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Un restaurant chinois propose des remises en fonction de la taille du soutien-gorge féminin

Un restaurant chinois propose des remises en fonction de la taille du soutien-gorge féminin

Le restaurant Hangzhou a offert des remises plus importantes aux femmes aux seins plus gros

Un restaurant de fruits de mer en Chine a été critiqué pour avoir fait la promotion d'une promotion basée sur la taille des soutiens-gorge des clientes.

Un restaurant de fruits de mer à Hangzhou, en Chine, a été critiqué la semaine dernière par les résidents locaux et les internautes après avoir annoncé une promotion offrant des réductions aux femmes en fonction de la taille de leurs seins.

Selon Shanghaiist, le restaurant Trendy Shrimp a placé une affiche surdimensionnée qui disait : « Toute la ville cherche des SEINS !

L'affiche montrait des images de personnages de jeux vidéo avec des poitrines de plus en plus grandes et indiquait que les clientes obtiendraient des repas à prix réduit en fonction de la taille de leurs seins. Les femmes portant des soutiens-gorge à bonnets obtiendraient cinq pour cent de réduction sur leur repas. Une femme qui porte un bonnet G obtiendrait 65% de réduction.

Les habitants offensés ont décrit la promotion comme vulgaire et discriminatoire.

La publicité a depuis été retirée, mais le manager de Trendy Shrimp défend la promotion. Il a déclaré que le nombre de clients avait augmenté d'environ 20% en raison de la cascade et que certaines des femmes étaient "assez fières" de voir leurs lignes de poitrine évaluées par les serveurs du restaurant.

Ce n'est pas la première fois qu'un restaurant fait la une des journaux pour un programme de remise bizarre. Un restaurant de Chongqing, en Chine, pesait autrefois les clients à la porte et leur accordait une remise en fonction du poids. Les femmes plus minces payaient moins, et toute femme de moins de 76 livres recevait son repas gratuitement. La promotion a fonctionné dans le sens inverse pour les hommes. Les hommes plus grands payaient moins que les hommes plus minces.


La dame aura les crevettes

Je suis sorti à un premier rendez-vous avec un mec que j'ai rencontré en ligne. Tout se passait bien jusqu'à ce qu'il commande pour moi. Il m'a laissé choisir ce que je voulais, mais quand le serveur est arrivé, avant que j'aie pu ouvrir la bouche, il a dit : "Je prendrai le steak et la dame aura les raviolis." Peut-être qu'il essayait juste d'être chevaleresque, de la même manière qu'il me tenait la porte ouverte, mais quelque chose m'a frotté dans le mauvais sens. Cette dame est parfaitement capable de s'adresser elle-même au serveur. Est-il toujours acceptable pour l'homme de donner l'ordre de la femme au serveur ?
-Parle pour elle-même

Chère parle pour elle-même,
Les premières restauratrices n'auraient pas rêvé de commander elles-mêmes. Les femmes ont commencé à dîner pour le plaisir vers les années 1840 aux États-Unis, explique William Grimes, auteur de Appetite City : une histoire culinaire de New York. (Avant cela, les établissements de restauration publics se composaient de tavernes, d'auberges et de clubs pour hommes et ne s'adressaient pas aux femmes.) Les femmes bien élevées avaient toujours un compagnon masculin qui commandait leur dîner. En fait, de nombreux restaurants n'admettaient même pas les femmes sans chaperon masculin.

Rebecca L. Spang, auteur de L'invention du restaurant : Paris et la culture gastronomique moderne, explique : « La sphère publique au XIXe siècle… était encodée comme masculine. En d'autres termes, il était inconvenant pour les femmes de s'adresser à des hommes en dehors de leur cercle de famille et d'amis, même si c'était juste pour dire: "Je vais prendre le poulet rôti".

Étant donné que les hommes payaient généralement, donner la commande pouvait sembler faire partie d'un bon hôte. Dans tous les cas, il était plus logique à l'époque qu'une seule personne donne la commande, car les entrées se présentaient en portions familiales et les convives les séparaient souvent. Ce n'est qu'au début du 20e siècle que la vogue des entrées individuelles a commencé, dit Grimes. "De nombreux menus du début du siècle ont des parenthèses après l'élément indiquant s'il s'agit d'une portion double ou simple."

Mais à mesure que les femmes entraient sur le marché du travail en plus grand nombre, elles avaient besoin d'un endroit pour déjeuner, sans rendez-vous. Ainsi, dans les premières décennies du 20e siècle, explique Grimes, « il y a eu une explosion de restaurants répondant à l'esthétique et au palais féminins ». Par exemple, un certain nombre de salons de thé ont vu le jour. Une femme nommée Alice Foote MacDougall a construit un empire de la restauration en comprenant ce que les femmes voulaient : un design rustique non intimidant (inspiré de ses visites en Espagne et en Italie), des serveuses à la voix douce et des portions féminines. Peu à peu, il est devenu plus acceptable pour les femmes de dîner au restaurant sans homme, et elles se sont habituées à commander pour elles-mêmes.

Certains pourraient soutenir que même s'il est désormais socialement acceptable pour la femme de commander son propre repas, c'est une bonne vieille manière pour l'homme de le faire pour elle. Je ne suis pas d'accord. Je suis tout à fait favorable à la courtoisie à l'ancienne, surtout lors d'occasions spéciales, comme un premier rendez-vous. Par exemple, une demi-hauteur lorsque vous allez aux toilettes est un beau geste. Mais la chevalerie va trop loin quand elle implique que vous êtes une fleur faible, incapable de commander votre propre nourriture.

Ainsi, un homme moderne sensible ne songerait pas à parler pour vous. Michael Michaud, un développeur urbain à San Francisco, déclare : « Je ne [commanderais pour un rendez-vous] que si nous mangions en famille, comme dans un restaurant chinois. Il indique une meilleure façon de montrer les bonnes manières à l'ancienne : laissez simplement la femme commander d'abord.

Mais bien que votre rendez-vous ait fait une gaffe, il est possible qu'il ait de bonnes intentions. Vous ne le connaissez pas encore assez pour juger. Peut-être qu'il vous respectera comme un égal. Ou peut-être est-il le genre de gars qui paie la note dans les restaurants mais suppose que le reste du temps, vous ferez la cuisine. La seule façon de le savoir est un deuxième rendez-vous.

La colonne Table Manners de CHOW apparaît tous les mercredis. Vous avez une question sur les manières de table ? Envoyez un courriel à Hélène. Vous pouvez également la suivre sur Twitter et fan sa chronique Table Manners sur Facebook.


La dame aura les crevettes

Je suis sorti pour un premier rendez-vous avec un mec que j'ai rencontré en ligne. Tout se passait bien jusqu'à ce qu'il commande pour moi. Il m'a laissé choisir ce que je voulais, mais quand le serveur est venu, avant que j'aie pu ouvrir la bouche, il a dit : "Je prendrai le steak, et la dame aura les raviolis." Peut-être qu'il essayait juste d'être chevaleresque, de la même manière qu'il me tenait la porte ouverte, mais quelque chose m'a frotté dans le mauvais sens. Cette dame est parfaitement capable de s'adresser elle-même au serveur. Est-il toujours acceptable pour l'homme de donner l'ordre de la femme au serveur ?
-Parle pour elle-même

Chère parle pour elle-même,
Les premières restauratrices n'auraient pas rêvé de commander elles-mêmes. Les femmes ont commencé à dîner pour le plaisir vers les années 1840 aux États-Unis, explique William Grimes, auteur de Appetite City : une histoire culinaire de New York. (Avant cela, les établissements de restauration publics se composaient de tavernes, d'auberges et de clubs pour hommes et ne s'adressaient pas aux femmes.) Les femmes bien élevées avaient toujours un compagnon masculin qui commandait leur dîner. En fait, de nombreux restaurants n'admettaient même pas les femmes sans chaperon masculin.

Rebecca L. Spang, auteur de L'invention du restaurant : Paris et la culture gastronomique moderne, explique : « La sphère publique au XIXe siècle… était encodée comme masculine. En d'autres termes, il était inconvenant pour les femmes de s'adresser à des hommes en dehors de leur cercle de famille et d'amis, même si c'était juste pour dire: "Je vais prendre le poulet rôti".

Étant donné que les hommes payaient généralement, donner la commande pouvait sembler faire partie d'un bon hôte. Dans tous les cas, il était plus logique à l'époque qu'une seule personne donne la commande, car les entrées se présentaient en portions familiales et les convives les séparaient souvent. Ce n'est qu'au début du 20e siècle que la vogue des entrées individuelles a commencé, dit Grimes. "De nombreux menus du début du siècle ont des parenthèses après l'élément indiquant s'il s'agit d'une portion double ou simple."

Mais au fur et à mesure que les femmes entraient sur le marché du travail, elles avaient besoin d'un endroit pour déjeuner, sans rendez-vous. Ainsi, dans les premières décennies du 20e siècle, explique Grimes, « il y a eu une explosion de restaurants répondant à l'esthétique et au palais féminins ». Par exemple, un certain nombre de salons de thé ont vu le jour. Une femme nommée Alice Foote MacDougall a construit un empire de la restauration en comprenant ce que les femmes voulaient : un design rustique non intimidant (inspiré de ses visites en Espagne et en Italie), des serveuses à la voix douce et des portions féminines. Peu à peu, il est devenu plus acceptable pour les femmes de dîner au restaurant sans homme, et elles se sont habituées à commander pour elles-mêmes.

Certains pourraient soutenir que même s'il est désormais socialement acceptable pour la femme de commander son propre repas, c'est une bonne vieille manière pour l'homme de le faire pour elle. Je ne suis pas d'accord. Je suis tout à fait favorable à la courtoisie à l'ancienne, surtout lors d'occasions spéciales, comme un premier rendez-vous. Par exemple, une demi-hauteur lorsque vous allez aux toilettes est un beau geste. Mais la chevalerie va trop loin quand elle implique que vous êtes une fleur faible, incapable de commander votre propre nourriture.

Ainsi, un homme moderne sensible ne songerait pas à parler pour vous. Michael Michaud, un développeur urbain à San Francisco, déclare : « Je ne [commanderais pour un rendez-vous] que si nous mangions en famille, comme dans un restaurant chinois. Il indique une meilleure façon de montrer les bonnes manières à l'ancienne : laissez simplement la femme commander d'abord.

Mais bien que votre rendez-vous ait fait une gaffe, il est possible qu'il ait de bonnes intentions. Vous ne le connaissez pas encore assez pour juger. Peut-être qu'il vous respectera comme un égal. Ou peut-être est-il le genre de gars qui paie la note dans les restaurants mais suppose que le reste du temps, vous ferez la cuisine. La seule façon de le savoir est un deuxième rendez-vous.

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La dame aura les crevettes

Je suis sorti pour un premier rendez-vous avec un mec que j'ai rencontré en ligne. Tout se passait bien jusqu'à ce qu'il commande pour moi. Il m'a laissé choisir ce que je voulais, mais quand le serveur est venu, avant que j'aie pu ouvrir la bouche, il a dit : "Je prendrai le steak, et la dame aura les raviolis." Peut-être qu'il essayait juste d'être chevaleresque, de la même manière qu'il me tenait la porte ouverte, mais quelque chose m'a frotté dans le mauvais sens. Cette dame est parfaitement capable de s'adresser elle-même au serveur. Est-il toujours acceptable pour l'homme de donner l'ordre de la femme au serveur ?
-Parle pour elle-même

Chère parle pour elle-même,
Les premières restauratrices n'auraient pas rêvé de commander elles-mêmes. Les femmes ont commencé à dîner pour le plaisir vers les années 1840 aux États-Unis, explique William Grimes, auteur de Appetite City : une histoire culinaire de New York. (Avant cela, les établissements de restauration publics se composaient de tavernes, d'auberges et de clubs pour hommes et ne s'adressaient pas aux femmes.) Les femmes bien élevées avaient toujours un compagnon masculin qui commandait leur dîner. En fait, de nombreux restaurants n'admettaient même pas les femmes sans chaperon masculin.

Rebecca L. Spang, auteur de L'invention du restaurant : Paris et la culture gastronomique moderne, explique : « La sphère publique au XIXe siècle… était encodée comme masculine. En d'autres termes, il était inconvenant pour les femmes de s'adresser à des hommes en dehors de leur cercle de famille et d'amis, même si c'était juste pour dire: "Je vais prendre le poulet rôti".

Étant donné que les hommes payaient généralement, donner la commande pouvait sembler faire partie d'un bon hôte. Dans tous les cas, il était plus logique à l'époque qu'une seule personne donne la commande, car les entrées se présentaient en portions familiales et les convives les séparaient souvent. Ce n'est qu'au début du 20e siècle que la vogue des entrées individuelles a commencé, dit Grimes. "De nombreux menus du début du siècle ont des parenthèses après l'élément indiquant s'il s'agit d'une portion double ou simple."

Mais au fur et à mesure que les femmes entraient sur le marché du travail, elles avaient besoin d'un endroit pour déjeuner, sans rendez-vous. Ainsi, dans les premières décennies du 20e siècle, explique Grimes, « il y a eu une explosion de restaurants répondant à l'esthétique et au palais féminins ». Par exemple, un certain nombre de salons de thé ont vu le jour. Une femme nommée Alice Foote MacDougall a construit un empire de la restauration en comprenant ce que les femmes voulaient : un design rustique non intimidant (inspiré de ses visites en Espagne et en Italie), des serveuses à la voix douce et des portions féminines. Peu à peu, il est devenu plus acceptable pour les femmes de dîner au restaurant sans homme, et elles se sont habituées à commander pour elles-mêmes.

Certains pourraient soutenir que même s'il est désormais socialement acceptable pour la femme de commander son propre repas, c'est une bonne vieille manière pour l'homme de le faire pour elle. Je ne suis pas d'accord. Je suis tout à fait favorable à la courtoisie à l'ancienne, surtout lors d'occasions spéciales, comme un premier rendez-vous. Par exemple, une demi-hauteur lorsque vous allez aux toilettes est un beau geste. Mais la chevalerie va trop loin quand elle implique que vous êtes une fleur faible, incapable de commander votre propre nourriture.

Ainsi, un homme moderne sensible ne songerait pas à parler pour vous. Michael Michaud, un développeur urbain à San Francisco, déclare : « Je ne [commanderais pour un rendez-vous] que si nous mangions en famille, comme dans un restaurant chinois. Il indique une meilleure façon de montrer les bonnes manières à l'ancienne : laissez simplement la femme commander d'abord.

Mais bien que votre rendez-vous ait fait une gaffe, il est possible qu'il ait de bonnes intentions. Vous ne le connaissez pas encore assez pour juger. Peut-être qu'il vous respectera comme un égal. Ou peut-être est-il le genre de gars qui paie la note dans les restaurants mais suppose que le reste du temps, vous ferez la cuisine. La seule façon de le savoir est un deuxième rendez-vous.

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La dame aura les crevettes

Je suis sorti à un premier rendez-vous avec un mec que j'ai rencontré en ligne. Tout se passait bien jusqu'à ce qu'il commande pour moi. Il m'a laissé choisir ce que je voulais, mais quand le serveur est venu, avant que j'aie pu ouvrir la bouche, il a dit : "Je prendrai le steak, et la dame aura les raviolis." Peut-être qu'il essayait juste d'être chevaleresque, de la même manière qu'il me tenait la porte ouverte, mais quelque chose m'a frotté dans le mauvais sens. Cette dame est parfaitement capable de s'adresser elle-même au serveur. Est-il toujours acceptable pour l'homme de donner l'ordre de la femme au serveur ?
-Parle pour elle-même

Chère parle pour elle-même,
Les premières restauratrices n'auraient pas rêvé de commander elles-mêmes. Les femmes ont commencé à dîner pour le plaisir vers les années 1840 aux États-Unis, explique William Grimes, auteur de Appetite City : une histoire culinaire de New York. (Avant cela, les établissements de restauration publics se composaient de tavernes, d'auberges et de clubs pour hommes et ne s'adressaient pas aux femmes.) Les femmes bien élevées avaient toujours un compagnon masculin qui commandait leur dîner. En fait, de nombreux restaurants n'admettaient même pas les femmes sans chaperon masculin.

Rebecca L. Spang, auteur de L'invention du restaurant : Paris et la culture gastronomique moderne, explique : « La sphère publique au XIXe siècle… était encodée comme masculine. En d'autres termes, il était inconvenant pour les femmes de s'adresser à des hommes en dehors de leur cercle de famille et d'amis, même si c'était juste pour dire: "Je vais prendre le poulet rôti".

Étant donné que les hommes payaient généralement, donner la commande pouvait sembler faire partie d'un bon hôte. Dans tous les cas, il était plus logique à l'époque qu'une seule personne donne la commande, car les entrées se présentaient en portions familiales et les convives les séparaient souvent. Ce n'est qu'au début du 20e siècle que la vogue des entrées individuelles a commencé, dit Grimes. "De nombreux menus du début du siècle ont des parenthèses après l'élément indiquant s'il s'agit d'une portion double ou simple."

Mais à mesure que les femmes entraient sur le marché du travail en plus grand nombre, elles avaient besoin d'un endroit pour déjeuner, sans rendez-vous. Ainsi, dans les premières décennies du 20e siècle, explique Grimes, « il y a eu une explosion de restaurants répondant à l'esthétique et au palais féminins ». Par exemple, un certain nombre de salons de thé ont vu le jour. Une femme nommée Alice Foote MacDougall a construit un empire de la restauration en comprenant ce que les femmes voulaient : un design rustique non intimidant (inspiré de ses visites en Espagne et en Italie), des serveuses à la voix douce et des portions féminines. Peu à peu, il est devenu plus acceptable pour les femmes de dîner au restaurant sans homme, et elles se sont habituées à commander pour elles-mêmes.

Certains pourraient soutenir que même s'il est désormais socialement acceptable pour la femme de commander son propre repas, c'est une bonne vieille manière pour l'homme de le faire pour elle. Je ne suis pas d'accord. Je suis tout à fait favorable à la courtoisie à l'ancienne, surtout lors d'occasions spéciales, comme un premier rendez-vous. Par exemple, une demi-hauteur lorsque vous allez aux toilettes est un beau geste. Mais la chevalerie va trop loin quand elle implique que vous êtes une fleur faible, incapable de commander votre propre nourriture.

Ainsi, un homme moderne sensible ne songerait pas à parler pour vous. Michael Michaud, un développeur urbain à San Francisco, déclare : « Je ne [commanderais pour un rendez-vous] que si nous mangions en famille, comme dans un restaurant chinois. Il indique une meilleure façon de montrer les bonnes manières à l'ancienne : laissez simplement la femme commander d'abord.

Mais bien que votre rendez-vous ait fait une gaffe, il est possible qu'il ait de bonnes intentions. Vous ne le connaissez pas encore assez pour juger. Peut-être qu'il vous respectera comme un égal. Ou peut-être est-il le genre de gars qui paie la note dans les restaurants mais suppose que le reste du temps, vous ferez la cuisine. La seule façon de le savoir est un deuxième rendez-vous.

La colonne Table Manners de CHOW apparaît tous les mercredis. Vous avez une question sur les manières de table ? Envoyez un courriel à Hélène. Vous pouvez également la suivre sur Twitter et fan sa chronique Table Manners sur Facebook.


La dame aura les crevettes

Je suis sorti pour un premier rendez-vous avec un mec que j'ai rencontré en ligne. Tout se passait bien jusqu'à ce qu'il commande pour moi. Il m'a laissé choisir ce que je voulais, mais quand le serveur est arrivé, avant que j'aie pu ouvrir la bouche, il a dit : "Je prendrai le steak et la dame aura les raviolis." Peut-être qu'il essayait juste d'être chevaleresque, de la même manière qu'il me tenait la porte ouverte, mais quelque chose m'a frotté dans le mauvais sens. Cette dame est parfaitement capable de s'adresser elle-même au serveur. Est-il toujours acceptable pour l'homme de donner l'ordre de la femme au serveur ?
-Parle pour elle-même

Chère parle pour elle-même,
Les premières restauratrices n'auraient pas rêvé de commander elles-mêmes. Les femmes ont commencé à dîner pour le plaisir vers les années 1840 aux États-Unis, explique William Grimes, auteur de Appetite City : une histoire culinaire de New York. (Avant cela, les établissements de restauration publics se composaient de tavernes, d'auberges et de clubs pour hommes et ne s'adressaient pas aux femmes.) Les femmes bien élevées avaient toujours un compagnon masculin qui commandait leur dîner. En fait, de nombreux restaurants n'admettaient même pas les femmes sans chaperon masculin.

Rebecca L. Spang, auteur de L'invention du restaurant : Paris et la culture gastronomique moderne, explique : « La sphère publique au XIXe siècle… était encodée comme masculine. En d'autres termes, il était inconvenant pour les femmes de s'adresser à des hommes en dehors de leur cercle de famille et d'amis, même si c'était juste pour dire: "Je vais prendre le poulet rôti".

Étant donné que les hommes payaient généralement, donner la commande pouvait sembler faire partie d'un bon hôte. Dans tous les cas, il était plus logique à l'époque qu'une seule personne donne la commande, car les entrées se présentaient en portions familiales et les convives les séparaient souvent. Ce n'est qu'au début du 20e siècle que la vogue des entrées individuelles a commencé, dit Grimes. "De nombreux menus du début du siècle ont des parenthèses après l'élément indiquant s'il s'agit d'une portion double ou simple."

Mais au fur et à mesure que les femmes entraient sur le marché du travail, elles avaient besoin d'un endroit pour déjeuner, sans rendez-vous. Ainsi, dans les premières décennies du 20e siècle, explique Grimes, « il y a eu une explosion de restaurants répondant à l'esthétique et au palais féminins ». Par exemple, un certain nombre de salons de thé ont vu le jour. Une femme nommée Alice Foote MacDougall a construit un empire de la restauration en comprenant ce que les femmes voulaient : un design rustique non intimidant (inspiré de ses visites en Espagne et en Italie), des serveuses à la voix douce et des portions féminines. Peu à peu, il est devenu plus acceptable pour les femmes de dîner au restaurant sans homme, et elles se sont habituées à commander pour elles-mêmes.

Certains pourraient soutenir que même s'il est désormais socialement acceptable pour la femme de commander son propre repas, c'est une bonne vieille manière pour l'homme de le faire pour elle. Je ne suis pas d'accord. Je suis tout à fait favorable à la courtoisie à l'ancienne, surtout lors d'occasions spéciales, comme un premier rendez-vous. Par exemple, une demi-hauteur lorsque vous allez aux toilettes est un beau geste. Mais la chevalerie va trop loin quand elle implique que vous êtes une fleur faible, incapable de commander votre propre nourriture.

Ainsi, un homme moderne sensible ne songerait pas à parler pour vous. Michael Michaud, un développeur urbain à San Francisco, déclare : « Je ne [commanderais pour un rendez-vous] que si nous mangions en famille, comme dans un restaurant chinois. Il indique une meilleure façon de montrer les bonnes manières à l'ancienne : laissez simplement la femme commander d'abord.

Mais bien que votre rendez-vous ait fait une gaffe, il est possible qu'il ait de bonnes intentions. Vous ne le connaissez pas encore assez pour juger. Peut-être qu'il vous respectera comme un égal. Ou peut-être est-il le genre de gars qui paie la note dans les restaurants mais suppose que le reste du temps, vous ferez la cuisine. La seule façon de le savoir est un deuxième rendez-vous.

La colonne Table Manners de CHOW apparaît tous les mercredis. Vous avez une question sur les manières de table ? Envoyez un courriel à Hélène. Vous pouvez également la suivre sur Twitter et fan sa chronique Table Manners sur Facebook.


La dame aura les crevettes

Je suis sorti pour un premier rendez-vous avec un mec que j'ai rencontré en ligne. Tout se passait bien jusqu'à ce qu'il commande pour moi. Il m'a laissé choisir ce que je voulais, mais quand le serveur est arrivé, avant que j'aie pu ouvrir la bouche, il a dit : "Je prendrai le steak et la dame aura les raviolis." Peut-être qu'il essayait juste d'être chevaleresque, de la même manière qu'il me tenait la porte ouverte, mais quelque chose m'a frotté dans le mauvais sens. Cette dame est parfaitement capable de s'adresser elle-même au serveur. Est-il toujours acceptable pour l'homme de donner l'ordre de la femme au serveur ?
-Parle pour elle-même

Chère parle pour elle-même,
Les premières restauratrices n'auraient pas rêvé de commander elles-mêmes. Les femmes ont commencé à dîner pour le plaisir vers les années 1840 aux États-Unis, explique William Grimes, auteur de Appetite City : une histoire culinaire de New York. (Avant cela, les établissements de restauration publics se composaient de tavernes, d'auberges et de clubs pour hommes et ne s'adressaient pas aux femmes.) Les femmes bien élevées avaient toujours un compagnon masculin qui commandait leur dîner. En fait, de nombreux restaurants n'admettaient même pas les femmes sans chaperon masculin.

Rebecca L. Spang, auteur de L'invention du restaurant : Paris et la culture gastronomique moderne, explique : « La sphère publique au XIXe siècle… était encodée comme masculine. En d'autres termes, il était inconvenant pour les femmes de s'adresser à des hommes en dehors de leur cercle de famille et d'amis, même si c'était juste pour dire: "Je vais prendre le poulet rôti".

Étant donné que les hommes payaient généralement, donner la commande pouvait sembler faire partie d'un bon hôte. Dans tous les cas, il était plus logique à l'époque qu'une seule personne donne la commande, car les entrées se présentaient en portions familiales et les convives les séparaient souvent. Ce n'est qu'au début du 20e siècle que la vogue des entrées individuelles a commencé, dit Grimes. "De nombreux menus du début du siècle ont des parenthèses après l'élément indiquant s'il s'agit d'une portion double ou simple."

Mais au fur et à mesure que les femmes entraient sur le marché du travail, elles avaient besoin d'un endroit pour déjeuner, sans rendez-vous. Ainsi, dans les premières décennies du 20e siècle, explique Grimes, « il y a eu une explosion de restaurants répondant à l'esthétique et au palais féminins ». Par exemple, un certain nombre de salons de thé ont vu le jour. Une femme nommée Alice Foote MacDougall a construit un empire de la restauration en comprenant ce que les femmes voulaient : un design rustique non intimidant (inspiré de ses visites en Espagne et en Italie), des serveuses à la voix douce et des portions féminines. Peu à peu, il est devenu plus acceptable pour les femmes de dîner au restaurant sans homme, et elles se sont habituées à commander pour elles-mêmes.

Certains pourraient soutenir que même s'il est maintenant socialement acceptable pour la femme de commander son propre repas, c'est une bonne vieille manière pour l'homme de le faire pour elle. Je ne suis pas d'accord. Je suis tout à fait favorable à la courtoisie à l'ancienne, surtout lors d'occasions spéciales, comme un premier rendez-vous. Par exemple, une demi-hauteur lorsque vous allez aux toilettes est un beau geste. Mais la chevalerie va trop loin quand elle implique que vous êtes une fleur faible, incapable de commander votre propre nourriture.

Ainsi, un homme moderne sensible ne songerait pas à parler pour vous. Michael Michaud, un développeur urbain à San Francisco, déclare : « Je ne [commanderais pour un rendez-vous] que si nous mangions en famille, comme dans un restaurant chinois. Il indique une meilleure façon de montrer les bonnes manières à l'ancienne : laissez simplement la femme commander d'abord.

Mais bien que votre rendez-vous ait fait une gaffe, il est possible qu'il ait de bonnes intentions. Vous ne le connaissez pas encore assez pour juger. Peut-être qu'il vous respectera comme un égal. Ou peut-être est-il le genre de gars qui paie la note dans les restaurants mais suppose que le reste du temps, vous ferez la cuisine. La seule façon de le savoir est un deuxième rendez-vous.

La colonne Table Manners de CHOW apparaît tous les mercredis. Vous avez une question sur les manières de table ? Envoyez un courriel à Hélène. Vous pouvez également la suivre sur Twitter et fan sa chronique Table Manners sur Facebook.


La dame aura les crevettes

Je suis sorti pour un premier rendez-vous avec un mec que j'ai rencontré en ligne. Tout se passait bien jusqu'à ce qu'il commande pour moi. Il m'a laissé choisir ce que je voulais, mais quand le serveur est arrivé, avant que j'aie pu ouvrir la bouche, il a dit : "Je prendrai le steak et la dame aura les raviolis." Peut-être qu'il essayait juste d'être chevaleresque, de la même manière qu'il me tenait la porte ouverte, mais quelque chose m'a frotté dans le mauvais sens. Cette dame est parfaitement capable de s'adresser elle-même au serveur. Est-il toujours acceptable pour l'homme de donner l'ordre de la femme au serveur ?
-Parle pour elle-même

Chère parle pour elle-même,
Les premières restauratrices n'auraient pas rêvé de commander elles-mêmes. Les femmes ont commencé à dîner pour le plaisir vers les années 1840 aux États-Unis, explique William Grimes, auteur de Appetite City : une histoire culinaire de New York. (Avant cela, les établissements de restauration publics se composaient de tavernes, d'auberges et de clubs pour hommes et ne s'adressaient pas aux femmes.) Les femmes bien élevées avaient toujours un compagnon masculin qui commandait leur dîner. En fait, de nombreux restaurants n'admettaient même pas les femmes sans chaperon masculin.

Rebecca L. Spang, auteur de L'invention du restaurant : Paris et la culture gastronomique moderne, explique : « La sphère publique au XIXe siècle… était encodée comme masculine. En d'autres termes, il était inconvenant pour les femmes de s'adresser à des hommes en dehors de leur cercle de famille et d'amis, même si c'était juste pour dire: "Je vais prendre le poulet rôti".

Étant donné que les hommes payaient généralement, donner la commande pouvait sembler faire partie d'un bon hôte. Dans tous les cas, il était plus logique à l'époque qu'une seule personne donne la commande, car les entrées se présentaient en portions familiales et les convives les séparaient souvent. Ce n'est qu'au début du 20e siècle que la vogue des entrées individuelles a commencé, dit Grimes. "De nombreux menus du début du siècle ont des parenthèses après l'élément indiquant s'il s'agit d'une portion double ou simple."

Mais à mesure que les femmes entraient sur le marché du travail en plus grand nombre, elles avaient besoin d'un endroit pour déjeuner, sans rendez-vous. Ainsi, dans les premières décennies du 20e siècle, explique Grimes, « il y a eu une explosion de restaurants répondant à l'esthétique et au palais féminins ». Par exemple, un certain nombre de salons de thé ont vu le jour. Une femme nommée Alice Foote MacDougall a construit un empire de la restauration en comprenant ce que les femmes voulaient : un design rustique non intimidant (inspiré de ses visites en Espagne et en Italie), des serveuses à la voix douce et des portions féminines. Peu à peu, il est devenu plus acceptable pour les femmes de dîner au restaurant sans homme, et elles se sont habituées à commander pour elles-mêmes.

Certains pourraient soutenir que même s'il est maintenant socialement acceptable pour la femme de commander son propre repas, c'est une bonne vieille manière pour l'homme de le faire pour elle. Je ne suis pas d'accord. Je suis tout à fait favorable à la courtoisie à l'ancienne, surtout lors d'occasions spéciales, comme un premier rendez-vous. Par exemple, une demi-hauteur lorsque vous allez aux toilettes est un beau geste. Mais la chevalerie va trop loin quand elle implique que vous êtes une fleur faible, incapable de commander votre propre nourriture.

Ainsi, un homme moderne sensible ne songerait pas à parler pour vous. Michael Michaud, un développeur urbain à San Francisco, déclare : « Je ne [commanderais pour un rendez-vous] que si nous mangions en famille, comme dans un restaurant chinois. Il indique une meilleure façon de montrer les bonnes manières à l'ancienne : laissez simplement la femme commander d'abord.

Mais bien que votre rendez-vous ait fait une gaffe, il est possible qu'il ait de bonnes intentions. Vous ne le connaissez pas encore assez pour juger. Peut-être qu'il vous respectera comme un égal. Ou peut-être est-il le genre de gars qui paie la note dans les restaurants mais suppose que le reste du temps, vous ferez la cuisine. La seule façon de le savoir est un deuxième rendez-vous.

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La dame aura les crevettes

Je suis sorti pour un premier rendez-vous avec un mec que j'ai rencontré en ligne. Tout se passait bien jusqu'à ce qu'il commande pour moi. Il m'a laissé choisir ce que je voulais, mais quand le serveur est arrivé, avant que j'aie pu ouvrir la bouche, il a dit : "Je prendrai le steak et la dame aura les raviolis." Peut-être qu'il essayait juste d'être chevaleresque, de la même manière qu'il me tenait la porte ouverte, mais quelque chose m'a frotté dans le mauvais sens. Cette dame est parfaitement capable de s'adresser elle-même au serveur. Est-il toujours acceptable pour l'homme de donner l'ordre de la femme au serveur ?
-Parle pour elle-même

Chère parle pour elle-même,
Les premières restauratrices n'auraient pas rêvé de commander elles-mêmes. Les femmes ont commencé à dîner pour le plaisir vers les années 1840 aux États-Unis, explique William Grimes, auteur de Appetite City : une histoire culinaire de New York. (Avant cela, les établissements de restauration publics se composaient de tavernes, d'auberges et de clubs pour hommes et ne s'adressaient pas aux femmes.) Les femmes bien élevées avaient toujours un compagnon masculin qui commandait leur dîner. En fait, de nombreux restaurants n'admettaient même pas les femmes sans chaperon masculin.

Rebecca L. Spang, auteur de L'invention du restaurant : Paris et la culture gastronomique moderne, explique : « La sphère publique au XIXe siècle… était encodée comme masculine. En d'autres termes, il était inconvenant pour les femmes de s'adresser à des hommes en dehors de leur cercle de famille et d'amis, même si c'était juste pour dire: "Je vais prendre le poulet rôti".

Étant donné que les hommes payaient généralement, donner la commande pouvait sembler faire partie d'un bon hôte. In any case, it made more sense back then for one person to give the order, since entrées came in family-size portions and diners often split them. It was only at the beginning of the 20th century that the vogue for individual entrées began, says Grimes. “Many menus from the turn of the century have parentheses after the item indicating whether it’s a double or a single portion.”

But as women entered the workforce in greater numbers, they needed somewhere to eat lunch, sans date. Thus, in the early decades of the 20th century, explains Grimes, “there was an explosion of restaurants catering to the feminine aesthetic and palate.” For instance, a number of tearooms sprang up. A woman named Alice Foote MacDougall built a restaurant empire by understanding what women wanted: unintimidating rustic design (inspired by her visits to Spain and Italy), soft-spoken waitresses, and ladylike portion sizes. Gradually, it became more acceptable for women to dine out without a man, and they grew accustomed to ordering for themselves.

Some might argue that even though it’s now socially acceptable for the woman to order her own meal, it’s old-fashioned good manners for the man to do it for her. I disagree. I’m all in favor of old-fashioned courtesy, especially on special occasions, like a first date. For instance, a half-rise when you go to the bathroom is a nice gesture. But chivalry goes too far when it implies you’re a feeble flower, incapable of ordering your own food.

So a sensitive modern man would not dream of speaking for you. Michael Michaud, an urban developer in San Francisco, says, “I would only [order for a date] if we were eating family style, like in a Chinese restaurant.” He points out a better way to show old-fashioned good manners: Just let the woman order first.

But though your date blundered, it’s possible he meant well. You don’t yet know him well enough to judge. Maybe he will respect you as an equal. Or maybe he’s the kind of guy who picks up the tab in restaurants but assumes that the rest of the time you’ll do the cooking. The only way to find out is a second date.

CHOW’s Table Manners column appears every Wednesday. Have a Table Manners question? Email Helena. You can also follow her on Twitter and fan her Table Manners column on Facebook.


The Lady Will Have the Prawns

I went out on a first date with some dude I met online. Everything was going great until he ordered for me. He let me choose what I wanted, but when the server came, before I could open my mouth, he said, “I’ll have the steak, and the lady will have the ravioli.” Maybe he was just trying to be chivalrous, the same way he would hold open the door for me, but something about it rubbed me the wrong way. This lady is perfectly capable of addressing the server herself. Is it ever OK for the man to give the woman’s order to the server?
—Speaks for Herself

Dear Speaks for Herself,
The first female restaurant-goers would not have dreamed of ordering for themselves. Women began dining out for pleasure around the 1840s in the United States, says William Grimes, author of Appetite City: A Culinary History of New York. (Before this, public eating establishments consisted of taverns, inns, and men’s clubs and did not cater to women.) Well-bred women always had a male companion who ordered their dinner. In fact, many restaurants did not even admit women without a male chaperon.

Rebecca L. Spang, author of The Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture, explains: “The public sphere in the 19th century … was encoded as male.” In other words, it was indecorous for ladies to address men outside their circle of family and friends, even if it was just to say, “I’ll have the roasted chicken.”

Since men usually paid, giving the order may have seemed part of being a good host. In any case, it made more sense back then for one person to give the order, since entrées came in family-size portions and diners often split them. It was only at the beginning of the 20th century that the vogue for individual entrées began, says Grimes. “Many menus from the turn of the century have parentheses after the item indicating whether it’s a double or a single portion.”

But as women entered the workforce in greater numbers, they needed somewhere to eat lunch, sans date. Thus, in the early decades of the 20th century, explains Grimes, “there was an explosion of restaurants catering to the feminine aesthetic and palate.” For instance, a number of tearooms sprang up. A woman named Alice Foote MacDougall built a restaurant empire by understanding what women wanted: unintimidating rustic design (inspired by her visits to Spain and Italy), soft-spoken waitresses, and ladylike portion sizes. Gradually, it became more acceptable for women to dine out without a man, and they grew accustomed to ordering for themselves.

Some might argue that even though it’s now socially acceptable for the woman to order her own meal, it’s old-fashioned good manners for the man to do it for her. I disagree. I’m all in favor of old-fashioned courtesy, especially on special occasions, like a first date. For instance, a half-rise when you go to the bathroom is a nice gesture. But chivalry goes too far when it implies you’re a feeble flower, incapable of ordering your own food.

So a sensitive modern man would not dream of speaking for you. Michael Michaud, an urban developer in San Francisco, says, “I would only [order for a date] if we were eating family style, like in a Chinese restaurant.” He points out a better way to show old-fashioned good manners: Just let the woman order first.

But though your date blundered, it’s possible he meant well. You don’t yet know him well enough to judge. Maybe he will respect you as an equal. Or maybe he’s the kind of guy who picks up the tab in restaurants but assumes that the rest of the time you’ll do the cooking. The only way to find out is a second date.

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The Lady Will Have the Prawns

I went out on a first date with some dude I met online. Everything was going great until he ordered for me. He let me choose what I wanted, but when the server came, before I could open my mouth, he said, “I’ll have the steak, and the lady will have the ravioli.” Maybe he was just trying to be chivalrous, the same way he would hold open the door for me, but something about it rubbed me the wrong way. This lady is perfectly capable of addressing the server herself. Is it ever OK for the man to give the woman’s order to the server?
—Speaks for Herself

Dear Speaks for Herself,
The first female restaurant-goers would not have dreamed of ordering for themselves. Women began dining out for pleasure around the 1840s in the United States, says William Grimes, author of Appetite City: A Culinary History of New York. (Before this, public eating establishments consisted of taverns, inns, and men’s clubs and did not cater to women.) Well-bred women always had a male companion who ordered their dinner. In fact, many restaurants did not even admit women without a male chaperon.

Rebecca L. Spang, author of The Invention of the Restaurant: Paris and Modern Gastronomic Culture, explains: “The public sphere in the 19th century … was encoded as male.” In other words, it was indecorous for ladies to address men outside their circle of family and friends, even if it was just to say, “I’ll have the roasted chicken.”

Since men usually paid, giving the order may have seemed part of being a good host. In any case, it made more sense back then for one person to give the order, since entrées came in family-size portions and diners often split them. It was only at the beginning of the 20th century that the vogue for individual entrées began, says Grimes. “Many menus from the turn of the century have parentheses after the item indicating whether it’s a double or a single portion.”

But as women entered the workforce in greater numbers, they needed somewhere to eat lunch, sans date. Thus, in the early decades of the 20th century, explains Grimes, “there was an explosion of restaurants catering to the feminine aesthetic and palate.” For instance, a number of tearooms sprang up. A woman named Alice Foote MacDougall built a restaurant empire by understanding what women wanted: unintimidating rustic design (inspired by her visits to Spain and Italy), soft-spoken waitresses, and ladylike portion sizes. Gradually, it became more acceptable for women to dine out without a man, and they grew accustomed to ordering for themselves.

Some might argue that even though it’s now socially acceptable for the woman to order her own meal, it’s old-fashioned good manners for the man to do it for her. I disagree. I’m all in favor of old-fashioned courtesy, especially on special occasions, like a first date. For instance, a half-rise when you go to the bathroom is a nice gesture. But chivalry goes too far when it implies you’re a feeble flower, incapable of ordering your own food.

So a sensitive modern man would not dream of speaking for you. Michael Michaud, an urban developer in San Francisco, says, “I would only [order for a date] if we were eating family style, like in a Chinese restaurant.” He points out a better way to show old-fashioned good manners: Just let the woman order first.

But though your date blundered, it’s possible he meant well. You don’t yet know him well enough to judge. Maybe he will respect you as an equal. Or maybe he’s the kind of guy who picks up the tab in restaurants but assumes that the rest of the time you’ll do the cooking. The only way to find out is a second date.

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