre fraîche hachée et du jus de citron vert pour une garniture délicieuse. Le mélange de haricots pourrait utiliser un peu plus de cumin, mais dans l'ensemble, c'était une excellente recette simple qui a de la place pour expérimenter et construire.

Je ne pensais pas qu'il pouvait avoir meilleur goût qu'il ne sentait en cuisinant. mais c'est fait !

Ces sandwichs sont amusants, colorés et savoureux. Nous avons grillé les poitrines de poulet sur le barbecue au lieu de les faire cuire sur la cuisinière. Faites également mariner le poulet dans une marinade épicée aux herbes avant de le griller. Lorsqu'ils sont accompagnés d'une salade animée, ces sandwichs constituent un dîner d'été léger et délicieux.


Sandwichs au poulet grillé

  • Rendement : 4 sandwichs
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Durée totale : 20 minutes
  • Cours : Sandwich
  • Cuisine : Américaine
  • Auteur : Sabrina Snyder

Les sandwichs au poulet grillé sont le plat parfait à servir lors d'un barbecue d'été, à base de poulet tendre et assaisonné, de bacon croustillant, de laitue et de tomate.

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet , désossées et sans peau
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
  • 1/2 cuillère à café de moutarde moulue
  • 8 tranches de bacon tranché épais
  • 8 tranches de pain de mie épais
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 4 cuillères à soupe de moutarde entière
  • 2 tomates en grappe , tranchées
  • 8 feuilles de laitue romaine
  • 1/2 oignon rouge , tranché finement

Instructions

Remarque : cliquez sur les heures dans les instructions pour démarrer une minuterie de cuisine pendant la cuisson.

Cuire le bacon par lots dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit moelleux et croustillant, environ 4 à 5 minutes.

Ajouter le poulet dans la poêle et cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit à 165 degrés.

Garnir de laitue, de poulet, de tomates tranchées, d'oignon et de 2 tranches de bacon.

Garnir de la deuxième tranche de pain grillé. Appuyez doucement et servez.

Information nutritionnelle

Rendement : 4 sandwichs, Quantité par portion : 728 calories, Calories : 728 g, Glucides : 35 g, Protéines : 40 g, Lipides : 47 g, Gras saturés : 17 g, Cholestérol : 124 mg, Sodium : 1531 mg, Potassium : 943 mg, Fibres : 4 g, Sucre : 7g, Vitamine A : 5470g, Vitamine C : 13g, Calcium : 176g, Fer : 3g

Toutes les images et le texte © pour le dîner, puis le dessert.

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Lors de la préparation du poulet à griller, placez les poitrines de poulet dans un sac Ziploc et pilez à plat (pas trop car vous ne voulez pas que le poulet se déchique). Vous voulez juste une épaisseur uniforme pour qu'il cuise uniformément sur le gril. Si vous voulez être ambitieux avec le bacon, n'hésitez pas à le faire cuire sur le gril (ou même à y envelopper le poulet). Si vous le faites sur le gril, je vous suggère de l'envelopper dans du papier absorbant et de le passer au micro-ondes pendant seulement 30 secondes - 1 minute pour enlever une partie de la graisse. Cela empêchera l'excès de graisse de pénétrer dans votre gril et de faire monter les flammes et de brûler votre bacon. Surveillez-le de près car le bacon a tendance à brûler très rapidement sur le gril !

Gardez ce gril au chaud, car nous avons tellement de délicieuses recettes pour vous permettre de cuisiner dehors tout l'été !


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