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Les sacs réutilisables pourraient contenir des bactéries d'empoisonnement alimentaire mortelles trouvées dans les viandes crues

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La Food Safety Agency du Royaume-Uni avertit les acheteurs de garder les viandes crues à l'écart des produits prêts-à-manger

McIninch / istockphoto.com

Emporter des sacs réutilisables à l'épicerie peut être respectueux de la nature, mais les experts disent qu'ils peuvent propager des bactéries mortelles s'ils sont utilisés pour transporter du poisson et de la viande crus. Le Guardian rapporte que la Food Standards Agency (FSA) du Royaume-Uni recommande aux acheteurs d'utiliser des sacs séparés pour transporter les aliments crus et les articles prêts à manger ou non alimentaires afin d'éviter la contamination croisée par les bactéries.

« Les aliments crus (viande crue, poisson et crustacés crus, légumes en vrac avec de la terre et œufs) peuvent contenir des germes ou avoir des germes à leur surface qui causent intoxication alimentaire," les Le site Web de la FSA dit. "Même les aliments crus emballés tels que le poulet frais préemballé, le poisson, etc. peuvent avoir des traces d'insectes nuisibles à l'extérieur de l'emballage."

La FSA affirme qu'il est possible que des bactéries mortelles - telles que E. coli et campylobacter - soient transférées de l'extérieur de l'emballage alimentaire vers le sac réutilisable, puis transférées vers de futurs produits achetés en magasin, même s'il n'y a aucune trace de fuite. S'il y a des signes évidents de déversement, les sacs en plastique doivent être remplacés et les sacs en coton doivent être lavés en machine. La FSA suggère que les acheteurs étiquettent ou attribuent un code couleur aux sacs réutilisables pour aider à garder les viandes et les poissons crus à l'écart des autres produits.

Tant que les consommateurs font attention à la contamination croisée, il devrait toujours être acceptable d'acheter des sacs réutilisables. Pour une autre façon de rester écologique, hydratez-vous avec l'un des 10 meilleures bouteilles d'eau réutilisables.


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Voir la vidéo: Alimentos contaminados, resistencia bacteriana (Mai 2022).