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Crêpes au chocolat

Crêpes au chocolat



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Ils sont sortis moelleux et très bons.

  • 3 oeufs
  • 500 ml de lait
  • 300gr de farine
  • 1 sucre vanillé
  • une pincée de sel
  • crème au chocolat

Portions : 15

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crêpes au chocolat :

Dans un bol, cassez les œufs et mélangez-les avec le sel en poudre, ajoutez le sucre vanillé et versez progressivement un peu de farine et de lait et mélangez jusqu'à ce que vous mettiez tous les ingrédients. Lorsque la pâte est prête, versez dans une poêle (que j'ai préalablement chauffée et graissée à l'huile) un polish de la composition. Nous les remplissons de chocolat.

Bon appétit.


Sites de conseils

1

Lorsque la pâte se dépose, elle s'épaissit, s'éclaircit avec un peu de lait et mélange bien.


Crêpes au chocolat - Recettes

J'ai goûté plusieurs sortes de crêpes, mais la meilleure a été faite lors d'une foire de printemps, où je n'ai pas pu trouver la recette chez le marchand qui les vendait ! :)

J'ai donc pensé quelles seraient les options pour être des crêpes aussi moelleuses et savoureuses et après quelques expériences, j'ai réussi à donner naissance à cette recette de crêpes, qui peut être remplie de tout ce que vous voulez. chocolat, confiture, confiture, fromage à la crème, viande, légumes s.a.m.d.

QUINTESSENCE:

  • farine - 250 gr.
  • eau minérale aromatisée - 400 ml (ou eau minérale nature)
  • crème à cuisiner - 100 ml
  • oeufs - 5 pièces
  • eau de rose - 4-5 cuillères à soupe ou nous pouvons utiliser l'essence de vanille, citron, amandes (mais avec de l'eau de rose aura un arôme unique)
  • chocolat - au goût
  • bananes - 3-4 pièces
  • sel - une poudre
  • huile - 50-100 ml

ALCHIMIE:

Dans la première phase, battez les œufs dans un bol, ajoutez l'eau minérale dessus et mélangez avec un fouet. Ajouter petit à petit la farine tamisée et mélanger en continu, puis ajouter la crème de cuisson, le sel et l'eau de rose et continuer à mélanger jusqu'à obtention d'une composition homogène et crémeuse.

Faites chauffer la poêle à crêpes en téflon à feu moyen et ajoutez quelques cuillères à soupe d'huile de la tasse. Une fois l'huile chauffée, nous versons l'excès d'huile dans la tasse et l'ajoutons à la casserole de notre composition de caltite à l'aide d'un polish. Tournez le poignet dans un sens circulaire pour que la pâte soit uniformément répartie sur toute la surface du moule.

Après environ 2 minutes, retournez la crêpe de l'autre côté et faites cuire encore 1 minute.

Les crêpes doivent être les plus fines possible pour qu'on ne mange pas la coque crue !

Après avoir fait toutes les crêpes, nous les graissons avec du chocolat et les roulons ensemble avec une tranche de banane coupée longue en 2 moitiés ou longue coupée en 4.


500g de farine blanche
2 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
1 tasse de lait
crème au chocolat, confiture, urda

Mélanger la farine avec les œufs, le sucre et le lait chaud jusqu'à homogénéité puis ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et crémeuse. Pour que les crêpes soient plus moelleuses, un peu d'eau minérale peut être ajoutée. Graisser une poêle en téflon avec un peu d'huile et la mettre sur le feu jusqu'à ce qu'elle chauffe. Mettez un polish de pâte dans le moule et répartissez-le uniformément à l'aide du polish. Une fois cuit, retournez de l'autre côté. De temps en temps on rajoute une cuillère à café d'huile, pour que la poêle reste huileuse et que les pancakes n'y collent pas.
Continuez jusqu'à ce que notre pâte soit finie. Servir fourré de crème au chocolat, confiture, urda sucrée & #8230. chacun avec ce qu'il a dans la maison
Bon appétit!


500g de farine blanche
2 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
1 tasse de lait
crème au chocolat, confiture, urda

Mélanger la farine avec les œufs, le sucre et le lait chaud jusqu'à homogénéité puis ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et crémeuse. Pour que les crêpes soient plus moelleuses, un peu d'eau minérale peut être ajoutée. Graisser une poêle en téflon avec un peu d'huile et la mettre sur le feu jusqu'à ce qu'elle chauffe. Mettez un polish de pâte dans le moule et répartissez-le uniformément à l'aide du polish. Une fois cuit, retournez de l'autre côté. De temps en temps on rajoute une cuillère à café d'huile, pour que la poêle reste huileuse et que les pancakes n'y collent pas.
Continuez jusqu'à ce que notre pâte soit finie. Servir fourré de crème au chocolat, confiture, urda sucrée & #8230. chacun avec ce qu'il a dans la maison
Bon appétit!


Vidéo: Recette de Crêpes au chocolat - 750g (Août 2022).