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Où bruncher à New York ce printemps

Où bruncher à New York ce printemps


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Le printemps est enfin arrivé La ville de New York, ce qui signifie que c'est la saison des brunchs. Voici quelques suggestions d'endroits où aller et quoi manger pour le brunch dans les semaines à venir :

Café Trèfle
Plus tôt ce mois-ci, le chef David Standridge a lancé le service de brunch au Café Clover. Aux côtés de cocktails exclusifs comme le Bloodless Mary (amers de céleri, Worcestershire, Carpano Bianco et vodka à la tomate biologique) et le Five Story (menthe mélangée, citron vert, agave, Ron Zacapa et prosecco), le menu comprend des jus de fruits frais et des plats sains. . Essayez la crêpe de quinoa avec des pommes au four et du sirop vieilli en baril; œufs de ferme pochés avec un rosti de courge spaghetti, des légumes du marché et une vinaigrette béarnaise ou aux herbes classique; et des toasts à l'avocat à base de pain multigrains de l'État de New York, de betteraves Chioggia et de pois de printemps.

Le Manhattan de Davio
Davio's Northern Italian Steakhouse, situé à Midtown Manhattan, a dévoilé un menu de brunch du dimanche qui apporte le luxe d'un dîner steakhouse au repas du week-end de midi. Le chef exécutif Chad Brown propose des plats de base pour le brunch comme des crêpes au sarrasin avec du babeurre et du mascarpone au miel ; œufs pochés servis avec un popover, une bavette de surlonge de premier choix et une bernaise; et des œufs à votre goût avec du homard du Maine poché au beurre. Les convives peuvent s'asseoir sur la terrasse ensoleillée et siroter des cocktails tels que le Not Yet (abricot, orange sanguine et Mionetto Prosecco), ou un Bloody Mary concocté à partir du bar Bloody Mary à construire, avec des garnitures chics comme Roulés d'asperges au Prosciutto.

Potence verte
Le McKittrick Hotel rouvrira son populaire bar et salon sur le toit, Gallow Green, pour la saison 2015 le samedi 18 avril. En plus des collations, des cocktails et des punchs, le restaurant servira également le brunch du dimanche à partir de 11 h 30. Dégustez des plats comme des œufs brouillés avec des oignons verts et du gruyère et du poulet frit froid avec du miel de poivre noir dans cet espace vert bien conçu à quelques pas de la High Line, juste au cas où vous auriez besoin de vous débarrasser du pudding au pain avec une sauce au caramel au bourbon que vous devriez définitivement commander.

Le voyageur
Excellent chef alun Manuel Treviño (anciennement de Marble Lane à Dream Downtown et Midtown Lavo) a réorganisé le menu du brunch de The Wayfarer. Désormais, en plus des favoris tels que les gaufres belges au beurre doux et banane rôtie et le croque monsieur sur brioche grillée, les invités peuvent choisir parmi de nouvelles spécialités comme le Brunch Toast Trio (banane nutella, ricotta truffée et carotte érable) et un poulet frit et un plat de gaufres au cheddar et à la ciboulette avec du miel de chili thaï et une sauce de campagne au bacon. The Wayfarer est un autre restaurant qui capitalise sur la tendance souvent amusante de proposer un bar Bloody Mary à construire soi-même. Le leur comprend cinq options de jante, y compris du paprika fumé et du sel de céleri; quatre bases traditionnelles à choisir parmi cette gamme allant de « Spicey » à l'eau de tomate ; quatre choix d'alcool, tels que l'infusion de vodka au poivre noir et Absolut Elyx; et 11 garnitures, comme du cheddar et de la couenne de porc croustillante.


29 spots de brunch à New York qui valent la peine de sortir du lit

Le brunch est une grosse affaire à New York. Le week-end, les restaurants des cinq arrondissements contiennent une mer infinie d'options de restauration à midi, il n'est donc pas facile de dire lesquels se soucient réellement de la nourriture et de l'expérience, ou qui ne servent que des œufs et d'autres trucs de brunch pour apaiser les masses. De plus, personne ne veut voyager loin pour le (genre) repas du matin.

Dans cet esprit, voici un guide d'un excellent brunch, avec des options réparties dans tout New York pour une facilité géographique. Ritzy ou abordable, créatif ou simple, cette carte a tout pour plaire.

Les restaurants de New York peuvent désormais proposer des repas à l'intérieur à 75 % de leur capacité, ainsi que des repas en plein air, des plats à emporter et des livraisons. Cependant, cela ne doit pas être considéré comme une approbation pour les repas au restaurant, car il existe toujours des problèmes de sécurité. Pour des informations à jour sur les cas de coronavirus dans votre région, veuillez visiter le NYC Health Department’s site Internet. Des études indiquent qu'il y a un risque d'exposition plus faible à l'extérieur, mais le niveau de risque associé aux repas sur la terrasse dépend du fait que les restaurants respectent une distanciation sociale stricte et d'autres directives de sécurité.

Remarque : Il s'agit d'une version mise à jour d'une carte publiée à l'origine en 2017.


Balthazar New York

BALTHAZAR A RÉOUVERT POUR UN SERVICE DE DÎNER À L'INTÉRIEUR ET À L'EXTÉRIEUR POUR LE DÎNER TOUS LES JOURS, AVEC PETIT DÉJEUNER ET DÉJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI ET BRUNCH LE WEEK-END.

Balthazar a ouvert ses portes à SoHo au printemps 1997. La brasserie romantique et animée sert une cuisine française traditionnelle du petit-déjeuner au dîner tous les jours, avec un brunch servi le week-end.

Balthazar propose une large sélection de fruits de mer et de crustacés frais, ainsi que du pain et des pâtisseries fraîchement préparés chaque jour à la boulangerie Balthazar.

La livraison est maintenant disponible via DoorDash.

Balthazar London a ouvert ses portes à Covent Garden en 2012.

Guide MICHELIN Recommandé

BALTHAZAR A RÉOUVERT POUR UN SERVICE DE DÎNER À L'INTÉRIEUR ET À L'EXTÉRIEUR POUR LE DÎNER TOUS LES JOURS, AVEC PETIT DÉJEUNER ET DÉJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI ET BRUNCH LE WEEK-END.

Balthazar a ouvert ses portes à SoHo au printemps 1997. La brasserie romantique et animée sert une cuisine française traditionnelle du petit-déjeuner au dîner tous les jours, avec un brunch servi le week-end.

Balthazar propose une large sélection de fruits de mer et de crustacés frais, ainsi que du pain et des pâtisseries fraîchement préparés chaque jour à la boulangerie Balthazar.


Rouleau Suisse Citron Framboise

Je m'associe à la marque de sucre emblématique Domino® Sugar aujourd'hui pour partager avec vous tous une recette de rouleau suisse citron-framboise. Si vous n'avez jamais entendu parler d'un rouleau suisse, c'est un gâteau éponge roulé rempli de quelque chose, que ce soit du glaçage, de la crème fouettée ou de la confiture. Dans cette recette, je remplis le gâteau de garniture au fromage à la crème. Je suis ravi de vous apprendre comment le faire voir le tourbillon à la fin me rend toujours heureux !

Infusée de saveurs vives et fruitées, cette interprétation serait un dessert de rêve pour la fête des mères. C'est élégant, léger et spécial, le moyen idéal pour terminer un repas en célébrant les incroyables mamans de votre vie. J'aime utiliser Domino® Golden Sugar dans cette recette car il est moins transformé que le sucre cristallisé et a un soupçon de saveur de mélasse qui ajoute de la profondeur au rouleau. Pour la garniture au fromage à la crème, j'utilise du sucre en poudre Domino®, qui a une texture très fine pour donner un résultat soyeux. Assurez-vous de saupoudrer le dessus du rouleau de sucre en poudre avant de servir! C'est une touche subtile qui ajoute à l'esthétique fantaisiste du rouleau.

Recette de Rouleau suisse au citron et aux framboises

4 gros oeufs
½ tasse de sucre doré Domino®
¼ cuillère à café de sel casher
2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé (environ 2 citrons)
2/3 tasse de farine tout usage

½ tasse de fromage à la crème entier
⅔ tasse de crème à fouetter épaisse
2 cuillères à soupe + plus pour saupoudrer de sucre en poudre Domino®
2 tasses, séparées Framboises fraîches

Préchauffer le four à 400°F. Vaporiser un moule à gelée de 10 x 15 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé. Mettre de côté.

Battre les œufs et le Domino® Golden Sugar au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Ajouter le sel et le zeste de citron et augmenter la vitesse à moyen-élevé. Continuez à battre jusqu'à consistance épaisse et jaune pâle, 8 à 10 minutes supplémentaires.

Tamiser la farine dans la pâte. Utilisez une grande spatule en caoutchouc et incorporez la farine à la pâte jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces. Versez la pâte dans le moule à jelly roll et utilisez une spatule coudée (ou un couteau à beurre) pour lisser la pâte dans le moule à gâteau en une couche uniforme. Transférer le moule au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit élastique au toucher et doré sur le dessus, 8 à 10 minutes. Retirez le plat du four.

Saupoudrez un torchon de sucre en poudre Domino®. Retournez le gâteau sur un torchon, côté papier sulfurisé vers le haut. Retirez délicatement le papier sulfurisé du gâteau. Rouler le gâteau et la serviette en commençant par un petit côté. Laisser refroidir complètement sur une grille. Pendant que le gâteau refroidit, préparez la garniture.

Battre le fromage à la crème, la crème épaisse et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Domino® dans un bol à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics moyens. Hacher grossièrement 1 tasse de framboises fraîches.

Dérouler le gâteau refroidi. Étaler uniformément la garniture au fromage à la crème sur le gâteau et saupoudrer uniformément les framboises hachées sur la garniture. Rouler délicatement le gâteau, en utilisant la serviette pour aider à bien le rouler. Placer le gâteau côté joint vers le bas sur un plat de service. Garnir de crème fouettée et de la tasse restante de framboises fraîches. Saupoudrer d'un peu de sucre en poudre Domino® sur le dessus et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Remarque : ce gâteau est meilleur le jour de sa préparation, mais peut être réfrigéré jusqu'à trois jours.


Genoux d'abeille

Rien ne dit le changement de saison comme un verre de thé sucré sans fond. Et si c'est votre boisson de prédilection, vous adorerez cette version arrosée surélevée pour le brunch. Fabriqué avec de la vodka à la pêche et à la fleur d'oranger, du jus de citron frais et du miel, tous les souvenirs de thé glacé à pointes trop sucré dans une canette disparaîtront une fois que vous aurez bu une gorgée de ce délicieux cocktail.

2 onces de vodka Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom
3/4 once de jus de citron
1 cuillère à café de miel
3 1/2 onces de thé à la camomille réfrigéré

Tout d'abord, infusez deux sacs de camomille dans environ quatre onces d'eau chaude, laissez infuser et refroidir. Retirez les sachets de thé du thé à la camomille refroidi et mélangez-le avec du jus de citron, du Ketel One et du miel. Servir sur glace dans un verre à whisky.

Café de La Havane. Avec l'aimable autorisation de La Havane


Pas de graines de pavot, pas de noix de pécan. Quand vous avez un pain au citron aussi bon, vous n'avez besoin de rien d'autre. Construisez une combinaison triple menace de zeste de citron râpé, de sirop de citron et de jus de citron fraîchement pressé. Au cas où ce n'est pas assez zippé, le pain au citron obtient un zip supplémentaire de la crème sure.

Un gâteau riche, sucré ET sans farine blanche ni sucre raffiné ? Comment se peut-il? Ce gâteau italien au citron et aux amandes est similaire à un gâteau au fromage américain, composé de farine d'amande, de polenta et de ricotta. En réduisant la lourdeur typique des cheesecakes américains, vous pouvez vous concentrer sur les saveurs de citron et d'amande.


Découvrez des astuces de brunch faciles, les tendances chaudes et les choses à faire et à ne pas faire.

Faites du repas le plus important de la journée le plus mémorable avec nos recettes et nos conseils.

Épisodes

Brunch mexicain

Le chef Bobby Flay a en tête l'une de ses destinations préférées en préparant ce brunch mexicain coloré et appétissant. Il prépare une grande pile de crêpes de maïs mexicaines, des pommes de terre croustillantes au petit-déjeuner avec une hollandaise au chili rouge et à la lime, une rafraîchissante salade de fruits et de légumes au chili et à la lime et bien sûr, une pastèque Margarita Mimosa à boire. Il n'y a rien de tel que de se réveiller au Mexique. sur une assiette!

Saveurs de la Nouvelle-Angleterre

Le brunch de Bobby Flay propose un voyage culinaire en Nouvelle-Angleterre et propose certains des meilleurs ingrédients locaux de la région. Au menu aujourd'hui, un SmoothTEA rafraîchissant, de délicieux scones à la citrouille et aux canneberges et des Johnnycakes, chacun servi avec du beurre d'érable fouetté. De plus, Bobby réinvente un œuf bénédictine classique avec sa version de style Nouvelle-Angleterre : le gâteau au crabe Benedict avec Old Bay Hollandaise.

Savoureux brunch trattoria

Bobby Flay crée une carte de brunch à la manière des trattorias italiennes : décontractée avec plein de plats familiaux ! Tout d'abord, des crêpes décadentes à la cannelle et au mascarpone avec des cerises griottes chaudes et des noisettes. Il prépare également une frittata avec tomates cerises, saucisses, roquette et ricotta et la sert avec un côté de frites maison au romarin avec pancetta, parmesan et persil. Et pour trinquer à un merveilleux repas, il servira un cocktail d'agrumes et de menthe qu'il appelle une Citronata.

Brunch franco-américain

Le chef Bobby Flay ajoute une touche d'influence américaine aux plats de style bistro français pour ce brunch alléchant. Son menu de mash up franco-américain comprend du pain doré aux amandes, une tarte flambée à la crème fraîche aux herbes, du bacon double fumé et du fromage de chèvre, une crème brûlée au yogourt avec des fruits frais et du granola et un vesper au pamplemousse à boire.

Brunch de la ville de la baie

Bobby Flay s'inspire de la ville au bord de la baie dans ce brunch inspiré de San Francisco qui comprend un parfait abricot-yogourt avec granola californien et un bombolini parfumé à l'orange avec crème pâtissière et trempette au chocolat. De plus, Bobby révèle ce qui se passe dans l'incroyable omelette connue sous le nom de Hang Town Fry. Vous ne voudrez pas manquer ce délice d'un brunch à San Francisco!

Bouchées de brunch à travers l'Europe

Bobby Flay facilite les réceptions pour le brunch avec un menu de petites bouchées d'inspiration européenne qui plaira à coup sûr à tout le monde ! Son délicieux brunch comprend des œufs brouillés calabrais avec bruschetta au pesto jalapeño, des crêpes de sarrasin avec jambon, gruyère et oignons caramélisés et des mini churros à la citrouille avec une sauce onctueuse au chocolat et à l'espresso.

Brunch au chocolat

Le chef Bobby Flay satisfait votre dose de chocolat avec un menu de brunch rempli de cacao composé de plats sucrés et salés. Il sert des crêpes au double chocolat avec du sirop de caramel salé, du steak frotté au taupe et des œufs avec du beurre blanc au chocolat et de la panna cotta au yogourt chocolat-orange.

Impressionnez vos invités

Le chef Bobby Flay montre comment préparer un brunch à couper le souffle sans transpirer. Ses recettes rapides et impressionnantes incluent des petits pains collants au biscuit, des popovers aux asperges et au fromage, un gratin de granola aux abricots et framboises et de la sangria au riesling avec mangue et nectarine. Un brunch à la fois facile et incroyable !

Style de petit-déjeuner Bed & au Vermont

Bobby Flay aime recréer ses repas de vacances préférés et ce menu ne fait pas exception. Pour son menu Vermont Bed and Breakfast, il prépare des popovers au poivre noir remplis de cheddar du Vermont et d'œufs brouillés aux herbes et de bacon canadien glacé à l'érable et à la moutarde. Et comme si cela ne suffisait pas à vous sortir du lit, il prépare également des pommes au four avec de la farine d'avoine et du yogourt et prépare un cocktail Old Vermont.

Un panier de friandises pour le brunch

Bobby Flay prépare une série de plats continentaux pour ce menu de brunch. Il prépare des plats favoris américains comme les muffins Shoo-Fly, le pain aux bananes avec du beurre de vanille et de noix de pécan et des mini-pâtisseries fourrées aux fruits ! Et pour encore plus de plaisir, il crée un bar Bellini unique en son genre qui impressionnera à coup sûr tous les invités du brunch.

Brunch express de Marrakech

Le chef Bobby Flay met en valeur les épices et les saveurs étonnantes du Maroc avec ce brunch alléchant. Son menu comprend des flocons d'avoine avec des abricots et des pistaches rôtis au miel, des œufs marocains avec du pain plat et du fromage de chèvre, un parfait rafraîchissant au granité au café marocain et un magnifique mimosa aux abricots.

Brunch du Sud-Ouest

Le chef Bobby Flay canalise son amour de la cuisine du sud-ouest dans ce brunch plein de saveurs ! Son menu coloré comprend des crêpes de maïs bleu au beurre de fruit de la passion, des gâteaux de chorizo ​​et de pommes de terre aux haricots noirs et à la salsa verte et des mimosas à la goyave et à la papaye. Régalez-vous les yeux avec un brunch des quatre coins !

Le meilleur du nord-ouest du Pacifique

Bobby Flay montre un peu d'amour pour une destination culinaire souvent négligée : le nord-ouest du Pacifique ! Au menu du brunch d'aujourd'hui : Saumon fumé et échalotes avec toast de grains entiers et beurre de fromage de chèvre maison, hachis de champignons sauvages et d'or du Yukon, irrésistibles petits pains collants aux mûres et aux noisettes et un latte au thé chai à la noix de coco.

Brunch audacieux du sud-ouest

Bobby Flay fait un voyage vers ses racines culinaires avec un brunch audacieux du sud-ouest ! Son menu comprend des plats salés comme Texas Eggs Benedict et Cast Iron Home Fries With Chiles, Coriandre et une vinaigrette crémeuse à l'ail. Et pour une gâterie sucrée collante, il prépare un lot de pain de singe à la tarte aux pacanes.

Brunch de la Nouvelle-Orléans

Le chef Bobby Flay fait une promenade culinaire dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans pour ce brunch parfait à tout moment de la journée. Il commence avec Le Vieux Carré, un cocktail local légendaire, et prépare ensuite des Bananas Foster Beignets et des Grillades de boeuf avec du maïs et du gruau au fromage. Rejoignez Bobby pour faire un tour dans Bourbon Street pour un brunch !

Brunch à la plage

Bobby Flay emmène un « séjour-cation » sous les tropiques avec ce brunch inspiré des îles. Il utilise les saveurs les plus vives et les plus audacieuses dans son haché de poitrine de porc Jerk et de patates douces avec des œufs au plat, des gaufres à la noix de coco avec du sirop d'érable au chocolat et des bananes et une salade de fruits tropicaux avec du sirop de gingembre. Et pour que cela ressemble vraiment à des vacances tropicales, il secouera des Mojitos au pamplemousse.

Brunch de printemps

Pour célébrer les festivités et les vacances de la saison, le chef Bobby Flay prépare un délicieux brunch à tartiner qui est parfait pour toute réunion de famille au printemps. Il s'inspire des Hot Cross Buns pour préparer des crêpes aux raisins secs épicés avec un glaçage au fromage à la crème au rhum et aux raisins secs et réinvente un incontournable des Fêtes avec sa tarte au jambon et au cheddar servie avec des légumes verts mélangés à de la vinaigrette aux abricots. Il célèbre également les couleurs du printemps avec un Tout Hash Brown Cake aux oignons rouges marinés et à la crème fraîche aux oignons verts. Et pour boire, il mélange les couleurs Carotte et Orange Mimosas.

Cuisine du Jour

Bobby nous emmène dans le sud de la France avec le délicieux menu brunch du jour. Toute bonne cuisine française est accompagnée d'une baguette et Bobby fait griller la sienne avec du fromage de chèvre garni d'œufs pochés et d'une vinaigrette au poivre noir. Pour une petite douceur, il concocte un Pain Perdu aux Pêches Fraîches et Beurre Vanillé et pour finir, un Cocktail Vin Blanc et Lillet.

Saveurs de la Nouvelle-Angleterre

Le brunch de Bobby Flay propose un voyage culinaire en Nouvelle-Angleterre et propose certains des meilleurs ingrédients locaux de la région. Au menu aujourd'hui, un SmoothTEA rafraîchissant, de délicieux scones à la citrouille et aux canneberges et des Johnnycakes, chacun servi avec du beurre d'érable fouetté. De plus, Bobby réinvente un œuf bénédictine classique avec sa version de style Nouvelle-Angleterre : le gâteau au crabe Benedict avec Old Bay Hollandaise.


Pas de graines de pavot, pas de noix de pécan. Quand vous avez un pain au citron aussi bon, vous n'avez besoin de rien d'autre. Construisez une combinaison triple menace de zeste de citron râpé, de sirop de citron et de jus de citron fraîchement pressé. Au cas où ce n'est pas assez zippé, le pain au citron obtient un zip supplémentaire de la crème sure.

Un gâteau riche, sucré ET sans farine blanche ni sucre raffiné ? Comment se peut-il? Ce gâteau italien au citron et aux amandes est similaire à un gâteau au fromage américain, composé de farine d'amande, de polenta et de ricotta. En réduisant la lourdeur typique des cheesecakes américains, vous pouvez vous concentrer sur les saveurs de citron et d'amande.


Par Annie

Washington s'anime au printemps et en été, et il n'y a rien que nous aimons plus que la journée à boire à l'extérieur. Nous avons pensé que cela pourrait être une priorité pour vous aussi, nous avons donc compilé les meilleurs patios et toits pour bruncher cette saison. Ce qui est bien avec D.C, c'est que vous pouvez trouver des patios de toutes formes, tailles, quartiers et prix. Certains sont petits et intimes, tandis que d'autres sont extravagants et bondés. Quelle que soit votre humeur ou la taille de votre fête, vous serez sûr de trouver un brunch en plein air avec notre guide ci-dessous. (Vous avez besoin d'un endroit spécialement pour votre ami à quatre pattes ? Nous avons aussi un guide pour les chiens !)

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Bangin’ hamburgers? Vérifier. Patio acceptant les chiens ? Vérifier. Notre nouveau lieu de prédilection pour un brunch paresseux ? Vérifier. Lucky Buns est l'endroit idéal pour le week-end lorsque vous voulez simplement sortir du lit, promener le chien et prendre un délicieux hamburger. Lisez notre critique du brunch, ici. 2000 18th St NW, Washington, D.C.

Un patio spacieux avec de grands parasols et une option sans fond ? Inscrivez-nous. Que vous optiez pour un repas afghan (essayez le karayee) ou que vous vous en teniez aux classiques du brunch, il y en a pour tous les goûts ici. Lisez la critique de Bitches, ici. 1847 Columbia Road N.W., Washington, D.C.

Rien de plus doux que le patio Tupelo Honey en été. Rafraîchissez-vous avec le Mega-mosa (un rapport de 10:1 de Prosecco à OJ). Il était essentiellement fait pour le brunch des Bitches. Les crêpes de patates douces Shoo Mercy sont également excellentes. Lisez la critique complète ici . 1616, rue Troy Nord Arlington, Virginie

Bravo, Brabo ! Célébrez une occasion spéciale sur le patio en briques haut de gamme. Les différentes options de gaufres salées sur le menu du brunch vous épateront. Lisez la critique de Bitches, ici. 1600, rue King, Alexandrie, Virginie

Hummingbird est situé sur une terrasse extérieure panoramique donnant sur le front de mer à l'extérieur de l'hôtel Indigo. Le restaurant de fruits de mer haut de gamme sert le poulpe grillé et les copieuses salades fraîches de la ferme. Prenez une barbotine à pointes dans la cour verdoyante avant de partir. Lisez notre critique, ici. 220 South Union St., Alexandrie, Virginie

Jonction Bakery & Bistro

Promenez votre chiot et affichez-le sur le trottoir devant l'une de nos boulangeries préférées. Junction est un endroit super mignon et décontracté avec des pâtisseries à la dynamite, des pains frais et des plats de brunch salés. Lisez notre critique complète ici. 1508 Mount Vernon Ave., Alexandrie, Virginie

Vous pouvez littéralement vous percher au sommet de la ville sur le balcon de cet endroit de Bethesda. Il y en a pour tous les goûts dans ce restaurant familial. Nous ne pouvons pas arrêter de parler aux gens du panier à pâtisserie. Lisez la critique complète de Bitches ici. 11830 Grand Park Ave suite b, North Bethesda, Maryland

Bon nous savoir que Millie's n'est certainement pas à Bethesda (en fait, c'est bien dans les limites du NW D.C.), mais cela vaut la peine de marcher jusqu'à Spring Valley pour traîner sur le patio ici. C'est super adapté aux chiens et aux familles, il y a une fenêtre de crème glacée sans rendez-vous, et c'est à la maison l'un de nos cocktails d'été préférés de tous les temps, la limonade aux bleuets Triple 888. Lisez la critique de Bitches ici. 4866 Massachusetts Ave. N.W., Washington, D.C.

Besoin d'un brunch discret ? Accroupissez-vous sur l'une des tables de pique-nique du North Capitol à l'extérieur du Pub et du People, l'un de nos bars de quartier préférés. C'est adapté aux chiens, les vibrations venues comme vous êtes sont idéales pour les jours où vous êtes trop pressé pour faire face. Assurez-vous de vous offrir un s'moreffle et une bière locale. Lisez la critique de Bitches, ici. 1648 N. Capitol St. N.W., Washington, D.C.

Ce bar à vin devient sérieusement créatif avec un four à pizza. Profitez d'un brunch détendu sur la terrasse couverte de lierre pendant que vous creusez dans une énorme poêle à pain à la cannelle. De plus, si les mimosas sans fond vieillissent, vous pouvez opter pour la rose sans fond ! Lisez la critique de Bitches ici. 84 T St N.W., Washington DC.

Savourez un brunch délicieux et fiable de Lavagna sur le patio intime et adapté aux chiens. Vous ne pouvez pas battre les plats locaux et fraîchement préparés de cet aliment de base de Barracks Row. Choisissez parmi des crêpes au mascarpone, des œufs florentins ou des mimosas sans fond à 12 $. Lisez notre critique la plus récente ici. 539 8th St. S.E., Washington, D.C.

Intime et bordé de feuilles de palmier, le patio de Joselito est une charmante façon de passer votre après-midi de week-end. Prenez un bain de soleil avec la meilleure sangria de D.C. en main et un assortiment de plats de tapas de style familial parmi lesquels choisir. Lire la critique, ici. 660 Pennsylvania Ave. S.E.Washington, D.C.

Préparez-vous pour un match au Capital One Center en dégustant un brunch sur le toit restauré du Bar Deco. Les chiennes recommandent de commander le poulet et les gaufres, le Hot Brown Benedict, les tacos de rue et le pain doré. Lisez la critique de Bitches ici. 717 6th St. N.W., Washington, D.C.

Prenez rendez-vous pour un brunch sur la nouvelle terrasse sexy de Dirty Habit avant de magasiner au centre-ville. Profitez d'une expérience branchée associée à des libations fortes et à une nourriture satisfaisante. Sirotez des cocktails brunch éternels, y compris un punch rotatif et des mimosas à un prix abordable de 16 $. Les Bitches adoraient la poutine au homard, le pain perdu Elvis et le gâteau aux carottes. Découvrez la critique complète ici . 555 8th St N.W., Washington, D.C.

Pour un repas approuvé par les parents après l'église, ne cherchez pas plus loin que Zaytinya pour un brunch méditerranéen impeccable. La terrasse extérieure est équipée d'une sculpture lumineuse pour définir la toile de fond. Zaytinya est apaisante et haut de gamme avec une cuisine, des saveurs et un service fantastiques. Nous ne pouvions pas en avoir assez du burger au falafel, des loukoumades au fromage de chèvre ou du Duck Shakshuka. Lire la critique ici. 701 9th St. N.W., Washington, D.C.

Iron Gate possède l'un des meilleurs et des plus beaux patios couverts de lierre de Washington. Les chiennes adoraient leurs apéritifs, comme la pâte phyllo et les bouchées à la feta. Les crêpes au citron et à la ricotta et les œufs au steak et aux œufs sont également des piliers solides. Lisez notre dernière critique ici. 1734 N St. N.W., Washington, D.C.

Dirigez-vous vers le centre-ville pour un brunch du dimanche à prix fixe. Les pancrepes sont décadentes, le fromage de chèvre Caesar est savoureux, le poulet et les gaufres sont juteux et la frittata est rafraîchissante. Il y a aussi la soupe à l'oignon française, le croque madame, la mousse au chocolat et bien plus encore. C'est un endroit idéal pour se détendre avant ou après une journée à explorer le National Mall. Lisez la critique de Bitches ici – nous lui avons donné un A. 1001 Pennsylvania Ave. N.W., Washington, D.C.

Profitez de tout ce que CityCenter a à offrir avec un brunch chic sous les parasols lumineux de Fig & Olive. Choisissez entre les cocktails à l'orange sanguine Bellini, Americano ou Piscine. Restez léger avec une salade d'été patrimoniale et burrata ou optez pour les œufs brouillés aux champignons cremini et trompettes noires. Lisez à propos de notre fabuleuse expérience ici. 934 Palmer Alley NW, Washington, DC


15 meilleurs cocktails brunch pour égayer votre soirée de jour

Ces concoctions font passer la consommation quotidienne au niveau supérieur.

Le printemps est la saison du brunch, et aucun brunch n'est complet sans la boisson parfaite. En fait, les épingles pour les cocktails brunch ont augmenté de 117% ce printemps, selon Pinterest, avec des personnes à la recherche de nouvelles façons de profiter des journées ensoleillées à venir.

Ici, 15 boissons sucrées pour faire monter d'un cran votre prochain brunch.

Dans cette boisson rafraîchissante, le citron frais, le citron vert et le melon ajoutent une belle saveur fruitée à la vodka, à la rosée et à la liqueur de fleur de sureau.

Oubliez les oranges et optez pour un sirop aromatisé au thym et des pêches juteuses pour une nouvelle version de votre boisson de brunch préférée.

Légères, jolies et parfaitement sucrées, ces margaritas vous séduiront par leur saveur fraîche et mentholée.

Le kiwi sucré ajoute une touche à ce cocktail vert, comprenant également du gin, de la liqueur de fleur de sureau et du jus de citron vert.

Faites passer votre bouteille de champagne préférée au niveau supérieur, avec du jus de grenade acidulé et un brin de romarin.

Cette mise à jour amusante sur le Moscow Mule remplace le whisky à la vanille par de la vodka, ce qui donne un arrière-goût audacieux de type Crème Brulee. Miam!

Cette recette est la salade de fruits par excellence dans une boisson. Mélanger le Pimm's, le gin, le curaçao et le jus de citron dans un verre à vin et remuer pour mélanger. Garnir de bière au gingembre et garnir de fruits frais et de verdure.

0,25 once de jus de citron frais

Concombres tranchés finement et assortiment de fruits frais

Extrait de "Journée à boire" par Kat Odell (Workman Publishing). Copyright © 2017.