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Gâteau de télévision 2

Gâteau de télévision 2

Des draps:

etDans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez l'huile, le lait et mélangez bien, ajoutez l'ammoniaque mélangée au cacao et progressivement la farine jusqu'à l'obtention d'une croûte homogène et non collante.

Envelopper dans du film alimentaire et laisser refroidir 30 minutes.

Divisez la pâte en 2 morceaux et étalez chaque morceau dans une feuille rectangulaire, que nous allons cuire au dos du plateau.

Laissez bien refroidir les feuilles.

Roche:

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter les jaunes en mélangeant bien après chacun.

Nous ajoutons l'huile en un fil fin et à la fin nous ajoutons la farine mélangée à la levure chimique, nous mélangeons avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit bien homogénéisée.

Versez la composition dans une poêle graissée avec de l'huile et mettez-la dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent.

Crème:

etDans une casserole ajouter le lait, le sucre et mettre sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde.

Lorsque le lait est réchauffé, ajoutez la farine dissoute avec un peu de lait.

Remuer continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe comme un pudding.

Retirez la casserole du feu, ajoutez le beurre, l'essence et mélangez jusqu'à ce que le beurre fonde, couvrez d'un film alimentaire et laissez refroidir.

Dans le plateau où j'ai fait cuire les plans de travail, nous ajoutons une feuille marron - 1/2 plan de travail jaune crème-crème-marron.

Laissez refroidir le plateau pendant 1 heure, puis recouvrez-le de crème au chocolat, décorez à votre guise.

J'ai fait fondre le chocolat avec la chantilly, le beurre en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit homogène.


Mircea Badea a été arrêté pendant 12 heures

Mircea Badea a raconté, jeudi soir (3 juin), dans l'émission "Dans la bouche de la presse", comment il a fini par être arrêté en Angleterre, il y a de nombreuses années. Mais pas de toute façon, mais par les troupes d'intervention spéciales, écrit evz.ro.

Finalement, cela s'est avéré être une erreur, mais elle a été maintenue pendant 12 heures jusqu'à ce que la situation soit clarifiée.

& # 8222Ils ont pris mon ADN à un moment donné. Laissez-moi vous dire en quelques mots : j'ai été arrêté une fois en Angleterre. Je n'ai jamais dit ça, ce n'est rien de terrible. L'équipe SWAT est venue m'arrêter. En environ 12 heures, la situation s'est clarifiée et avec la même voiture, ils m'ont ramené à l'aéroport.

Après interrogatoire, ils ont pris mon ADN. Un citoyen est venu avec un kit spécial. Il met une sorte de brosse à dents à l'intérieur de ta joue qui te gratte un peu. Je veux dire, ce n'est pas seulement pris de cette façon. Non, papa ! Tu ouvres la bouche et, à l'intérieur de ta joue, il t'attrape avec une brosse rugueuse", a déclaré Mircea Badea. Les enquêteurs ont été moins sévères lorsqu'ils ont découvert qu'il était une star de la télévision en Roumanie et non un criminel dangereux.


Gâteau de télévision

Ingrédients
Pour les 2 sommets de cacao nous avons besoin de :, 250 g de farine, 5 œufs, 120 g de beurre, 120 g de sucre, 150 ml de lait, 3 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron,, Pour le dessus de pandispan nous avons besoin de : , 4 œufs, 4 cuillères à soupe d'eau, 8 cuillères à soupe de sucre, 8 cuillères à soupe de farine, 1 levure chimique,, Pour la crème nous avons besoin de :, 200 ml de lait, 4 cuillères à soupe de farine, 250 g de beurre, 250 g de sucre, arômes , selon favori,, En plus il nous faut :,, 200 g de confiture d'agrumes pour graisser les plans de travail, 100 ml de sirop de sucre brûlé

Difficulté: Moyenne | Temps: 2h30


Comment faire un gâteau Albinita ou un gâteau aux feuilles avec du miel ?

Vous pouvez lire la recette écrite ci-dessous ou aller à la recette vidéo ici :

1. Les feuilles sont faites pour la première fois

Tamiser la farine dans un bol, ajouter le sel, l'oeuf, le beurre mou. Faire chauffer un peu le miel, le lait et le sucre, jusqu'à ce que le sucre fonde, puis laisser refroidir. Verser sur la farine, ajouter le bicarbonate de soude, trempé avec du jus de citron. Pétrir une pâte adaptée. S'il colle dur et est trop mou, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de farine.

La pâte est divisée en 4 morceaux égaux. Saupoudrez très bien la table de farine et étalez 4 feuilles fines de 40 cm x 30 cm. Je vous recommande d'avoir 4 feuilles de papier cuisson, sur lesquelles vous faites des rectangles avec un crayon. Étalez la pâte le long de la bordure aussi précisément que possible, car de cette façon, les pertes seront extrêmement faibles.

Cuire au dos de la plaque, dans le four préchauffé, à 180 degrés à feu moyen. Soyez très prudent, ils cuisent rapidement, en 4-5 minutes. Je vous recommande de couvrir toutes les feuilles depuis le début et de garder un œil sur le four. Ils dorent rapidement, alors quand vous voyez qu'ils sont légèrement dorés sur le bord, sortez-les du four.

Conseils de Gina Bradea

Ils sont extrêmement fragiles, je vous recommande donc de les tirer légèrement, même avec le papier sur lequel ils ont été cuits, sur une table ou sur une surface plane. Laisser très bien refroidir.

Si vous les remplissez les jours suivants, vous pouvez les superposer, mais uniquement avec du papier entre eux, sinon ils se cassent, ils sont extrêmement tendres. & # 128578

2. Préparez la crème.

Faire bouillir le lait avec le sucre et les gousses de vanille (couper dans le sens de la longueur, retirer les graines et mettre la crème). Lorsque le lait bout, ajoutez la semoule sous la pluie, mélangez et laissez bouillir 5 minutes. Éteindre le feu, ajouter le zeste de citron et laisser refroidir. Si vous êtes pressé et que vous souhaitez remplir le gâteau rapidement, placez le bol de semoule avec du lait dans un autre bol avec de l'eau froide. Incorporer la semoule, et quand l'eau s'est réchauffée, la remplacer par une autre eau froide. De cette façon, il se refroidit rapidement.

Lorsque la semoule est froide ou légèrement tiède, ajoutez le beurre mou et le jus de citron et mélangez bien. Cela peut être fait avec un mélangeur ou une cuillère. Faire la crème immédiatement. & # 128578

3. Remplissez les feuilles de gâteau de miel ou d'abeille

Je recommande de placer la première feuille sur un morceau de contreplaqué ou un plan de travail, recouvert de papier sulfurisé. Graisser la première feuille avec la moitié de la crème, ajouter la deuxième feuille, appuyer légèrement, juste assez pour coller, mais ne pas faire sortir la crème & # 128578. La deuxième feuille est graissée avec une confiture aigre et fine. Une confiture fine est recommandée & ndash voir la recette, généralement des abricots, des cerises, des pêches. Maintenant, j'ai utilisé Fig Gem - voir recette, parce que je venais de le faire. J'ai également utilisé de la confiture d'orange ou de citron & ndash voir la recette, de la confiture de fraises ou toute autre confiture que j'avais dans la maison. Je le recommande pour qu'il soit bien, comme la confiture. Si vous n'avez pas quelque chose d'aussi fin, mettez simplement un mélangeur vertical dans de la confiture ou de la confiture et vous obtiendrez la pâte dont vous avez besoin. & # 128578

Placer la troisième feuille, sur laquelle est déposé le reste de la crème (semoule au lait et au beurre), puis placer la dernière feuille.

Couvrir le gâteau d'une feuille de papier sulfurisé, puis mettre un morceau de contreplaqué sur le dessus, ou un fond en bois - idéalement pour recouvrir complètement le gâteau. Placer un poids de 2 kg maximum sur le dessus pour presser légèrement le gâteau.

Laisser toute la nuit. Pendant ce temps, les feuilles se ramollissent et le gâteau se découpe très facilement.

Poudrez le Leaf Cake avec du miel, ou Bee avec du sucre ou faites un glaçage au chocolat sur le dessus (100 g de chocolat + 100 g de crème fouettée, fondus ensemble). Découpez selon vos préférences, carrés, rectangles, losanges.

Environ 2,2 kilogrammes de gâteau sortent.

C'est un gâteau très savoureux, qui est facile à faire, ne nécessite pas beaucoup d'habileté.

Si vous n'aimez pas cette crème de semoule au lait, je vous recommande la crème au lait bouilli ou les crèmes pâtissières & ndash voir la recette ici.

Il est extrêmement fort, il est consistant et extrêmement parfumé.

Mettre au frigo Feuilles de gâteau au miel ou à l'abeille et peut être très bien coupé. Le beurre durcit. & # 128578 .Mouillez la lame du couteau dans de l'eau tiède après chaque coupe. & # 128578

Quelles autres recettes voulez-vous que j'écrive ? Après un peu de refroidissement, je ferai aussi le Siret Cake, j'ai 2 recettes spéciales - oui, celles des confiseries d'autrefois. & # 128578

Si vous aimez la façon dont j'ai écrit cette recette, veuillez laisser des commentaires ci-dessous. Cela vaut-il la peine de partager avec des amis et de parler à tout le monde du blog Good Luck ? & # 128578

Merci beaucoup pour votre visite et j'ai hâte de cuisiner ensemble des plats simples et savoureux & # 128578

La recette du gâteau Albinita a également été essayée par nos lecteurs, ci-dessous quelques exemples :


Recette de gâteau à la télévision, recette facile

POUR CEUX SUR LE POINT DE CUISINER, NOUS VOUS SALUTONS ! Vous souvenez-vous, j'espère, du gâteau "Blanche Neige" (recette ici) ou du gâteau "TV" (recette ici) pour ne prendre que 2 exemples de recettes. Gâteau Blanche Neige & # 8211 aux blancs d'oeufs, chantilly. Recettes pour mes enfants et petits-enfants & quot, Calea Nationala, Botosani.

Recette vidéo pour gâteau avec draps et crème & rdquoBeautiful Sleep & rdquo. L'histoire du merveilleux projet Anyta Cooking ! Achetez Cake Cutter, Anyta Cooking sur eMAG ! Vous avez la liberté de payer en plusieurs fois, Vous bénéficiez des promotions du jour, de l'ouverture. Préparer les 2 feuilles : dans un bol mettre l'oeuf, le lait, l'huile, le sucre, le cacao, l'essence et l'ammoniaque trempés avec quelques gouttes de citron. Gâteaux "TV" et autres à la crème de coco et caramel. C'est génial quand vous voulez faire des collations pour grignoter à la télévision ou quand vous voulez les servir comme entrée pour des amis et.

Cubes de gâteau avec crème à la vanille, crème fouettée et chocolat et base. J'ai cette recette de gâteau du livre de gâteaux d'environ 25 ans et je l'ai également décrite ici. Recette vidéo gâteau Ecler sur le plateau. Je me souviens qu'il se préparait.

D C'est un gâteau incroyablement fin et savoureux, que vous pouvez facilement transformer. Haut : Mélangez les 8 jaunes avec 10 cuillères à soupe de sucre et 8 cuillères à soupe d'eau chaude jusqu'à ce qu'il devienne mousse.


Comment préparer un gâteau télé

Pour commencer, préparez le plan de travail blanc. Séparez les jaunes des blancs d'œufs en battant ces derniers avec le sucre et l'eau. Ajouter progressivement les jaunes, l'essence de rhum et la farine dans laquelle vous avez mis la levure. Mélangez délicatement la composition, puis versez-la dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez-la dans le four préchauffé. Vérifiez-le après 20 minutes et retirez-le s'il est prêt. Laissez refroidir.

Pendant ce temps, préparez le dessus de cacao. Séparez les jaunes des blancs d'œufs en battant ces derniers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Mélanger les jaunes avec le beurre, le cacao, l'essence de rhum, la farine et le lait. Après avoir homogénéisé la composition, versez délicatement les blancs d'œufs battus. Verser la composition obtenue dans un plateau préparé à l'avance, puis la placer dans le four préchauffé. Après environ 20-25 minutes, effectuez le test du cure-dent pour savoir si vous pouvez le sortir pour le refroidir ou si vous devez attendre un peu plus longtemps jusqu'à ce qu'il cuise.

Il est temps de préparer la crème pour le gâteau télé. Mettez le lait et la farine dans un récipient, puis mettez-les sur le feu. Remuer fréquemment et laisser bouillir la composition jusqu'à ce qu'elle épaississe. Mettez-le au frais après avoir atteint la consistance d'un pudding. Pendant ce temps, mélangez le beurre avec le sucre semoule, le zeste de citron râpé et le jus fraîchement pressé. Vous pouvez également ajouter de l'essence de citron pour plus de saveur. Une fois que la composition en forme de paquet a refroidi, incorporer le deuxième mélange et laisser le tout au réfrigérateur jusqu'à ce que les sommets soient cuits et refroidis.

Pour préparer le sirop, il suffit de chauffer l'eau et d'y ajouter les autres ingrédients. Remuer jusqu'à ce que les cristaux de sucre fondent. Après cette étape, préparez-vous à assembler le gâteau TV. Coupez le dessus de cacao en deux et placez un des côtés sur un plateau ou une assiette. Sirotez-le, puis étalez dessus la moitié de la crème froide. Recouvrez avec le dessus blanc, siropez-le également, étalez l'autre moitié de la crème restante, puis recouvrez avec le deuxième dessus de cacao. Sirotez la dernière couche et décorez selon vos préférences ou laissez le dessert tel quel.

Même si gâteau de télévision cela demande plus de temps de préparation, c'est très facile à préparer, et le résultat est une récompense. Savourez ce dessert délicieux, parfumé et moelleux.


Le gâteau & # 8220Television & # 8221 & # 8211 un gâteau à faire pour les fêtes. Très bon, mais aussi facile à faire

Si vous ne connaissez pas ce gâteau sous l'un des noms ci-dessus, aucun problème. Nous vous proposons une recette unique qui semble un peu sophistiquée mais n'est pas du tout difficile à réaliser. Alors, n'arrêtez pas de réfléchir et commencez à cuisiner immédiatement.

Ingrédient:

Rock pandispan:

  • 2 oeufs
  • 150 grammes de sucre
  • 75 ml d'huile
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 1/2 levure chimique
  • 500 grammes de farine
  • 90 ml de lait.
  • 1 litre de lait
  • 200 grammes de sucre
  • 10 cuillères à soupe de farine
  • peler d'un gros citron
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 350 grammes de beurre.
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • 200 grammes de sucre
  • 50 grammes de beurre.

Méthode de préparation du comptoir :

Mélangez d'abord les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la composition devienne crémeuse et mousseuse, puis ajoutez la farine sous la pluie et incorporez légèrement avec une spatule.

La pâte est prête, vous pouvez donc la verser délicatement dans la plaque recouverte de papier sulfurisé. Il est recommandé d'utiliser un plateau d'un diamètre de 32/35.

Cuire au four préchauffé, à une température de 160 degrés, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, puis réserver et laisser le comptoir refroidir.

Méthode de préparation de la feuille :

Mélangez d'abord les ingrédients liquides dans un bol et mélangez puis ajoutez les ingrédients secs et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte que vous divisez en deux.

Faites cuire les feuilles au dos du plateau pendant environ 10 minutes chacune, puis laissez-les refroidir.

Comment préparer la crème :

Mettre dans un bol le lait, le sucre, la farine, le zeste de citron et l'essence de vanille, pour bien parfumer la composition.

Remuer lentement pour mélanger à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la composition épaississe et devienne la consistance d'un pudding.

Couvrez-le d'un film alimentaire pour qu'il n'accroche pas la croûte et laissez-le refroidir.

Après avoir bien mélangé le beurre à température ambiante, ajoutez petit à petit la crème froide et incorporez.

À la fin, divisez la crème en deux parties égales et commencez à assembler les gâteaux.

Assemblage du gâteau

Déposez d'abord une feuille de cacao et étalez dessus la moitié de la crème, puis posez le dessus puis le reste de crème et enfin la dernière feuille de cacao. Il est préférable de retourner la dernière feuille car vous pourrez mieux étaler la glaçure.

Comment préparer le glaçage :

Mettez tous les ingrédients pour le glaçage dans un bol et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils atteignent le point d'ébullition ou laissez-les au micro-ondes pendant deux minutes. Mélangez ensuite vigoureusement et vous obtiendrez un glaçage brillant et homogène.

Glacer le gâteau à votre convenance et réfrigérer quelques heures jusqu'à ce qu'il durcisse. Ensuite, vous pouvez le couper en morceaux et vous verrez qu'il disparaîtra très vite de l'assiette car il sera apprécié par tous les gourmands.


Gâteau de télévision

J'ai cette recette de gâteau du livre de gâteaux d'environ 25 ans et je l'ai également décrite ici. Je me souviens qu'il préparait spécialement le nouvel an en plus d'autres délicieux gâteaux. Disparu de l'assiette parmi les premiers du fait qu'il s'agit d'un gâteau léger au citron. Je vous invite à l'essayer s'il réveille votre nostalgie d'enfance ! Et essayons de comprendre comment le gâteau télé l'appelait :).

Ingrédients

  • 1 ou
  • 7 cuillères à soupe de sucre
  • 7 cuillères à soupe de lait
  • 50 grammes de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d'ammoniaque trempée avec du vinaigre ou du jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de cacao (je suis arrivé à la conclusion que ce cacao est aussi relativement bon)
  • 1 sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 350-375 grammes de farine

Préparation

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sucre, le lait, le beurre, le cacao, l'ammoniaque trempée, le sucre vanillé.

Bien mélanger et ajouter la farine.

Pétrir la pâte et la diviser en 2 morceaux.Préchauffer le four à 180° de graisse, graisser le fond de la plaque de cuisson avec un peu d'huile et couvrir de farine.

Saupoudrer la farine sur la table de travail et étaler chaque feuille. Transférer la plaque sur une plaque graissée et tapissée et cuire au four environ 10 minutes (attention à ne pas brûler).Après avoir cuit les deux plaques, laissez-les refroidir pendant que nous préparons le dessus.

Ingrédients

Préparation

Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter progressivement le sucre et continuer à mélanger. Lorsque la meringue est dure et que le sucre ne se fait plus sentir, ajoutez les jaunes mélangés à l'huile. Mélanger pendant 1-2 minutes, puis avec une fourchette incorporer légèrement la farine. Mettez la composition dans la plaque recouverte de papier sulfurisé à 180 degrés (dans la même plaque dans laquelle j'ai cuit les feuilles) jusqu'à ce qu'elle brunisse légèrement.

Une fois le plan de travail cuit, laissez-le refroidir.

Lorsque le plan de travail et les feuilles ont refroidi, préparez la crème.

Crème au citron :

Ingrédients

  • 5 jaunes
  • 350 grammes de sucre
  • 8 cuillères à soupe de farine
  • Eplucher et jus de 2 citrons
  • 1l de lait
  • 125 grammes de beurre 80% de matière grasse
  • 1 sucre vanillé

Préparation

Dans une casserole mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter en alternance la farine et le lait.

Mettez la casserole sur feu doux et remuez continuellement avec un fouet jusqu'à ce que la crème épaississe comme un pudding.
Une fois qu'il a épaissi, laissez-le sur le feu pendant encore 4 à 5 minutes.
Éteindre le feu et ajouter le beurre, le zeste et le jus de citron. Bien homogénéiser la crème et passer au montage.

Placer la première feuille de gâteau, mettre la moitié de la crème, puis le dessus, le reste de la crème et couvrir de papier d'aluminium.

Mettez le gâteau dans un endroit frais (pas au réfrigérateur) jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Avant de servir, saupoudrer de sucre vanillé en poudre et portionner. Lorsque le gâteau est congelé, nous pouvons le mettre au réfrigérateur.

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Gâteau de télévision


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  • farine (environ 500 g)
  • 2 oeufs
  • 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 8 cuillères à soupe d'huile
  • 8 cuillères à soupe d'eau
  • la cuillère à café sans rhum
  • 1 sachet de gâteau à l'ammonium
  • une pincée de sel
  • 6 œufs
  • 8 cuillères à soupe de farine
  • 8 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • une cuillère à café de zeste de citron
  • une cuillère à café d'essence de vanille
  • une pincée de sel
  • 1 litre de lait
  • 8 cuillères à soupe de sucre
  • 8 cuillères à soupe de farine
  • 250 g de beurre 82% MG
  • 2 flacons d'essence de vanille
  • une assiette de couteau de sel

Crème: J'ai mélangé la farine, le sucre, le sel et le lait dans un bol. Je mets la casserole à feu très doux et laisse bouillir jusqu'à ce que la composition épaississe. Pendant ce temps, je mixais continuellement avec le but. Quand c'était prêt, j'ai mis le bol de côté et j'ai ajouté l'essence. Lorsque ce mélange a bien refroidi, je l'ai ajouté petit à petit au beurre mélangé à la mousse.
Assemblée: sur la première feuille de plan de travail marron j'ai étalé la moitié de la crème, puis j'ai placé le plan de travail jaune que j'ai graissé des deux côtés avec de la confiture. J'ai étalé le reste de la crème et mis le deuxième plan de travail marron. J'ai emballé le gâteau, placé un hachoir dessus et l'ai laissé dans la cuisine pendant la nuit.
Glaçage: J'ai mis tous les ingrédients dans un bol et les ai fait fondre au bain de vapeur.
Le lendemain j'ai retiré le papier d'aluminium et versé environ les trois quarts du glaçage (chaud) au milieu du gâteau, puis je l'ai rapidement nivelé avec un couteau à lame large. J'ai mis le glaçage restant dans une seringue de cuisine et j'ai tracé des lignes en forme de grille après que le gâteau ait été au réfrigérateur pendant une demi-heure. C'est à peu près tout, c'est un merveilleux gâteau. tant en goût qu'en apparence.
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Vidéo: Couzinetna Hakka du Jeudi 05 Juillet 2012 émission spéciale gâteaux algériens.flv (Septembre 2021).