Nouvelles recettes

Recette de biscuits au chocolat et à l'orange

Recette de biscuits au chocolat et à l'orange

  • Recettes
  • Type de plat
  • Biscuits et biscuits
  • Biscuits et biscuits aux fruits

Ces biscuits bicolores sont aussi jolis que délicieux.

117 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 36

  • 30g de chocolat à cuire
  • 175 g de beurre non salé
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 200 g de farine ordinaire
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange

MéthodePréparation :30min ›Cuisine :10min ›Temps supplémentaire :10min › Prêt en :50min

  1. Préchauffer le four à 180°C/thermostat 4. Dans un plat allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat de cuisson en remuant fréquemment jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Mettre de côté.
  2. Dans un bol moyen, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Battre l'oeuf et la vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer au mélange crémeux. Diviser la pâte en deux. Mélanger le zeste d'orange dans une moitié et le chocolat fondu dans l'autre moitié. Utilisez un peu de chaque mélange pour former une boule d'environ 2,5 cm de diamètre.
  3. Cuire de 8 à 10 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Refroidir sur des grilles.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(110)

Avis en anglais (81)

Quantités d'ingrédients modifiées. J'ai utilisé 250 g de farine ordinaire et 150 g de margarine. Cela a aidé la pâte à se former et à ne pas devenir liquide.-08 septembre 2010

Les biscuits étaient délicieux et faciles à faire. La farine et la graisse ajustées, comme l'a suggéré un examinateur précédent.

Biscuits adorables-14 juin 2015


Biscuits tahini, chocolat et orange

Biscuits au tahini et à l'orange avec des piscines de chocolat fondu. Crédit photo : William Meppem

Dense et terreux avec un bord légèrement amer, le tahini ajoute une dimension intéressante à la cuisson, en particulier dans les recettes qui peuvent être incroyablement sucrées. La combinaison de farine de maïs et de sucre glace donne des biscuits avec une mie plus légère et plus croustillante, un joli contraste avec les morceaux de chocolat onctueux. Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat, mais j'aime la façon dont un bloc de chocolat se brise en éclats inégaux lorsqu'il est haché avec un couteau dentelé, puis, surtout, fond en mares inégales lorsqu'il est cuit.


Biscuits viennois au chocolat et à l'orange Recette de The Rambling Baker, Imelda Rose

Rien de tel que des biscuits viennois au chocolat et à l'orange fraîchement sortis du four, cette recette est parfaite pour le thé de l'après-midi ou tout simplement comme collation sournoise à tout moment de la journée. Une recette totalement simple qui laissera dans votre maison un doux parfum de réussite. Continuez à faire un lot et partagez avec vos personnes préférées !

Ingrédients:

Des biscuits
200 g de beurre (à température ambiante)
50g de sucre glace
200 g de farine ordinaire
cc de levure chimique
Le zeste d'une grosse orange

enrobage
150 g de chocolat noir/au lait (selon votre préférence)
Amandes effilées

ganache
1 Orange Chocolat Terry (157g)
157g de crème double

Pour faire la ganache
1. Coupez l'orange au chocolat de Terry en morceaux très fins et placez-les dans un bol à mélanger de taille moyenne. Mettre la crème dans une petite casserole à lait et porter à ébullition.
2. Une fois à ébullition, retirez la crème du feu et versez-la sur le chocolat haché. Laissez reposer quelques instants puis remuez doucement avec une cuillère en vous assurant que tout le chocolat a fondu. Placer au réfrigérateur jusqu'à prise.

Pour les biscottes
1. Préchauffer le four à 170oC (chaleur tournante) et tapisser une grande plaque à pâtisserie d'une doublure en silicone ou de papier sulfurisé. Monter une poche à douille avec une grande douille en étoile ouverte.
2. Placer le beurre dans un grand bol et tamiser le sucre glace dans un grand bol à mélanger et mélanger jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux. Tamiser la farine et la levure. Ajouter le zeste de l'orange et mélanger jusqu'à ce que tout soit complètement incorporé.
3. Placez la pâte dans la poche à douille et formez des doigts de 2 ½ pouces de long ou des formes d'étoiles.
4. Placer au four et cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pâles et dorés. Soulevez doucement et placez sur une grille de refroidissement et laissez refroidir complètement.

En attendant que les biscuits refroidissent
1. Placez le chocolat au lait/noir dans un petit bol et placez-le sur une casserole d'eau à peine frémissante, en vous assurant que le bol ne touche pas l'eau.
2. Tremper les deux extrémités des biscuits dans le chocolat et parsemer d'amandes effilées. Placer sur du papier sulfurisé jusqu'à prise.

Assembler
1. Monter une poche à douille avec une douille unie de taille moyenne.
2. Une fois la ganache prise, à l'aide d'un fouet à main, mélanger la ganache jusqu'à ce qu'elle soit ferme et double de volume. Mettre la ganache dans la poche à douille.
3. Dresser un trait de ganache au centre des biscuits puis en sandwich avec un autre biscuit.
Sin é. C'est ça!

Après des années à cuisiner à la maison et à cultiver sa créativité et ses compétences, Imelda a attiré l'attention du public pour la première fois en lançant sur nos écrans la série 2018 de The Great British Bake Off & Channel 4s The Extra Slice. Après avoir battu la concurrence de milliers d'autres aspirants boulangers amateurs, Imelda est apparue comme l'un des 12 concurrents à affronter la tristement célèbre tente Bake Off. Bien qu'elle ait rencontré une sortie précoce, la chaleur et l'esprit d'Imelda lui ont assuré un succès immédiat auprès de la base de fans dédiée de la série. Originaire de la région rurale du comté de Tyrone, lorsqu'elle n'est pas dans la cuisine, Imelda peut être trouvée à l'extérieur en explorant, elle aime aussi sortir des sentiers battus pour découvrir de nouveaux producteurs et restaurants. Passionnée par les produits locaux et les produits du terroir, Imelda est toujours à la recherche de nouveaux producteurs artisanaux avec qui travailler pour créer de nouvelles combinaisons culinaires !


Biscuits au chocolat et à l'orange de Terry !

De délicieux biscuits moelleux et croustillants remplis à ras bord avec des morceaux de biscuits au chocolat orange Terry’s – paradisiaque Terry’s!

J'ai TOUJOURS adoré l'arôme chocolat + orange ensemble - en particulier le chocolat orange de Terry - cela ressemble à une combinaison étrange au début si vous ne l'avez pas essayé, mais une fois que vous l'avez fait, vous ne l'oublierez jamais ! Littéralement mon chocolat préféré ! Quand j'étais petit, j'en mangeais au moins 3 par semaine (je me rends compte que c'est mauvais, mais je mangeais aussi plein de trucs sains !!).

J'ai toujours fait de gros gâteaux et utilisé de l'orange au chocolat, puis des cupcakes aussi - mais quand je suis allé au supermarché avec mon petit ami récemment et qu'il a acheté un sac de biscuits au chocolat et à l'orange de Terry, j'ai réalisé que je pourrais aussi bien les faire cuire à la maison moi-même pour que je sache exactement ce qu'il y a dedans, et parfois cela revient beaucoup moins cher ! – Il s'avère que c'est la meilleure décision que j'ai jamais prise.

Sérieusement, je sais que vous aimez et adorez tous Terry's Chocolate Orange - d'où l'amour pour le gâteau au fromage à l'orange et au chocolat sans cuisson que j'ai posté il y a quelques mois - ma deuxième recette la plus populaire sur mon blog ! Ces biscuits sont la combinaison parfaite de bords croquants et d'un centre délicieux et gluant - c'est un gagnant à tous les niveaux !

Ces biscuits sont toujours parfaits à préparer au moment de Noël ou lorsque vous avez simplement envie de quelque chose de tout à fait délicieux. La partie parfaite à leur sujet est que les huiles de l'orange au chocolat qui créent l'arôme font que le biscuit cuit parfaitement à chaque fois - Honnêtement, je n'ai jamais eu de problème avec ceux-ci! Prendre plaisir!

C'est le genre de biscuits que vous voudrez faire cuire encore et encore, en partie parce qu'ils sont tellement faciles à cuire. Honnêtement, crémer le beurre et les sucres, enfoncer l'œuf, enfoncer les ingrédients secs, enfoncer toute l'orange au chocolat et cuire au four. La plupart des autres recettes que j'ai vues nécessitent d'abord un refroidissement, et ces beautés n'en ont pas besoin.

Ne pas avoir besoin de refroidir signifie que vous pouvez accéder à mes biscuits préférés plus rapidement. Honnêtement, ce sont vraiment mes recettes de biscuits préférées, en partie à cause de l'obsession de Terry's Chocolate Orange que j'ai, mais ce n'est pas tout à fait ça. Je pense vraiment que le cookie réel est fou ! C'est un merveilleux mélange de moelleux, gluant et délicieux. Si vous le faites cuire plus longtemps, il deviendra aussi croustillant !

Cette recette est sur mon blog depuis quuuuite depuis un moment maintenant, et au moment où j'écris ceci après avoir mis à jour les images en novembre 2018, cela reste mon cookie préféré. Je connais la recette par cœur et je l'ai expérimentée plusieurs fois, ce qui a donné des recettes telles que mes cookies Toblerone et mes cookies M&M. J'ai également créé une version Cookie Bar de ceux-ci parce que je les adore tellement.

Honnêtement, imaginez les faire cuire et les servir avec une boule de crème glacée au chocolat et à l'orange Terry's, ou organiser une fête sur le thème de Terry's et les dévorer ainsi que mes 15 autres recettes à thème. Peut-être que je l'aime trop, mais honnêtement, si vous essayez ceux-ci, vous comprendrez mon amour pur et absolu. Profitez de la recette!


Recette : Biscuits à l'orange Yummy

Biscuit à l'orange – Bonjour, je suis Cheng Cheng, je traduis vos drames chinois préférés en anglais. Ces biscuits au chocolat et à l'orange sont simples et rapides à préparer avec les enfants. Vous pouvez utiliser cette recette pour enseigner aux enfants les compétences culinaires, y compris la crémage du beurre et du sucre, le pesage, le râpage et le mélange. La coriandre est très populaire dans la cuisine asiatique et latine. Ses feuilles crues sont utilisées pour ajouter une saveur fraîche et lumineuse aux plats cuisinés, tandis que ses racines sont utilisées pour faire des pâtes de curry thaï.

Ces délicieux biscuits sont un régal pour le petit-déjeuner ! Mettre les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner le dessus de jus d'orange et saupoudrer de sucre. La recette et la méthode de délicieux biscuits à l'orange sont l'aboutissement des petites idées que j'ai réalisées au cours des 5 dernières années. Les biscuits à l'orange sont certainement un projet de cuisine de week-end, ce qui peut signifier que vous aurez peut-être besoin de quelques heures pour le terminer, mais une fois que vous avez terminé le processus, vous pouvez faire frire plusieurs lots en même temps pour les pique-niques domestiques ou peut-être pour posséder du froid. endroits à consommer de la glacière sur un coup de tête.

Dans ce cas, je vais vous coacher sur la façon de faire Biscuits à l'orange À la maison avec des ingrédients simples, exactement comme les restaurants chinois. Mon Biscuit à l'orange la recette est la meilleure au monde !

Je peux également vous apprendre à utiliser les restes de riz cuit à la vapeur et à faire en sorte qu'il en fasse un repas appétissant, bon marché et savoureux pour toute la famille !

J'ai essayé d'utiliser un peu moins d'eau que d'habitude, ce qui a été conseillé ailleurs. Cela aidait un peu de temps en temps, mais à différents moments, je devais rajouter de plus en plus d'eau pendant que le quinoa cuisait. Ensuite, le quinoa séché a absorbé beaucoup trop de la vinaigrette que j'ai incluse plus tard.

Comment cuisiner des biscuits à l'orange ?

Que votre foyer soit seul ou que vous soyez un parent actif, trouver suffisamment de temps et de pouvoir pour organiser des repas faits maison peut sembler une tâche difficile. À la fin d'une période mouvementée, dîner à l'extérieur ou commander sur place peut être l'option la plus rapide et la plus simple. Mais la commodité et les aliments transformés peuvent avoir un impact considérable sur votre humeur et votre santé.

Les restaurants proposent généralement plus de nourriture que vous ne devez en manger. Plusieurs restaurants proposent des portions qui peuvent être de deux à trois fois plus grandes que les recommandations diététiques recommandées. Cela vous encourage à manger beaucoup plus que vous ne le feriez à la maison, ce qui affecte négativement votre tour de taille, votre tension artérielle et votre risque de diabète.

Une fois que vous avez préparé vos propres repas, vous avez plus de contrôle sur les ingrédients. En vous préparant, vous êtes en mesure de vous assurer que vous et votre ménage consommez de nouveaux repas sains. Cela peut vous aider à paraître et à vous sentir en meilleure santé, à augmenter votre énergie, à sécuriser votre poids et votre tempérament, et à améliorer votre sommeil et votre résilience au stress.

Vous pouvez faire des biscuits à l'orange en utilisant 7 ingrédients et 10 étapes. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients des biscuits à l'orange :

  1. Vous avez besoin de 2 tasses de farine.
  2. Préparez 4 cuillères à café de levure chimique.
  3. C'est 4 cuillères à soupe de beurre.
  4. Préparez 3/4 cuillères à café de sel.
  5. Vous avez besoin de 3/4 tasse de lait.
  6. Préparez des cubes de sucre.
  7. C'est du zeste d'orange râpé.

Épluchez la moitié des zestes d'orange avec un économe et râpez le reste. Quick Orange Drop Biscuits, Orange Pecan Biscuits #BakingBloggers, Biscuits Sablés linzer à la marmelade d'orange. Réveillez-vous et faites cuire au four. [Photographie : Carrie Vasios]. Biscuits croquants au délicieux goût d'orange.

Mode d'emploi des biscuits à l'orange :

  1. Tamiser la levure chimique et le sel.
  2. Bien mélanger.
  3. Ajouter du beurre.
  4. Ajouter lentement le lait.
  5. Allumez une surface légèrement farinée.
  6. Rouler et couper.
  7. Placer sur une plaque à pâtisserie.
  8. Garnir chaque biscuit d'un morceau de sucre trempé dans du jus d'orange.
  9. Ajouter le zeste d'orange râpé.
  10. Cuire au four à 425 pendant 20 minutes.

Au beurre fondu, ajouter le sucre, le jus et les zestes. Bien mélanger et verser sur le dessus des biscuits. Téléchargez des photos d'Orange biscuits dans la meilleure agence de photographie d'archives avec des millions de photos, d'images et d'images de haute qualité et libres de droits à des prix raisonnables. Nos biscuits au chocolat et à l'orange n'en ont peut-être pas le goût ou l'apparence, mais ils sont minceurs et parfaits si vous comptez les calories ou suivez un régime comme Weight Watchers. Biscuits Orange : Une application d'organisation familiale.

Il est moins cher de consommer de la restauration rapide que des biscuits à l'orange

À première vue, il pourrait sembler que manger dans un restaurant de restauration rapide est plus abordable que de préparer un repas fait maison. Mais c'est rarement le cas. Une étude de la School of Washington College of Community Wellness a révélé que les personnes qui cuisinent à la maison ont généralement des régimes alimentaires plus sains sans dépenses alimentaires plus importantes. Une autre étude a révélé que les cuisiniers à domicile répétés consommaient environ 60 $ de moins par mois en nourriture que les personnes qui mangeaient plus souvent au restaurant.

Je n'apprends pas à cuisiner des biscuits à l'orange

  • Si vous êtes découragé par la perspective de planifier un plat cuisiné à la maison, il est important de garder à l'esprit que la cuisine n'est pas une science spécifique.
  • Il est généralement parfaitement acceptable de sauter un composant ou une alternative un facteur très important pour un autre biscuit à l'orange.
  • Recherchez sur le Web ou achetez un livre de cuisine de base pour des idées de menus faciles.
  • Tout comme une telle chose, plus vous cuisinez, meilleur vous deviendrez. Même lorsque vous êtes un novice en cuisine, vous maîtriserez rapidement des repas rapides et équilibrés.

Quelles recettes dois-je personnellement utiliser pour les biscuits à l'orange ?

Les huiles naturelles comme le canola, les plantes et le gaz d'arachide ont des facteurs de fumage plus importants, ce qui les rend bien adaptées à la cuisson du poulet. En savoir plus sur la sélection de la bonne huile pour la friture.

Ce qu'il faut et ne pas faire lors de la préparation des biscuits à l'orange

  • Assurez-vous que tout est glacé dans une boîte ou un sac scellable.
  • La viande en particulier doit être correctement emballée.
  • Faire griller du pain dès la sortie du congélateur, préconise le plan anti-gaspillage.
  • Sachez qu'une telle chose qui a une teneur en eau plus élevée, comme la laitue, ne sera pas la même après avoir été glacée puis décongelée.
  • Essayez de tout congeler lorsqu'il est le plus frais. Décongelez longuement la viande avant la cuisson, mais d'autres choses comme par exemple le pain à griller peuvent être cuites directement du congélateur.
  • Ne recongelez jamais du bœuf biologique qui a été congelé puis décongelé, vous pouvez cependant congeler du bœuf grillé qui a été glacé lorsqu'il était cru.
  • Assurez-vous que le congélateur n'est pas chargé au point que l'air ne puisse pas circuler.

Techniques pour débuter !

Commencez avec des ingrédients frais et sains. Cuisiner des friandises telles que des brownies, des gâteaux et des biscuits ne soutiendra pas votre santé ou votre tour de taille. De même, mettre une quantité excessive de sucre ou de sodium peut transformer un aliment sain cuisiné à la maison en un aliment pauvre. Pour vous assurer que votre alimentation est bonne pour vous tout en étant savoureuse, commencez par des ingrédients sains et de qualité avec des épices plutôt que du sucre ou du sel.

Inventaire sur les agrafes. Des substances telles que les céréales, les pâtes, l'huile d'olive essentielle, les herbes, la farine et
Les cubes d'inventaire sont des agrafes que vous utiliserez probablement régulièrement. Garder à portée de main des contenants de thon, de haricots, de tomates et de sacs de légumes glacés peut être utile pour préparer des repas rapides lorsque vous êtes pressé par le temps.

Donnez-vous une marge de manœuvre. Il est acceptable de brûler le grain ou de trop cuire les légumes. Après plusieurs essais, cela deviendra plus facile, plus rapide et plus agréable !


Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • ½ tasse de sucre blanc
  • ¼ cuillère à café de levure chimique
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 oeuf
  • 1 blanc d'oeuf
  • ½ tasse d'amandes hachées
  • 2 cuillères à soupe de zeste d'orange
  • 4 carrés (1 once) de chocolat aigre-doux

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser une plaque à biscuits.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer l'œuf et le blanc d'œuf, puis incorporer les amandes et le zeste d'orange. Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce que le mélange forme une boule lisse.

Rouler la pâte en une bûche d'environ 10 pouces de long sur la plaque à biscuits préparée. Appuyez ou roulez avec un rouleau à pâtisserie, jusqu'à ce que la bûche mesure 6 pouces de large.

Cuire 25 minutes au four préchauffé. Après cuisson, refroidir sur une grille. Avec un couteau dentelé, couper en tranches de 1 pouce. Placer les tranches, côté coupé vers le bas, sur la plaque à pâtisserie.

Remettez-les au four 20 à 25 minutes supplémentaires en retournant à mi-cuisson. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes. Laissez le chocolat refroidir sans durcir avant d'y tremper un côté des biscotti. Placer les biscuits sur des grilles, côté chocolat vers le haut, jusqu'à ce qu'ils soient froids et secs.


  • 1 tasse (5 onces) de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé, à température ambiante
  • 1 1/3 tasse (environ 9 onces) de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange et 1 cuillère à café de zeste râpé d'1 orange

Dans un petit bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et le cacao mis de côté.

Dans le bol d'un batteur sur socle muni d'une palette, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 3 minutes. Battre l'oeuf et la vanille. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Incorporer le jus et le zeste d'orange. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 350 °F. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposer la pâte par cuillère à soupe bombée sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire jusqu'à ce que le dessus soit sec, environ 12 minutes. Laisser refroidir 5 minutes, puis transférer sur une grille pour terminer le refroidissement.


Sandwichs aux biscuits au chocolat et à l'orange

Préchauffer le four à 190°C/ventilation 170°C/thermostat 5. Porter la crème à ébullition dans une petite casserole. Mettre le chocolat dans un bol, verser sur la crème chaude et mélanger jusqu'à ce qu'il soit brillant et homogène. Incorporer le zeste d'orange. Réfrigérer pendant 2 heures jusqu'à ce qu'il soit ferme mais tartinable.

Battre le beurre et le sucre avec un fouet électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs battus petit à petit, en fouettant jusqu'à homogénéité. Incorporer l'extrait de vanille. Versez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte semblable à de l'argile.

Incorporer le chocolat haché. Prenez des morceaux de pâte et roulez-les en boules. Transférer sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en veillant à ce que la pâte ait suffisamment d'espace pour s'étaler pendant la cuisson. Cuire par lots pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser reposer 5 minutes avant de transférer sur des grilles pour refroidir complètement. Étaler la garniture sur la moitié des biscuits, puis prendre en sandwich avec les biscuits restants.


Détails nutritionnels

  • Énergie 779kj 186kcal 9%
  • Matières grasses 11.9g 17%
  • Sature 7,1g 36%
  • Sucres 6,4g 7%
  • Sel 0,1g 2%

Valeurs typiques pour 100g : Énergie 1993kj/476kcal

17,8 g de glucides 0,9 g de fibres 1,4 g de protéines

Échange d'ingrédients

Vous n'avez pas les ingrédients ou vous avez juste envie de changer ? Voici quelques idées

"Dans l'état actuel des choses, cette recette de biscuits au chocolat et à l'orange ne fonctionne pas. Les proportions de beurre par rapport à la farine sont incorrectes et donnent un mélange doux et crémeux, semblable à un mélange à gâteau. Cette recette nécessite 250 g de beurre et 200 g de farine, alors que des recettes similaires (et j'en ai recherché environ 20) contiennent environ 2:1 de farine pour beurre. Autrement dit 100g de farine pour 50g de beurre. Afin de sauver la situation et de ne pas gaspiller mes ingrédients, j'ai dû ajouter au moins 100 g de farine - peut-être plus - à la recette de Sainsbury jusqu'à ce qu'elle devienne réalisable à la main. Ce n'est qu'à ce stade que je pouvais le diviser en 20 boules individuelles.


Biscuits à l'orange et au chocolat de Terry’s

Ces cookies sont parmi les meilleurs cookies que j'aie jamais faits ! Je sais que c'est une déclaration audacieuse à faire, mais honnêtement, ces cookies sont littéralement l'une des meilleures créations de ma cuisine. Ils sont exactement comme un brownie et un cookie en un seul et totalement festif et délicieux. Dégustez une assiette de ces biscuits avec un verre de lait glacé ou une boule de votre crème glacée préférée et préparez-vous à aller au paradis des biscuits.

Si vous êtes un fan de l'orange chocolatée de Terry, alors vous allez adorer ces cookies ! La meilleure chose à propos de cette recette de biscuits est que vous n'avez pas besoin d'un mélangeur pour les préparer et vous n'aurez pas à refroidir la pâte avant la cuisson.

J'ai une SERIEUSE addiction à l'orange chocolatée de Terry. C'est mon chocolat préféré et encore plus à cette période de l'année. Si vous êtes comme moi, vous pourriez également être intéressé à essayer mon gâteau au fromage à l'orange et au chocolat Terry sans cuisson et ces cupcakes au chocolat et à l'orange Terry! Deux recettes préférées des lecteurs juste là!

Un pur délice craquelé, doux et moelleux. Cependant, ces cookies sont accompagnés d'un avertissement.

Parce que la recette fait un plus petit lot de biscuits, vous vous retrouverez probablement à préparer un autre lot dès que le premier disparaîtra.

Ces biscuits deviendront certainement l'une de vos recettes de biscuits préférées. Je fais ces biscuits à chaque Noël sans faute et ils sont toujours un régal. Ils seraient également une excellente idée cadeau pour votre famille ou vos amis et sont absolument géniaux à servir lors de fêtes ou tout simplement pour une gâterie en milieu d'après-midi avec une tasse de café, de thé ou même une tasse de chocolat chaud.

Comme je l'ai mentionné plus haut, cette recette est super facile à faire. Il n'est pas nécessaire de refroidir la pâte, vous aurez donc les meilleurs (et les plus délicieux) biscuits sur la table de votre cuisine en un rien de temps ! Des cookies maison en moins de 30 minutes ? Vérifier! Ça ne va pas mieux que ça !

Ingrédients:

110g de beurre (salé ou non) ramolli

200 g de cassonade foncée ou claire – Je préfère la saveur de cassonade claire

1 gros œuf fermier, à température ambiante

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Une pincée de sel – n'ajouter que si vous utilisez du beurre non salé

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

200 g d'orange au chocolat Terry’s, coupée en petits morceaux ou 200g de pépites/morceaux de chocolat noir ou au lait (ou un mélange) + 1 cuillère à café de zeste d'orange

Méthode:

1. Préchauffez votre ventilateur à 190 °C / 170 °C / 375 °F / thermostat 5. Tapisser 2-3 grandes plaques à pâtisserie de papier parchemin ou de tapis de cuisson en silicone et réserver.

2. Crémer le beurre, le sucre et la vanille ensemble jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à ce qu'il soit incorporé.

3. Ajouter la farine, la pincée de sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la poudre de cacao et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

4. Enfin, terminez en ajoutant les pépites de chocolat et mélangez-les à la pâte.

5. Divisez le mélange en boules – J'utilise une cuillère à crème glacée pour plus de facilité. Étaler uniformément sur les plaques de cuisson. Cuire les biscuits pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient étalés et avec un dessus craquelé.

6. Une fois cuits, laissez les biscuits refroidir sur les plaques pendant 5 minutes. Pendant ce temps, ils se raffermiront et deviendront plus facilement transférables. Après 5 minutes de refroidissement, j'aime appuyer sur un segment d'orange au chocolat Terry's supplémentaire sur le dessus de chaque cookie - c'est facultatif. Transférez ensuite les biscuits sur une grille et laissez-les refroidir.

7. Une fois refroidi, dégustez avec un verre de lait glacé ou accompagné de quelques boules de votre glace préférée !

Vous aimez les cookies et l'orange chocolatée de Terry ? Essayez ensuite de préparer ces recettes !

Restez à jour avec moi sur:

Jess @ What Jessica Baked Next

Chef formé, blogueur culinaire et amoureux des voyages derrière What Jessica Baked Next, partageant des recettes parfaites pour chaque occasion.


Voir la vidéo: Biscuits orange choco (Octobre 2021).