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Gâteau d'aubergine aux noix et pudding au chocolat

Gâteau d'aubergine aux noix et pudding au chocolat

S'il vous reste des blancs d'œufs provenant de divers plats, ne les jetez pas. Mettez-les au congélateur dans une boîte en plastique et lorsque vous en récoltez plus, faites un délicieux gâteau.

  • 10 blancs d'oeufs
  • 10 cuillères à soupe de sucre
  • 5 cuillères à soupe de noix moulues
  • 8 cuillères à soupe de farine
  • une pincée de sel
  • 2 sachets de pouding au chocolat
  • 700 ml de lait
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 30 gr de beurre
  • 50 gr de chocolat râpé

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau aux blancs d'œufs avec pudding aux noix et au chocolat :

Laisser les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante.Fouetter les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils durcissent bien. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que la composition prenne l'aspect d'une crème épaisse.Ajouter les noix moulues, la farine et mélanger la composition en remuant légèrement avec une cuillère en bois.Verser la composition dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre la plaque au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. . Retirez le gâteau et laissez-le refroidir.

Nous faisons du pudding en conséquence

instructions sur l'enveloppe. Déposez le pudding, mettez le beurre et mélangez bien jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Étaler le pudding refroidi sur le comptoir. Nous rions sur le chocolat. Laisser refroidir le gâteau au moins 30 minutes.


Vidéo: Gâteau daubergine (Janvier 2022).