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Brownies au fudge au beurre d'arachide

Brownies au fudge au beurre d'arachide

Savourez ce délicieux brownie à base de beurre de cacahuète et de noix - un dessert parfait pour régaler une foule.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 22 décembre 2016

2

(15,8 onces) paquet mélange de brownie au fudge avec du sirop de chocolat

1

(14 oz) de lait concentré sucré (non évaporé)

1

(10 onces) paquet. chips de beurre de cacahuètes

1/2

tasse d'arachides rôties au miel, hachées grossièrement

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 °F. Vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou graisser le fond seulement d'un moule de 13 x 9 pouces. Dans un grand bol, mélanger les mélanges à brownies, les sachets de chocolat des mélanges, l'huile, l'eau et les œufs; battre 50 coups avec une cuillère. Verser environ la moitié de la pâte dans le moule vaporisé.

  • 2

    Dans une grande casserole, mélanger le lait concentré, les grains de beurre d'arachide et le beurre d'arachide; cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les croustilles et le beurre d'arachide soient fondus, en remuant constamment. Verser et étaler le mélange de beurre d'arachide sur la pâte. Déposer la moitié restante de la pâte sur la couche de beurre d'arachide. Saupoudrer de cacahuètes hachées.

  • 3

    Cuire au four à 350 °F. pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher des parois du moule. NE PAS TROP DE CUIRE. Refroidir 2 heures. Réfrigérer 1 1/2 heures ou jusqu'à refroidissement complet avant de servir. Couper en barres.

Conseils d'experts

  • Ces brownies sont pratiques pour les repas-partage d'été car il n'y a pas de glaçage à fondre au soleil.
  • Les arachides rôties au miel ajoutent une texture croquante et beaucoup de saveur d'arachide à ces brownies.
  • Pour couper des brownies nets et uniformes, tapissez d'abord le moule de papier d'aluminium, en laissant quelques pouces de papier d'aluminium s'étendre au-dessus du bord du moule. Enduire légèrement le papier d'aluminium d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Lorsque les brownies refroidissent, saisissez les pouces supplémentaires de papier d'aluminium et soulevez-les de la poêle. Retirez le papier d'aluminium et placez les brownies sur une planche à découper. Utilisez un long couteau pour couper les brownies en barres.

Apports nutritionnels

Portion: 1 barre
Calories
280
Calories provenant des lipides
120
% Valeur quotidienne
Graisse totale
13g
20%
Gras saturé
4g
20%
Cholestérol
15mg
5%
Sodium
160mg
7%
Glucides totaux
35g
12%
Fibre alimentaire
2g
8%
Sucres
27g
Protéine
6g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
6%
6%
Le fer
6%
6%
Des échanges:

1 1/2 amidon; 1 fruit ; 2 1/2 autres glucides; 2 1/2 gras;

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.


Brownies au fudge au beurre d'arachide

C'est LA recette de brownie dont je me souviens de mon enfance. Nous faisions ces brownies tout le temps quand j'étais enfant et ils sont aussi bons maintenant qu'ils l'étaient à l'époque. Brownies au chocolat fondant avec un glaçage au beurre d'arachide onctueux et crémeux. Yuuuummmmm !

Ingrédients

  • POUR LES BROWNIES :
  • 4 carrés entiers de chocolat non sucré OU 3/4 C. de cacao à cuire
  • 1 tasse de beurre
  • 4 oeufs entiers
  • 2 tasses de sucre
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ½ tasses de beurre d'arachide crémeux
  • _____
  • POUR LE GLAÇAGE :
  • 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
  • ½ tasses de beurre
  • 3 tasses de sucre en poudre
  • 6 cuillères à soupe de lait

Préparation

Pour les brownies :
Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Réserver et laisser refroidir légèrement.

Dans un bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter le mélange chocolat-beurre et bien mélanger. Ajouter la farine, remuer jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans un plat allant au four 9 x 13 graissé. Déposez du beurre de cacahuètes sur le dessus de la pâte et mélangez avec un couteau. Cuire au four à 350 ° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Pour le glaçage :
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre d'arachide et le beurre ensemble. Mélanger au sucre en poudre. Ajouter le lait quelques cuillères à soupe à la fois jusqu'à consistance désirée (il doit être un peu épais mais pas trop épais). Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.


Brownies au fudge ultimes avec pépites de beurre d'arachide

  • Auteur : Sally
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Durée totale : 1 heure 30 minutes
  • Rendement : 16 brownies
  • Catégorie : Brownies
  • Méthode: Cuisson
  • Cuisine : Américaine

La description

Ce sont, de loin, les brownies faits maison les plus moelleux au monde !

Ingrédients

  • 10 cuillères à soupe (145g) Beurre sans sel
  • 1 et 1/4 tasses ( 250g ) Sucre en poudre
  • 3/4 tasse + 2 cuillères à soupe (74g) non sucré poudre de cacao, j'ai utilisé Hershey’s Special Dark
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café extrait de vanille pur
  • 2 grands des œufs
  • 1/2 tasse (63g) farine tout usage (cuillère et ampli nivelés)
  • 1 tasse (180g) chips de beurre de cacahuètes

Instructions

  1. Préchauffer le four à 325 °F (163 °C). Tapisser un moule carré de 8 ou 9 pouces de papier parchemin ou de papier d'aluminium, en laissant un surplomb sur les côtés pour soulever les brownies finis.
  2. Faire fondre le beurre, le sucre cristallisé, la poudre de cacao et le sel dans un grand bol au micro-ondes. Faire fondre par incréments de 30 secondes et remuer après chaque fois jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Le mélange aura l'air granuleux. Laissez reposer quelques minutes pendant que vous préparez les autres ingrédients. Vous ne voulez pas que le mélange soit brûlant.
  3. Incorporer l'extrait de vanille. Ajouter les œufs un à un en remuant après chaque ajout. La pâte sera épaisse et aura l'air brillante. Ajouter la farine en battant avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée. Essayez de ne pas trop mélanger la pâte à ce stade. Incorporer délicatement les pépites de beurre de cacahuètes en en laissant quelques-unes pour saupoudrer le dessus. Verser dans le moule préparé et saupoudrer du reste des pépites de beurre d'arachide.
  4. Cuire au four pendant 25 minutes et vérifier la cuisson des brownies. Insérez un cure-dent inséré au centre. S'il sort avec seulement quelques miettes, les brownies sont cuits. Cuire au four pendant 3 à 5 minutes si les brownies semblent trop liquides. Ne pas cuire plus de 30 minutes.
  5. Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper en carrés. Les brownies restent moelleux et frais conservés dans un contenant hermétique jusqu'à 7 jours. Ils ne dureront pas aussi longtemps, croyez-moi !

Remarques

Mots clés: brownies aux pépites de beurre d'arachide, brownies au fudge


Brownies au beurre de cacahuète ultimes

Donc, à l'époque, lorsque les hubs et moi étions fraîchement mariés, avions peu de grandes responsabilités et vivions près de la plage à Fort Lauderdale, nous vivions dans un tout petit condo que nous louions. Nous avons adoré chaque instant car il était à distance de marche de la plage, des restaurants et des bars, mais il y avait un gros défaut - pas de lave-vaisselle. Mais je me suis assez habitué à souhaiter des choses à la main, donc cela ne m'a pas vraiment dérangé.

Puis nous avons déménagé en Géorgie et acheté une maison. Entrez dans le lave-vaisselle. Une chose si merveilleuse. Cependant, je me suis tellement habitué à laver les choses à la main que cela s'est en quelque sorte reporté et je me suis retrouvé à laver à la main une bonne partie de notre vaisselle. Certains pensaient que j'étais dingue, mais tout allait bien pour moi.

Bien. Entrez un blog et tous les articles. Tant de plats. Sans fin. Maintenant? S'il ne va pas le gâcher pour le mettre au lave-vaisselle, le lave-vaisselle est là où il va ! De plus, lors d'un événement KitchenAid l'année dernière, ils nous ont dit que les lave-vaisselle utilisent en fait moins d'eau que le lavage à la main. Vous n'avez pas besoin de me le dire deux fois !

Je suis maintenant devenu assez paresseux avec ma vaisselle et je ne le regrette pas du tout. J'étais assez fier de moi hier soir après avoir fait fonctionner le lave-vaisselle deux fois juste pour éviter de se laver les mains. J'ai un lave-vaisselle et je sais m'en servir. ??

En outre, moins de lavage des mains signifie plus de temps pour préparer des friandises savoureuses comme ces brownies au fudge au beurre d'arachide Reeses. Si vous avez déjà essayé mes brownies au Nutella Fudge ou Baileys Fudge Brownies, vous serez alors familiarisé avec le processus général de fabrication. La plus grande différence est qu'au lieu des pépites de chocolat ordinaires, vous utiliserez des pépites de chocolat blanc et du beurre de cacahuète.

La première chose à faire est de préparer le brownie. L'une des choses que j'aime dans cette pâte à brownies est sa facilité de préparation. Vous pouvez voir dans la vidéo juste au-dessus de la recette ci-dessous que je ne m'embête même pas avec mon mixeur. Juste un bol et un fouet ! Mélangez les ingrédients secs, puis les ingrédients humides, puis mélangez-les tous ensemble. Les brownies les plus faciles de tous les temps !

Vient ensuite le fudge. Il est fait de pépites de chocolat blanc, de lait concentré sucré et de beurre de cacahuète. Le tout est combiné au bain-marie (ou dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante) et fondu ensemble. Le mélange commencera à s'épaissir au fur et à mesure que le chocolat blanc s'y fondra. Il finit par devenir assez épais au moment où il est tout fondu et peut même sembler un peu friable. Incorporer les Reeses, puis verser le mélange sur le brownie cuit.

Au fur et à mesure que vous pressez le mélange de fudge sur les brownies, tout se réunira et formera un joli fudge au beurre de cacahuète parsemé de reeses! Miam!

En plus de cela, il y a une petite couche de chocolat fondu et quelques Reeses hachés supplémentaires pour le finir!

Ce sont des barres paradisiaques pour un amateur de beurre de cacahuète et de chocolat ! Le brownie moelleux avec le fudge sur le dessus est l'une de mes choses préférées et cette version ne déçoit pas !


Vidéo associée

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