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Des scientifiques traitent les alcooliques avec une fausse barre et de l'eau colorée

Des scientifiques traitent les alcooliques avec une fausse barre et de l'eau colorée

Des scientifiques de l'Institut national de la santé testent des remèdes contre l'alcoolisme avec une pilule, prise dans un faux bar

Les faux bars peuvent sembler étranges, mais cela pourrait être un pas de plus sur la voie du traitement de l'alcoolisme via la science médicale.

Les scientifiques testent un médicament de Pfizer qui pourrait bloquer l'envie chimique de l'alcoolique de boire. Pour tester complètement le médicament, les scientifiques du Instituts nationaux de la santé mettent en place des « faux bars », dans lesquels les participants à l'étude se verront servir de l'eau colorée sur un tabouret de bar sous un éclairage tamisé.

« L'objectif est de créer un environnement presque réel, mais de le contrôler de manière très stricte », le chercheur principal Dr Lorenzo Leggio a déclaré à l'Associated Press.

Le «faux bar» fera en fait partie d'un laboratoire où les alcooliques seront branchés à des tensiomètres et forcés de sentir leur boisson préférée, créant ainsi l'environnement ultime de la tentation. Ensuite, leurs niveaux de ghréline (récepteurs qui sont déclenchés après la consommation d'alcool ou d'aliments agréables), seront testés pour les réponses. Les scientifiques émettent l'hypothèse que de nombreux alcooliques sont tentés par la vue et l'odeur de l'alcool. Si le médicament Pfizer fonctionne, les niveaux de ghréline de l'alcoolique devraient progressivement devenir plus calmes, même lorsqu'ils sont exposés à des environnements associés à la consommation d'alcool.


Comment faire du slime

Saviez-vous que vous pouvez créer votre propre slime ou &ldquogoop&rdquo pour une activité d'apprentissage et de jeu amusante ? Les liquides non newtoniens sont fascinants pour tous les âges et offrent une excellente opportunité d'apprentissage sur la chimie.

Trouvez quatre recettes populaires de slime DIY ci-dessous! Avec ces recettes de slime maison faciles à faire, les enfants peuvent en apprendre davantage sur des principes scientifiques précieux tout en créant, en jouant avec et en explorant quatre types de slime différents. Faites défiler pour découvrir comment faire du slime avec du borax, comment faire du slime sans borax, comment faire du slime avec de la colle, comment faire du slime sans colle, et plus encore !

La première recette de slime facile énumérée ci-dessous vous montrera comment faire du slime avec de la colle et comment faire du slime avec du borax. La deuxième recette de slime facile s'appelle "Super Slime", et elle vous apprendra comment faire du slime avec du borax mais sans colle. Enfin, les recettes de slime Glooze et Oobleck révèlent comment faire du slime sans borax ET sans colle au lieu de cela, ils utilisent des ingrédients ménagers, comme le lait écrémé et la fécule de maïs, pour se transformer en substances étonnantes et gluantes. Que vous recherchiez une recette de slime sans borax ou avec, une recette de slime avec du lait écrémé ou une recette de slime avec de la fécule de maïs, nous avons des options pour vous !

Notre kit de recettes de slime pratique pour les enfants est complet avec tous les ingrédients de slime dont vous avez besoin - y compris des produits chimiques de qualité laboratoire, des conteneurs et des instructions pour faire les deux premiers types de slime énumérés ci-dessous - Simple Slime (texture mastic) et Super Slime (clair et gluant). Pour faire du Glooze (semblable à de la vaseline) et de l'Oobleck (ressemblant à des sables mouvants), ajoutez simplement des aliments de base, comme de la fécule de maïs, du lait écrémé, du vinaigre et du bicarbonate de soude !


Avantages des cocktails sans alcool

Les mocktails ont de nombreux avantages par rapport aux cocktails. Vous pouvez en profiter sans vous enivrer, d'une part. Pas besoin d'un chauffeur désigné après avoir abattu un demi-pichet de sangria vierge. Et même si vous n'avez pas besoin de conduire ou d'utiliser de la machinerie lourde tout de suite après, un cocktail sans alcool vous permettra d'éviter les troubles cognitifs qui pourraient vous obliger à créer des phrases très longues et répétitives dans vos articles de blog que beaucoup de lecteurs voudraient. n'apprécie pas, et pourrait même s'en plaindre dans les commentaires (si vous voyez ce que je veux dire).

1. Ils sont en meilleure santé sans alcool

Les cocktails sans alcool sont généralement beaucoup plus sains que leurs homologues alcoolisés. Nous savons que la consommation d'alcool contribue à un certain nombre de maladies chroniques, notamment les troubles neuropsychiatriques, la goutte, certains types d'accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension, la cirrhose du foie, la pancréatite et plusieurs cancers courants.

Alors que l'industrie des boissons alcoolisées aime souligner les recherches selon lesquelles une consommation légère (définie comme une ou deux portions d'alcool par jour) peut prolonger l'espérance de vie, ces résultats s'effondrent sous le poids d'études mieux conçues et d'une meilleure interprétation des résultats des précédents recherche. En résumé, les personnes qui s'abstenaient complètement d'alcool étaient en moyenne en moins bonne santé que les buveurs légers. Mais il s'avère que les personnes qui ont cessé de boire en raison de problèmes de santé graves ont été classées comme abstinents, ce qui signifie que la relation de cause à effet s'est inversée. Une mauvaise santé a poussé les gens à arrêter de boire. Arrêter de boire n'a pas aggravé la santé.

Il existe des preuves que boire une quantité modeste d'alcool sous forme de vin rouge est bon pour la santé cardiaque. Cependant, l'un des effets secondaires est un risque accru de certaines formes de cancer. Mais il s'avère que ce compromis se résout en faveur de la consommation d'alcool uniquement chez les personnes les moins soucieuses de leur santé. Une étude qui a suivi 10 000 travailleurs sociaux britanniques pendant 17 ans en moyenne a révélé que la consommation d'alcool n'améliorait pas la santé ou la longévité des soi-disant « freaks de la santé ». Il s'agissait de personnes qui ne fumaient pas, faisaient de l'exercice au moins 30 minutes par jour et mangeaient au moins une portion de fruits ou de légumes par jour – une barre tragiquement basse.

2. Ils aident à socialiser

Lorsque vous échangez des cocktails contre des cocktails sans alcool, vous perdez de l'alcool, ce qui est une bonne chose du point de vue de la santé. Mais vous pouvez gagner beaucoup de sucre, surtout si vous commandez votre boisson dans un bar ou un restaurant, où l'hyper-appétence signifie des affaires répétées.

Ce qui soulève la question : pourquoi avoir un mocktail ? Après tout, nous savons que l'eau plate est l'une des boissons les plus saines. C'est hydratant, ça représente 60% de notre corps, et c'est zéro calorie. Pourquoi s'embêter avec des cocktails sans alcool ? À bien des égards, c'est la même question que les végétaliens soucieux de leur santé posent parfois à propos des substituts de viande et de produits laitiers à base de plantes.

La réponse est que, pour certaines personnes, les cocktails sans alcool peuvent aussi être mieux que de ne pas boire du tout, ou simplement de commander un verre d'eau ou de seltz. Les humains sont des créatures très sociales, ce qui signifie que nous remarquons comment les autres membres de notre «tribu» se comportent de manière similaire ou différente de nous-mêmes. Si tous vos amis font tinter leurs Cosmopolitans pour porter un toast au plus récent Bachelier épisode, et vous avez un verre d'eau, vous et eux pourriez vous sentir un peu étrange à ce sujet. Un mocktail Cosmo, dans lequel le barman troque la vodka contre du soda club, vous permet de vous sentir inclus tout en vous permettant de dire non à l'alcool.

3. Ils sont sans danger pour les enfants et les femmes enceintes

Les mocktails sont généralement sans danger pour les femmes enceintes, tant qu'ils ne remplacent pas l'eau régulièrement. Ils sont également adaptés aux enfants, en particulier les plus doux et les plus festifs. Cependant, vous devez faire attention lorsque vous initiez les enfants à la culture de la consommation d'alcool par le biais de boissons colorées garnies de jouets - de la même manière que les cigarettes sucrées étaient un moyen sans nicotine d'amener les enfants à se rapporter positivement au tabagisme.

4. Ils peuvent être bénéfiques pour le rétablissement des alcooliques

Il existe des arguments, à la fois pour et contre, sur l'utilité des cocktails sans alcool pour ceux qui se rétablissent de la dépendance à l'alcool et de la toxicomanie. D'une part, les boissons ne contiennent pas d'alcool. D'un autre côté, ils peuvent être des portes d'entrée vers des environnements où l'on boit beaucoup, et où se saouler ou se saouler complètement est normalisé ou même célébré. De plus, les alcooliques peuvent réagir aux boissons vierges avec un effet placebo, s'enivrant essentiellement de la perception de l'alcool.

En fin de compte, si vous vous rétablissez d'une dépendance à l'alcool, il est probablement préférable d'éviter les lieux où l'alcool est célébré.


Couleur de l'eau

L'eau pure est-elle vraiment claire ? Pas vraiment, même l'eau pure n'est pas incolore, mais a une légère teinte bleue. Dans le monde naturel, vous voyez souvent de l'eau qui n'est certainement pas claire. Les sédiments et les matières organiques colorent les nuances naturelles de l'eau de brun ou de vert. Et si trop de fer est présent, même votre eau potable peut avoir une teinte brune. Lisez la suite pour étudier la couleur de l'eau dans l'environnement.

Il est peut-être vrai qu'un peu de couleur dans l'eau ne la rend pas nocive à boire. mais cela le rend certainement peu attrayant à boire. Ainsi, la couleur de notre eau est importante lorsqu'il s'agit de la boire, ainsi que dans l'eau pour d'autres usages domestiques, industriels et dans certains environnements aquatiques.

"Envie d'une tasse d'eau délicieuse ?
C'est juste un peu de fer ferreux en suspension !
"

Crédit : Petr Kraatochvil, images du domaine public

Couleur et eau potable

Si vous avez déjà bu de l'eau contenant un peu de fer, vous le sauriez grâce au goût métallique laissé dans votre bouche. Les produits chimiques dissous dans l'eau potable peuvent être moins que souhaitables. La couleur de l'eau potable peut être causée par des matières dissoutes et en suspension, et une nuance brune dans l'eau provient souvent de la rouille dans les conduites d'eau. Bien que l'eau puisse contenir des contaminants, qui sont généralement éliminés par les systèmes d'alimentation en eau, le côté positif est que l'eau que vous buvez contient probablement un certain nombre de minéraux dissous qui sont bénéfiques pour la santé humaine. Et, si vous avez déjà bu de l'eau « pure », comme de l'eau distillée ou déminéralisée, vous auriez remarqué qu'elle avait un goût « plat ». La plupart des gens préfèrent l'eau avec des minéraux dissous, même s'ils veulent toujours qu'elle soit claire.

Avez-vous déjà obtenu un verre d'eau de votre robinet et l'eau est laiteuse ou trouble ? Ceci est presque toujours causé par l'air dans l'eau. Pour voir si la couleur blanche de l'eau est due à l'air, remplissez un verre transparent d'eau et posez-le sur le comptoir. Observez le verre d'eau pendant une minute. Si la couleur blanche est due à l'air, l'eau commencera d'abord à s'éclaircir au fond du verre, puis s'éclaircira progressivement jusqu'au sommet. Il s'agit d'un phénomène naturel causé par l'air dissous dans l'eau qui est libéré lorsque le robinet est ouvert. Lorsque vous relâchez la pression en ouvrant le robinet et en remplissant votre verre d'eau, l'air est maintenant libre de s'échapper de l'eau, lui donnant un aspect laiteux pendant quelques minutes.

Les bulles d'air et la pression dans les conduites d'eau peuvent donner un aspect à votre eau potable
nuageux. pendant quelques secondes.

Une piscine intérieure apparaît en bleu d'en haut. car la lumière réfléchie par le fond de la piscine traverse suffisamment d'eau pour que sa composante rouge soit absorbée. La même eau dans un seau plus petit semble incolore.

Eau pure et couleur

L'eau pure est-elle vraiment claire ? Premièrement, vous ne trouverez pas d'eau vraiment pure dans un cadre naturel. L'eau que vous voyez tous les jours contient des minéraux dissous et souvent des matières en suspension. Mais, pour des raisons pratiques, si vous remplissez un verre de votre robinet, l'eau vous semblera incolore. L'eau n'est en fait pas incolore, même l'eau pure n'est pas incolore, mais a une légère teinte bleue, mieux visible en regardant à travers une longue colonne d'eau. Le bleu de l'eau n'est pas causé par la diffusion de la lumière, qui est responsable du bleu du ciel. Au contraire, le bleu de l'eau provient des molécules d'eau absorbant l'extrémité rouge du spectre de la lumière visible. Pour être encore plus détaillé, l'absorption de la lumière dans l'eau est due à la façon dont les atomes vibrent et absorbent différentes longueurs d'onde de lumière. Les détails dépassent la portée de ce site Web, mais Webexhibits explique cela de manière beaucoup plus détaillée.

Couleur et eau dans l'environnement

La couleur de l'eau que vous voyez autour de vous peut être transmise de deux manières : les composants dissous et en suspension. Un exemple de substances dissoutes est le tanin, qui est causé par la matière organique provenant des feuilles, des racines et des restes de plantes (photo ci-dessous à gauche). Un autre exemple serait la tasse de thé chaud que votre grand-mère prend l'après-midi. Dans l'image ci-dessous, la couleur est probablement attribuable aux acides organiques naturellement dissous formés lorsque la matière végétale est lentement décomposée en minuscules particules qui sont essentiellement dissoutes dans l'eau. Si vous avez filtré cette eau de tanin dans l'image, la couleur resterait probablement.

L'eau naturelle ne sera jamais totalement claire, mais aura une certaine couleur.

La plus grande partie de la couleur de l'eau que vous voyez autour de vous provient de matières en suspension (photo ci-dessus à droite) d'un affluent contribuant à une eau très trouble contenant sédiments en suspension (fines particules d'argile) à une eau plus claire, mais toujours colorée, dans le cours principal de la rivière. Les algues et les particules de sédiments en suspension sont des particules très courantes qui provoquent la coloration des eaux naturelles. Même si l'eau boueuse ne serait pas attrayante pour la baignade, de sorte que l'eau a moins de couleur que l'eau contenant des tanins dissous. C'est parce que les matières en suspension peuvent être filtrées même dans une eau d'apparence très sale. Si l'eau est mise dans un verre et laissée reposer pendant plusieurs jours, la majeure partie du matériau se déposera au fond (cette méthode est utilisée dans les installations de traitement des eaux usées) et l'eau deviendra plus claire et aura moins de couleur. Ainsi, si une industrie avait besoin d'eau sans couleur pour un processus industriel, elle préférerait probablement une eau chargée de sédiments à une eau colorée en tanin.

Les matières en suspension dans les plans d'eau peuvent être le résultat de causes naturelles et/ou d'activités humaines. L'eau transparente avec une faible accumulation de matières dissoutes apparaît en bleu. La matière organique dissoute, comme l'humus, la tourbe ou la matière végétale en décomposition, peut produire une couleur jaune ou brune. Certaines algues ou dinoflagellés produisent des eaux rougeâtres ou jaune foncé. L'eau riche en phytoplancton et autres algues apparaît généralement verte. Le ruissellement du sol produit une variété de couleurs jaunes, rouges, brunes et grises.

Le fer fortement dissous dans l'eau du robinet a, au fil du temps, taché la porcelaine dans l'évier.

Effets de la couleur sur les écosystèmes

L'eau très colorée a des effets importants sur les plantes aquatiques et la croissance des algues. La lumière est très critique pour la croissance des plantes aquatiques et l'eau colorée peut limiter la pénétration de la lumière. Ainsi, une masse d'eau très colorée ne pourrait pas soutenir la vie aquatique, ce qui pourrait entraîner une dégradation à long terme de l'écosystème. Une croissance d'algues très élevée qui reste en suspension dans un plan d'eau peut empêcher la pénétration de la lumière et utiliser l'oxygène dissous dans le plan d'eau, provoquant une eutrophe condition qui peut réduire considérablement toute vie dans le plan d'eau. À la maison, l'eau colorée peut tacher les textiles et les accessoires et causer des dommages permanents, comme le montre la photo de l'évier.


Glaçons Prosecco Eau de Fruits

Il n'y a rien de mieux que de boire un verre d'eau glacée par une chaude journée. Eh bien, il peut y avoir une exception, que diriez-vous d'une eau de fruits glacée avec des glaçons au prosecco ? Congelez simplement le prosecco dans un bac à glaçons pendant la nuit et tranchez les oranges, les kiwis, les citrons verts et les fraises. Ajoutez le tout dans un pichet d'eau. Boire de l'eau vous permettra non seulement de rester hydraté, mais aussi de stimuler votre métabolisme pour faciliter les efforts de perte de poids. La prochaine fois que vous songez à prendre une boisson mélangée avec des additifs sucrés, sautez-la et allez boire un verre de cette boisson désaltérante. Essayez l'une de ces eaux détox pour perdre du poids !


12 des meilleures boissons non alcoolisées à essayer maintenant

Au début de la nouvelle année, un adulte sur cinq s'engagera à supprimer l'alcool pendant le mois de janvier sec, un rituel annuel qui a débuté il y a huit ans. Après près d'un an de consommation d'alcool induite par la pandémie pour beaucoup, ce pourrait être le moment où le mouvement sobre-curieux avance à toute vapeur.

Avant d'opter pour le soda club ou le soda au gingembre à la grenadine, pensez aux boissons non alcoolisées soigneusement conçues maintenant sur le marché ― nous avons parcouru un long chemin depuis O'Doul's. Ci-dessous, nous vous recommandons 12 cocktails, spiritueux et apéritifs préfabriqués à l'épreuve du zéro qui offrent la saveur complexe que nous attendons de nos boissons de bar préférées, mais sans l'alcool. Vendues dans de belles bouteilles aux étiquettes tendance, les boissons s'intégreront parfaitement dans votre bar à la maison.

Certaines marques, comme Arkay et Ritual, produisent un whisky sans alcool qui offre une combustion lente et chaleureuse, tandis que Monday Gin joue avec l'équilibre délicat des plantes et des agrumes attendus de l'esprit. D'autres, comme Proposition Cocktail Co. et Curious Elixirs, proposent des cocktails pré-faits qui mélangent des fruits, des herbes et des épices et sont rehaussés d'ashwagandha et d'autres adaptogènes pour vous aider à vous détendre. Proteau et Ghia apportent des apéritifs intensément parfumés et colorés à l'épreuve du zéro.

« Le mouvement artisanal des cocktails a amené un buveur plus sophistiqué à la table », a déclaré au HuffPost Jules Aron, mixologue du bien-être à Palm Beach, en Floride, et auteur de « The Low Proof Happy Hour ». Les consommateurs recherchent des boissons plus saines avec des ingrédients de qualité, qu'ils contiennent ou non de l'alcool.

Les milléniaux et la génération Z sont particulièrement attirés par les boissons à l'épreuve du zéro, car ils sont plus sensibles aux effets que l'alcool peut avoir sur la santé mentale, a déclaré Julia Bainbridge, auteur du livre de recettes de cocktails à l'épreuve du zéro « Good Drinks ». "Ils cherchent des moyens de gérer l'anxiété et les problèmes de santé mentale."

Mais lorsque vous ouvrez une bouteille de bouteille sans alcool à l'ancienne, gardez l'esprit ouvert, a déclaré Aaron Joseph, un barman sobre depuis 10 ans qui a cofondé Baltimore's Cane Mixers. Alors que les ingrédients visent à imiter votre boisson préférée, les boissons non alcoolisées contiennent leurs propres saveurs uniques. « C'est une traduction approximative lorsque les gens proposent des répliques exactes de cocktails. »

Jetez un œil à nos choix ci-dessous et gardez à l'esprit que certaines étiquettes conseillent aux buveurs de consulter leur médecin avant de consommer.


5 « Cocktails » sympas pour enfants

Les cocktails, dont certains diraient qu'ils sont la plus grande réussite de l'humanité en matière de loisirs, sont presque vertigineux dans leur diversité. Certains sont simples (le dry martini classique), certains sont doux (le cosmopolite) et certains sont en feu (le blazer bleu). La seule chose qu'ils ont en commun, c'est qu'ils sont beaux, ont bon goût et rendent tout événement plus élégant. Mais alors que les cocktails ont une aura de sophistication, ils sont aussi essentiellement la version adulte d'un sundae au chocolat avec une cerise sur le dessus - un régal relaxant à la fin d'une dure journée.

Mais qu'en est-il des enfants ? Les enfants aussi ont besoin de friandises ! C'est une leçon difficile à oublier, surtout si vous leur demandez de bien se comporter lors d'un dîner ou si vous essayez d'éviter une panne des heures après l'heure du coucher le soir du Nouvel An. Et tandis que les enfants veulent être impliqués dans ce que font les adultes, même les guides parentaux les plus indulgents déconseillent de leur donner de l'alcool. Que doit faire un parent ?

Heureusement, le noble art de la mixologie va bien au-delà de l'alcool. Dans cet article, nous examinerons cinq "cocktails" pour enfants qui sont parfaits pour les fêtes, les occasions spéciales ou tout simplement un après-midi chaud.

Le champagne est délicieux, mais la boisson ne se limite pas à son goût. Boire du champagne est une expérience complète - il s'agit de tenir l'élégante flûte à champagne, de profiter du chatouillement des bulles et de se prélasser dans le sens de la célébration. Plus que cela, le champagne est la boisson de prédilection pour faire des toasts. C'est génial pour les adultes, mais ce n'est pas tellement amusant pour les plus petits qui doivent lever une tasse de lait en plastique pour honorer les mariés ou pour célébrer la nouvelle année. Voici une recette pour que tout le monde ait la chance de participer au toast.

  • 12 onces de jus de pomme-crane réfrigéré
  • 12 onces de jus de raisin blanc réfrigéré
  • 30 onces de soda au gingembre réfrigéré

Mélanger les ingrédients et servir dans des flûtes à champagne. Pour une touche d'élégance supplémentaire, faites flotter une fraise ou une framboise congelée dans chaque verre.

Kodomo no Nomimono, qui se traduit par « boisson pour enfants », est une boisson japonaise sans alcool pour enfants conçue pour ressembler à de la vraie bière et même mousser. Et comme elle est aromatisée à la pomme, elle bat la bière normale sans alcool dans le département du goût. Récemment, Sangaria, la société qui fabrique Kodomo no Nomimono, a également sorti un champagne et un vin adaptés aux enfants.

4: Daiquiris à la pastèque et à la menthe surgelés

Daiquiris. C'est presque embarrassant qu'il nous ait fallu jusqu'en 1896 pour les inventer -- l'idée est si simple, nous aurions dû l'avoir dès que nous avons compris comment faire de la glace [source : Calabrese]. De la glace pilée mélangée à des fruits frais, du rhum et du sucre ? Comment avons-nous pu rater celui-là ?

Frais et satisfaisants, les daiquiris sont un incontournable de l'happy hour lorsque la chaleur ne se relâche pas et que la limonade ne le coupe tout simplement pas. Voici une recette de daiquiris sans alcool savoureux que vos enfants adoreront et vous aussi, car ils ne deviennent jamais liquides.

  • 4 tasses (cubes de 1 pouce) de pastèque sans pépins
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de sirop de menthe (voir recette ci-dessous)
  • 1/2 tasse de jus de citron vert frais

Congeler la pastèque. Une fois congelés, mélanger les cubes de pastèque dans un mélangeur avec 1 tasse d'eau, 1/2 tasse de sirop de menthe et 1/2 tasse de jus de citron vert. Servir dans des verres à pied avec un brin de menthe.

Chauffer 1 tasse de sucre et 1 tasse de feuilles de menthe fraîche tassées dans une casserole à feu moyen. Portez à ébullition et remuez pour dissoudre le sucre. Une fois le sucre dissous, passez le reste au tamis et laissez refroidir. Vous pouvez également remplacer l'arôme de soda à la menthe par du sirop de menthe.

Le milieu des années 1930 a été une période sombre pour les États-Unis. Au plus profond de la Grande Dépression, la nation s'est tournée vers Hollywood comme source d'espoir et d'évasion. L'étoile brillante du grand écran était Shirley Temple, une petite fille à fossettes avec des claquettes et un esprit dynamique. Alors qu'elle était encore jeune, Temple a assuré sa place dans le cœur des Américains et est devenue la première superstar enfant.

En conséquence, elle devait assister aux grandes soirées de stars requises - galas, vernissages et autres événements de l'industrie. Et bien que cela ait dû être glamour d'obtenir un clin d'œil de Clark Gable, voler une danse avec Fred Astaire ou attraper Humphrey Bogart et Lauren Bacall en train de se regarder derrière leurs martinis, même un enfant aussi gagnant et bon enfant que Shirley Temple a dû trouver difficile et ennuyeux de rester debout si tard sans rafraîchissement.

Selon la légende, un barman anonyme au cœur tendre a eu pitié de l'enfant star et lui a concocté un verre juste pour elle, le Shirley Temple, le cocktail emblématique pour enfants.

  • 8 onces de soda club ou de soda citron-lime
  • 1 once de sirop de grenadine
  • 1 cerise rouge au marasquin

Mélanger les ingrédients et servir sur de la glace dans un verre highball. Garnir d'une tranche d'orange ou de citron pour une touche de couleur supplémentaire.

La glace, c'est plus que des cubes. Il n'est pas trop difficile de trouver des bacs à glaçons dans des formes intéressantes, mais vous pouvez également ajouter de la glace dans un bac ordinaire. Si vous savez que la boisson que vous préparez sera acide, ajoutez un peu de miel ou de sirop simple à vos glaçons avant de les congeler. Les brins de menthe, les baies, les raisins et les petites fleurs peuvent également être congelés dans le plateau.


Qu'est-ce qui cause les cheveux gris?

"Il y a des cellules pigmentaires appelées mélanocytes dans vos follicules pileux qui donnent à vos cheveux leur couleur, appelée mélanine", explique Debra Jaliman, MD, auteur de "Skin Rules: Trade Secrets from a Top New York Dermatologist". « Quand vous arrêtez de produire cette mélanine, les cheveux commencent à devenir gris. »

Les gens commencent généralement à devenir gris après l'âge de 30 ans. À partir de là, la probabilité de devenir gris augmente de 10 à 20 % chaque décennie. [1]

Bien sûr, l'âge et les gènes jouent un rôle dans le choix du moment où vous commencez à devenir gris. Mais qu'est-ce qui fait que votre corps cesse de produire de la mélanine ? La question embarrasse les scientifiques depuis des décennies, mais une poignée d'études récentes apportent des réponses.

Cheveux gris et catalase

Dans une étude de 2009, des chercheurs ont découvert que devenir gris est simplement une accumulation de peroxyde d'hydrogène dans les particules de vos cheveux, qui blanchit vos cheveux de l'intérieur. [2] Oui, les blondes en bouteille adorent le peroxyde d'hydrogène pour son effet décolorant, mais c'est aussi un produit chimique que vos cellules ciliées fabriquent naturellement.

Voici où les choses deviennent intéressantes - généralement, une enzyme assidue appelée catalase décompose le peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène. Mais en vieillissant, la production de catalase commence à ralentir. Le résultat? Le peroxyde d'hydrogène commence à s'accumuler dans le corps.

"Le peroxyde d'hydrogène joue un rôle majeur dans le blanchiment des centres pigmentaires des cheveux", déclare Ronald Peralta, survivant du cancer et co-fondateur du supplément capillaire Nutrafol, dans un récent épisode de podcast de Bulletproof Radio ( iTunes ). " Les cheveux gris ne sont rien de moins que le reflet d'une réduction de l'enzyme catalase, l'un des antioxydants les plus puissants. "

La catalase n'est pas la seule enzyme qui décompose le peroxyde d'hydrogène. La glutathion peroxydase, le principal antioxydant du corps produit par le foie, transforme le peroxyde d'hydrogène en eau. [3] Parce que la production de glutathion diminue avec l'âge, c'est une bonne idée de compléter. Pour obtenir plus de glutathion :

  • Prenez des suppléments de glutathion (500-1000 mg à jeun au coucher)
  • Ajoutez des protéines de lactosérum nourris à l'herbe à votre alimentation. La recherche montre que la prise de 10 grammes de lactosérum deux fois par jour augmente les niveaux de glutathion dans le corps de 46%. [4]
  • Mangez des aliments riches en vitamine C, qui augmente le glutathion dans les globules rouges. [5]
  • Exercice régulier. L'exercice augmente les niveaux d'antioxydants de votre corps, y compris le glutathion. [6]

Mnt signalisation et cheveux gris

Une étude de 2016 a offert une autre possibilité intrigante : cibler les voies moléculaires qui régissent la pigmentation des cheveux pourrait restaurer la couleur des cheveux. [7] En étudiant les cellules souches chez la souris, des scientifiques du Langone Medical Center de l'Université de New York ont ​​découvert qu'une voie de signalisation appelée Edn/EdnrB interagissait avec d'autres voies, en particulier la voie de signalisation Mnt. Ce processus crée plus de mélanocytes et de cellules qui forment de la mélanine dans la peau et les cheveux.

L'étude a été la première à trouver un lien entre ces voies de signalisation et les pigments des cheveux et de la peau. Les résultats suggèrent que le développement d'un médicament ou d'une autre thérapie pour cibler ces voies peut aider à redonner de la couleur aux cheveux gris.


Snickers : Fit Crunch Bar

Robert Irvine n'est pas seulement la star de Restaurant impossible, un auteur et un Haché champion, mais un chef vraiment en forme. Il a pris son amour du fitness et de la nourriture et a créé les barres Fit Crunch, alias les nouveaux Snickers.

Celles-ci ressemblent davantage à des barres de remplacement de repas contenant 380 calories. Cela les rend parfaits pour les jours de folie où vous ne pouvez pas vous asseoir pour un bon repas. Obtenez des calories, comblez votre envie de Snickers et atteignez 60% de votre apport en protéines en même temps #objectifs.


  • Les Colleys à poil long, comme Lassie, se sont révélés être la race de chien la plus agressive
  • Les labradors et les Golden Retrievers jugés par les scientifiques comme les moins agressifs
  • D'autres facteurs rendent les chiens plus ou moins susceptibles d'être agressifs ainsi que de se reproduire
  • Par exemple, être plus petit, plus âgé, de sexe masculin et plus craintif augmente les risques de comportement agressif envers les gens

Publié: 13:34 BST, 4 mai 2021 | Mise à jour : 5 mai 2021 à 12 h 54 (heure de Paris)

Les chiens plus petits, plus âgés et mâles sont plus susceptibles d'être agressifs et de gronder, de claquer et d'aboyer sur les humains, selon une étude de 23 races différentes.

Certaines races sont également plus susceptibles que d'autres d'avoir un comportement agressif, avec le Rough Collie, comme Lassie, la plus agressive de toutes les races.

En revanche, les labradors et les golden retrievers, appréciés pour leur tempérament docile et leur nature douce, se sont révélés par les scientifiques les races les moins agressives.

En comparant le Rough Collie (à gauche) avec le Labrador (à droite), les chercheurs ont découvert que le premier est 5,44 fois plus susceptible d'être agressif

Quelles races de chiens sont les plus agressives ?

La liste ci-dessous a été compilée par des chercheurs d'Helsinki qui ont étudié le comportement de plus de 9 000 chiens de compagnie.

Cependant, il ne comprend que 23 races et n'est pas exhaustif.

Par exemple, les races notables comme les rottweilers, les dobermans et les bouledogues britanniques ne sont pas incluses.

  1. Colley
  2. Caniche miniature
  3. Schnauzer nain
  4. Berger allemand
  5. Chien d'eau espagnol
  6. Lagotto
  7. Chinois à crête
  8. Spitz Mittel allemand
  9. Coton de Tuléar
  10. Terrier de blé
  11. autre
  12. Corgi gallois de Pembroke
  13. Terrier Cairn
  14. Border collie
  15. Laponie finlandaise
  16. Chihuahua
  17. Colley lisse
  18. Jack Russell Terrier
  19. Staffordshire Bull Terrier
  20. Berger des Shetland
  21. Berger lapon
  22. Golden retriever
  23. Labrador Retriever

Une étude de plus de 9 000 animaux de compagnie couvrant 23 races a été menée par des chercheurs de l'Université d'Helsinki.

Il a révélé les aspects de la personnalité d'un chien qui affectent sa probabilité d'avoir un comportement agressif envers les gens.

Les petits chiens se sont avérés plus susceptibles de se comporter de manière agressive que les chiens de taille moyenne et grande, mais en raison de leur taille, ils ne sont souvent pas considérés comme menaçants et le mauvais comportement n'est donc pas corrigé.

L'étude, publiée dans Scientific Reports, a également révélé que les chiens mâles sont plus agressifs que les femelles et que leur stérilisation n'a aucun impact.

L'expérience du propriétaire du chien avait également un impact sur le risque de comportement agressif d'un chien de compagnie, ont découvert les chercheurs, les premiers chiens de propriétaires d'animaux novices étant plus susceptibles de se comporter de manière agressive.

L'étude a également indiqué que les chiens qui passent du temps en compagnie d'autres chiens se comportent de manière moins agressive que ceux qui vivent sans autres chiens dans le ménage.

Mais la race canine est le facteur qui influence le comportement agressif plus que toute autre variable, à l'exception de l'âge avancé.

«Dans notre ensemble de données, le colley à poil long, le caniche (jouet, miniature et moyen) et le schnauzer nain étaient les races les plus agressives», explique le professeur Hannes Lohi de l'université d'Helsinki.

«Des études antérieures ont montré la peur chez les Colleys à poil long, tandis que les deux autres races se sont avérées exprimer un comportement agressif envers des personnes inconnues.

«Comme prévu, les races populaires de Labrador Retriever et de Golden Retriever étaient à l'autre extrême.

«Les personnes qui envisagent d'avoir un chien doivent se familiariser avec le contexte et les besoins de la race.

« Quant aux éleveurs, ils doivent également prêter attention au caractère des candidats à la mère, car la peur et le comportement agressif sont hérités. »