Nouvelles recettes

Riz au lait aux framboises

Riz au lait aux framboises

Faire bouillir 700 ml de lait avec le sucre et la cannelle. Quand il commence à bouillir, ajoutez le riz et mélangez. Laissez le tout bouillir 25 minutes à feu doux en remuant souvent.

Lorsque le riz est bouilli "al dente", ajoutez l'amidon dissous dans le reste du lait et faites bouillir pendant 2-3 minutes. Éteindre le feu, mettre un couvercle et laisser reposer 5 minutes.

Répartir le riz crémeux dans des verres / tasses / bocaux.

Faire bouillir tous les ingrédients de la sauce. L'amidon est préalablement dissous dans du rhum et de l'eau. Faites bouillir le tout à feu moyen pendant 5 minutes.

mettre la sauce aux framboises sur le riz au lait.

Servir le dessert froid.


Riz au lait aux amandes

Ingrédients (pour une portion assez grande pour toute la famille) :

  • 200g de riz (j'ai utilisé du riz bio, à grains entiers, à grains ronds)
  • 750 ml de lait
  • 4 petits oeufs
  • 2 petites bananes bien cuites
  • 2 cuillères à soupe (avec une pointe) de farine d'amande
  • 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
  • zeste d'un petit citron (bio de préférence)
  • 2 cuillères à café de vanille en poudre ou une gousse
  • beurre et chapelure pour le plateau

Mode de préparation :

  1. J'ai bien lavé le riz et je l'ai fait bouillir dans du lait. Une fois que le lait a commencé à bouillir, j'ai ajouté du zeste de citron et de la vanille. Le riz que j'ai fait bouillir est assez dur (en 30 à 40 minutes environ). Remuez périodiquement pour qu'il ne colle pas au pot.
  2. Lorsque le riz a été cuit, je l'ai laissé reposer (couvert) pendant environ 10-15 minutes et j'ai ajouté les bananes écrasées à la fourchette, le miel et la farine d'amande.
  3. J'ai séparé les blancs d'œufs des jaunes. J'ai battu les blancs d'œufs au batteur jusqu'à obtenir une mousse dure. Séparément, j'ai aussi battu les jaunes jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
  4. Sur les jaunes, j'ai ajouté le riz. Ensuite, j'ai soigneusement incorporé les blancs d'œufs en mousse. J'ai mixé du mieux que j'ai pu.
  5. J'ai tapissé un plateau en céramique de beurre et de chapelure et j'ai versé la composition.
  6. J'ai préchauffé le four à 180 degrés Celsius et gardé le pudding pendant environ 30 minutes. J'ai abaissé la température du four à 130-150 degrés et l'ai gardée pendant environ 5-10 minutes.

Voici à quoi ressemble mon pudding fraîchement sorti du four. Il n'est pas brûlé, mais il brunit assez fort à cause des blancs. C'est crémeux et parfumé !

Si vous trouvez des articles intéressants à lire sur le blog, ne les gardez pas juste pour vous :), likez la page Facebook et/ou abonnez-vous à la newsletter du blog pour ne pas rater les derniers articles. J'essaye aussi d'être présente sur Pinterest et Instagram

8 Commentaires sur Riz au lait aux amandes

Que puis-je mettre à la place de la farine d'amande? Merci!

Vous pouvez l'omettre ou le remplacer par des noix moulues.

Merci beaucoup pour cette recette. C'est délicieux!
Je vous écris après avoir bien goûté (2 portions) car je ne voulais pas faire une évaluation hâtive
Ce sera le dîner de l'enfant et je suis sûr qu'il l'aimera. Et même si je ne le fais pas, je le referai certainement.

Nous l'aimons beaucoup aussi. Qu'a dit l'enfant ? ??

Et l'enfant était très excité, bien qu'il traverse une période de caprices culinaires.
En fait, bien qu'il ait 1,7 mois, il a mangé une portion adulte et l'a aimée chaude et froide.
Je dois le refaire la semaine prochaine.

Salut,
Peut-on remplacer le riz par du boulgour ?

Oui, vous pouvez le faire avec du boulgour. ??

Laisser une réponse Annuler la réponse

À propos de moi (et blog)

Je suis Flavia, mère, épouse, fille, amie, propriétaire d'un emploi à temps plein et auteur de blog.

Je suis un homme dynamique depuis que je me connais, curieux, qui aime les challenges. Et jusqu'à présent, j'en ai eu quelques-uns.

J'ai commencé à écrire sur noidoisibebe.ro en 2015. Les choses sont allées plus loin que je ne pensais pouvoir aller et, en 2021, j'ai décidé qu'il était temps de changer, noidoisibebe.ro pour devenir flaviahirișcău.ro. J'avais besoin d'un espace et d'un nom pour me représenter telle que je suis aujourd'hui.

J'écris honnêtement. J'écris pour aider, pour partager ce que je sais, pour donner des idées et une touche d'inspiration.

Si vous avez la moindre curiosité à mon sujet, si vous voulez partager quelque chose avec moi ou si vous voulez parler d'une éventuelle collaboration, vous pouvez me trouver sur Instagram et Facebook ou m'écrire à [email protected]

Je vous invite à entrer, faire connaissance et "parcourir" les pages du blog. J'ai hâte de vous voir quand vous le souhaitez.


Riz au lait aux framboises - Recettes

STLAÇ - PUDDING DE RIZ AVEC LE LAIT

Un "riz au lait" avec très peu de riz :) C'est pourquoi je ne peux pas faire la traduction roumaine "riz au lait", mais du riz au lait au lait :) Mais c'est du riz au lait turc, un dessert merveilleux qui peut être servi froid et chaud . et peut être associé à des sauces aux fruits ou à toute sorte de confiture) Un délice qui m'a emmené dans les rues d'Istanbul, les matins où j'étais le village de la même routine… le petit déjeuner classique avec omelette, tomates, concombres, fromage et olives et j'ai ressenti le besoin de savourer quelque chose de rafraîchissant et de sucré)

QUINTESSENCE :

  • 1L de lait froid
  • 2 cuillères à café de riz
  • 1 L apa
  • 3 cuillères à soupe de farine de riz (si vous ne trouvez pas de farine de riz, prenez du riz et broyez-le très finement dans un moulin)
  • eau de rose 1-2 cuillères à soupe
  • 1,5 - 2 verres de sucre en poudre
  • cannelle

Lavez bien le riz et faites bouillir avec un litre d'eau jusqu'à ce que le riz prenne du volume et bout.

Ajoutez ensuite le lait froid, mélangez 2-3 fois et laissez bouillir à feu doux.

Pendant ce temps, prélevez un cirage du lait qui bout sur le feu et mélangez la farine de riz (la farine doit se dissoudre) puis ajoutez-la sur le lait qui bout avec le riz. Remuez de temps en temps et faites bouillir pendant 10-15 minutes, puis ajoutez le sucre en poudre, laissez-le sur le feu pendant 1-2 minutes en remuant continuellement, puis l'eau de rose et laissez-le encore 2-3 minutes.

Mettez-le dans le bol, laissez-le refroidir, saupoudrez-le de cannelle lorsqu'il a refroidi, ou après l'avoir mis dans les bols, vous pouvez le mettre au four jusqu'à ce qu'il dore sur le dessus. Laissez ensuite refroidir.

Il peut également être servi avec différentes sortes de confitures ou de compotes de fruits ! C'est un délice qui ravit vos sens, qui chatouille vos papilles dès la première dégustation, jusqu'au plus profond) plaisir)


Recette de riz au lait aux fraises

Ingrédient:

- 225 grammes de fraises tranchées
- 500 grammes de riz
- 3-4 cuillères à soupe de riz brun
- Le Lait
- beurre pour plateau graissé
- Pudding à la vanille
- 4 œufs
- pessim
- sel

Méthode de préparation:

  1. Lavez bien le riz et faites bouillir le lait avec une pincée de sel. Faire bouillir et lier pendant environ 15 minutes en remuant constamment, puis laisser refroidir.
  2. Coupez les fraises en cubes, et une fois le riz refroidi, ajoutez les jaunes d'œufs et la poudre de pudding.
  3. Battre les blancs d'œufs avec la cassonade, puis mélanger légèrement avec le riz.
  4. Dans une poêle beurrée et tapissée de chapelure, versez la composition avec le riz et saupoudrez de fraises dessus.
  5. Cuire à feu doux pendant 30-40 minutes.

Sources des photos : iStock, Pixabay

Comment avez-vous aimé l'article? Voter!

Vous avez aimé l'article ? Suivez DivaHair sur Facebook ou par e-mail !

D'autres sujets qui pourraient vous intéresser

Recette sans cuisson : Cheesecake au chocolat blanc et framboises

Comment faire le meilleur riz au lait

Recette d'automne : Mûre au potiron, chocolat noir et noix

Vous pouvez perdre du poids avec FAST-FOOD ! La nutritionniste Mihaela Bilic révèle le secret

La maîtresse de l'homme d'affaires Ion Crișan, tuée dans l'attentat d'Arad, récupérée par la police ! Des détails qui changent tout ce qui était connu jusqu'à présent

Des images INCROYABLES ! C'est une adolescente qui s'est battue avec l'ours pour défendre ses chiens VIDEO

Oana Zăvoranu a dit la vérité sur le divorce de Pepe, après 11 ans ! "Il se moque de..."

Bombe sexy sur internet, mais pleine de CELLULITE dans la vraie vie ! Les images de Jennifer Lopez sont virales

La première image avec l'acteur Elliott Page après l'ablation du sein, 5 mois après qu'il était transgenre

Célèbre et fortuné, Florin Călinescu conduit une voiture bon marché

Pourquoi Kate Middleton s'est-elle vaccinée si tard ?

A quoi ressemble Conchita Wurst, la gagnante de l'Eurovision 2014, elle n'a pas abandonné sa barbe ni ses cheveux longs

La triste nouvelle du jour ! La star s'est suicidée à seulement 20 ans. La famille est dévastée

C'est la triste nouvelle du jour ! La star est décédée en mai, mais ce n'est qu'aujourd'hui qu'on a appris sa mort. Son fils a fait la douloureuse annonce

Sur les photos c'est une poupée, mais en réalité elle est pleine de cellulite ! Les images que la star veut supprimer

Horoscope du jour Jeudi 3 juin 2021 : Le Cancer est à la porte de la grande opportunité, le Verseau doit prendre les mesures nécessaires pour résoudre des problèmes importants

Prédictions astrales pour juin des 3 grands astrologues de Roumanie

Culiță Sterp est revenu de la République dominicaine. Il a été disqualifié


A quand les domaines d'été quand ils font l'aumône du riz au lait et aux cerises ?

Le samedi précédant la Pentecôte, il est célébré Domaines d'été. Les gens font l'aumône du riz avec du lait placés dans des bols ou des tasses garnis de cerises.

À partir des ingrédients ci-dessous, vous obtenez 4 portions de riz au lait

  • 200 g de riz
  • 250 ml d'eau
  • 750 ml de lait
  • 120 g de sucre
  • & frac12 gousses de vanille ou 1 cuillère à café d'extrait ou 1 sachet de sucre vanillé
  • une bonne pincée de sel

Riz au lait à la purée de framboise

Riz au lait à la purée de framboise à partir de : riz, framboises, lait, sucre, sucre vanillé.

Ingrédient:

  • 200 g de riz
  • 400g de framboises
  • 600 ml de lait
  • 3-4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Mode de préparation :

Porter le lait à ébullition à feu doux. A ébullition, ajoutez le riz que vous avez bien lavé auparavant. Remuez de temps en temps pour que ça ne colle pas.

Quand c'est presque prêt, ajoutez le sucre semoule et le sucre vanillé et faites bouillir encore 4-5 minutes, retirez du feu et laissez refroidir.

Dans un bol à part, bien passer les framboises au mixeur. Mettez le riz au lait dans un bol, puis ajoutez la purée de framboises par-dessus.


  • 550 ml de lait
  • 60g de farine de riz
  • 80 g de sucre
  • 1 mangue (380g)
  • 1/2 gousse de vanille
  • une pincée de sel

Je recommande la recette en toute confiance !

* Et si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes postées, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Riz au lait avec poitrine de poulet

Surtout pour ce riz au lait au blanc de poulet, c'est la texture légèrement aérée qu'il a, grâce au blanc d'oeuf que j'ai ajouté.

C'est en fait une combinaison de pudding et de soufflé, mais j'ai préféré l'appeler pudding, car j'ai également ajouté de la poitrine de poulet à la zacusca et à la sauce tomate.
Une bonté est sortie !
[titre des ingrédients = & # 8221Ingrédient & # 8221]

  • Pour la préparation du blanc de poulet en sauce :
  • 500 g de poulet : cuisses et poitrine
  • 100 ml d'huile
  • sel
  • basilic
  • 2 feuilles de laurier
  • poivre
  • paprika
  • Pour la préparation du riz :
  • 300gr de riz
  • eau dans un rapport de 3: 1
  • sel
  • thym
  • poivre
  • 2 blancs d'oeufs
  • En outre:
  • 300 gr de zacusca de légumes
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 25 gr de beurre pour graisser les formes
  • persil vert

[/ Ingrédients]
Portions : 4
Temps de préparation : moins de 90 minutes
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Voici comment faire une recette de riz au lait avec du blanc de poulet !


Après ébullition, laissez le riz refroidir complètement, couvert.
Nous préparons la viande.
Lavez bien les cuisses et la poitrine de poulet et saupoudrez-les de sel, poivre, basilic, poivre et paprika.
Faites chauffer l'huile et faites bien revenir la viande, de tous les côtés, jusqu'à ce qu'elle brunisse bien, puis égouttez la graisse et retirez-la de l'os.


Nous le coupons en petits morceaux et le mélangeons avec de la zacusca et du jus de tomate.
Ajouter le jus de tomate pour diluer la zacusca.
Mélangez les deux blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, puis incorporez-les lentement au riz refroidi.

Il est très bon et diffère du pilaf classique.
Nous servons du pudding, accompagné de légumes frais, de salade ou de cornichons.