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Conseils d'experts pour économiser de l'argent pour le dîner de Thanksgiving

Conseils d'experts pour économiser de l'argent pour le dîner de Thanksgiving


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Si vous avez déjà organisé un dîner de Thanksgiving, vous savez que l'achat d'un Turquie et tous les ingrédients nécessaires pour préparer le plat d'accompagnement préféré de tout le monde peuvent coûter cher. Ajoutez quelques hors-d'œuvre préparés et quelques bonnes bouteilles de vin et votre facture pour un dîner peut facilement rivaliser avec celle de l'épicerie d'une semaine entière. Heureusement, il existe un certain nombre de façons d'économiser sur le dîner de Thanksgiving sans sacrifier le goût ou la tradition.

Nous avons parlé à l'experte en épargne Jeanette Pavini (qui a écrit plus de 10 000 articles regorgeant de conseils pour économiser de l'argent) sur les moyens d'économiser de l'argent en cette période des Fêtes.

Quels sont les articles les plus chers sur la table de Thanksgiving et comment pouvez-vous économiser de l'argent sur eux ?
Il y a deux choses sur la table du dîner de Thanksgiving qui sont des dépenses majeures ; l'un est la dinde et l'autre est le vin.

En ce qui concerne la dinde, les gens ont l'impression qu'ils doivent en acheter suffisamment pour renvoyer tout le monde à la maison avec des restes, mais, en réalité, il vous en faut juste assez pour le dîner. Je recommande d'utiliser un calculateur de viande en ligne ; il vous dira exactement combien vous devez obtenir. Et, si vous avez un petit groupe pour Thanksgiving, vous n'avez pas besoin de faire rôtir une dinde entière ; il suffit de cuisiner une poitrine de dinde — cela vous fera économiser beaucoup d'argent.

Il existe de très bons vins pas chers. Les vins californiens vont être plus chers cette année en raison de la sécheresse, alors cherchez plutôt des vins d'Amérique du Sud. Ou achetez des bouteilles de vin moins chères et versez-les dans une carafe.

Que devrait inclure une personne qui cuisine avec un petit budget sur sa liste de courses ?
Il y a quelques choses qui sont standard, comme la dinde, sauce, et la farce, vous devriez donc inclure ces choses (mais regardez les circulaires et faites le plein de ces articles lorsqu'ils sont en vente). Les acheteurs à petit budget devraient également ajouter quelques plats d'accompagnement de légumes supplémentaires. Vous pouvez obtenir de bonnes affaires sur les légumes et ils peuvent être préparés de plusieurs façons. Faites le plein d'articles en solde et soyez créatif; si votre magasin a une grande vente sur les pommes de terre, par exemple, vous pourriez faire purée de pomme de terre, mais vous pouvez aussi faire un gratin de pommes de terre ou des pommes de terre au four.

Y a-t-il des articles qui valent le détour ?
Chaque famille a au moins un article qui fait partie d'une tradition familiale (dans ma famille, c'est le plat Jell-O vert avec des noix et du fromage à la crème - grand-mère l'a fait et nous avons grandi avec). Même si les ingrédients de ce plat étaient chers, nous les achèterions quand même. S'il existe une tradition familiale spéciale, cela vaut probablement le montant d'argent que vous devrez y consacrer.

Quels sont vos trois meilleurs conseils pour économiser de l'argent en ce qui concerne le dîner de Thanksgiving ?
1. Construisez votre menu autour de ce qui est en vente et trouvez des coupons pour l'accompagner. À titre d'exemple, mon magasin avait une vente sur la dinde; c'était régulièrement 32 $ mais en vente pour 15 $. Ensuite, je suis allé à coupons.com et j'ai trouvé un coupon pour encore trois dollars de rabais. J'ai économisé 20 $ sur la dinde; c'est une économie importante. Coupons.com a également codes de réduction pour la nourriture et le vin et des coupons qui peuvent être envoyé directement sur votre carte de fidélité en magasin (plus d'oubli d'apporter vos coupons !).

2. Vérifiez si le prix de votre magasin correspondra. De nombreux magasins égaleront le prix de leurs concurrents si vous leur montrez la publicité.

3. Si quelque chose dont vous avez besoin pour votre dîner de Thanksgiving est en grande vente et que votre magasin est en rupture de stock, demandez un bon de commande. Ensuite, vous pouvez revenir plus tard et obtenir l'article au même prix avantageux.

Y a-t-il autre chose que nous devrions savoir sur la préparation du dîner de Thanksgiving avec un budget limité ?
C'est tellement faisable. Le montant d'argent que vous dépensez pour le dîner de Thanksgiving dépend de vous ; il existe de nombreuses façons de réduire les coûts. Si vous prenez une demi-heure pour consulter les circulaires des magasins, trouver des coupons et planifier un menu, vous pouvez économiser 30 à 40 % sur votre facture d'épicerie. Tout le monde est tellement occupé pendant les vacances, mais si vous pensez à votre salaire horaire et au montant d'argent que vous pouvez économiser, vous constaterez probablement que cela en vaut la peine.

Jeanette Pavini est une experte en épargne primée qui a contribué au blog coupons.com, Les le journal Wall Street, et Veille du marché. Son émission de 30 minutes nominée aux Emmy Awards, The Daily Real, a été diffusée pendant 10 ans sur CBS et NBC et a reçu huit Press Club Awards pour le meilleur programme. Jeanette a également été présentée en tant qu'invitée au TODAY Show et au Home & Family Show de Hallmark Channel.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


Plan de repas hebdomadaire : dîners faciles pour la semaine de Thanksgiving

Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de cœurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
  • 1 avocat ferme

Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

Plan de repas hebdomadaire : dîners faciles pour la semaine de Thanksgiving

Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de cœurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
  • 1 avocat ferme

Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

Plan de repas hebdomadaire : dîners faciles pour la semaine de Thanksgiving

Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de cœurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
  • 1 avocat ferme

Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

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Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de coeurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
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Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

Plan de repas hebdomadaire : dîners faciles pour la semaine de Thanksgiving

Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de coeurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
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Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

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Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris, et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de coeurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
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  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
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Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

Plan de repas hebdomadaire : dîners faciles pour la semaine de Thanksgiving

Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de coeurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
  • 1 avocat ferme

Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

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Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de cœurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
  • 1 avocat ferme

Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

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Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de cœurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
  • Couronnes de brocoli de 1 1/4 livre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
  • 1 avocat ferme

Comptoir du boucher

  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 lb)

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Depuis Thanksgiving cette semaine, nous gardons le reste des repas agréables et faciles. Le lundi, vous préparerez un souper sur une plaque avec des saucisses et vous lancerez quelques liens supplémentaires dans le four à utiliser dans un plat de pâtes à base de garde-manger le mercredi. Le mardi, une version simplifiée des escalopes de poulet panées se marie avec du brocoli rôti à l'ail. En ce qui concerne le jour de Thanksgiving, supposons que vous l'ayez compris - et si ce n'est pas le cas, nous avons des suggestions. Venez vendredi, nous avons une recette « prochaine » qui réutilisera complètement votre dinde. Pas de restes ennuyeux ici!

Voici ce dont vous aurez besoin : (Remarque : La liste d'épicerie n'inclut pas les ingrédients de Thanksgiving.)

  • Huile d'olive vierge extra
  • Sel casher
  • Sel de mer feuilleté
  • Poivre noir
  • Vinaigre de vin rouge
  • Mayonnaise
  • Chapelure sèche assaisonnée à l'italienne
  • 1 livre de spaghettis ou autres pâtes longues
  • Flocons de piment rouge broyés
  • 1/4 tasse de pignons de pin (environ 1,5 once)
  • Pâte de tomate
  • 24 onces de coeurs d'artichauts marinés
  • 3/4 tasse de tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile (environ 2 onces)
  • 1/4 tasse de peperoncini
  • 2 piments ancho ou pasilla séchés
  • 1 canettes de 15 onces blanc hominy
  • 2 litres de bouillon de dinde ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Tortillas
  • 2 bulbes de fenouil moyens avec des frondes
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 oignon jaune moyen
  • 1 tête d'ail
  • 1 bouquet de romarin
  • 1 orange nombril moyen
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  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 citron vert
  • 1 avocat ferme

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  • 8 saucisses italiennes sucrées (environ 2 lb au total)
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